Քանի՞ գրամ աղ կա ճաշի գդալով: Ինչպե՞ս չափել ճիշտ քանակությամբ աղ առանց կշիռների: Որքան քացախ տեղավորվում է գդալով `ճաշասենյակ, թեյ: Առանց կշռի արտադրանքի կշռման գաղտնիքները

Դուք գիտեք, որ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ քանակությամբ բաղադրիչները նշված են բոլոր բաղադրատոմսերում: Բայց խոհանոցի մասշտաբի առկայությունը, գդալը չափելը կամ չափիչ գավաթը արտադրանքի համամասնությունների ճշգրիտ չափման համար միշտ չէ, որ տանտիրուհու կողքին է:

Ինչ անել այս դեպքում, ինչպես չափել արտադրանքի ճիշտ մասը: Խնդիր չկա: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք սովորական դանակներ և գիտեք, թե քանի միլիլիտր կա ճաշի գդալով կամ թեյի գդալով:

Մենք հաջորդաբար կքննարկենք մեկ ճաշի գդալ և թեյի գդալ ծավալը, թե քանի՞ խմ կա մեկ ճաշի գդալ ջրի, քացախի, յուղի և օշարակի մեջ:

Ամենատարածված դանակները գդալ են: Դրա օգնությամբ մենք ուտում ենք ամեն ինչ `բորշ, ապուր, շիլա, ջեմ և ջեմ: Ավելին, գդալի տեսքի պատմությունը սկիզբ է առնում պատառաքաղների և դանակների հայտնվելուց առաջ: Սա ամենահին սարքն է:

Նախկինում գդալները պատրաստված էին կավից, փայտից, ապա բրոնզից և մետաղից: Ներկայումս դրանք պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից:

Սեղանի գդալները երեք հիմնական տեսակից են `մեծ (ճաշի գդալ), աղանդեր և թեյ: Բացի այդ, մարդիկ եկել են ավելի շատ տեսակի գդալներ ՝ բար, ձիթապտղի, ձկնկիթի, անվանական, հուշանվերների և այլնի համար:

Այսօր դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է չափել շատ սնունդ սովորական գդալով: Իհարկե, տարբեր երկրներում մեկ ճաշի գդալ կարող է տարբեր լինել, օրինակ ՝

1. ԱՄՆ-ում այն \u200b\u200bհավասար է 14,95 մլ:
2. Մեծ Բրիտանիա - 13,8 մլ:
3. Ռուսաստանում դրա հզորությունը մոտավորապես 14-ից 20 մլ է:

Անհրաժեշտ է հստակեցնել, քանի որ արտադրանքի ծավալը և քաշը կարող են տարբեր լինել: Օրինակ, մեկ ճաշի գդալ պարունակում է 16 միլիլիտր արևածաղկի ձեթ, և դրա քաշը հավասար կլինի 18 գրամի:

Այժմ տեսեք աղյուսակը, որտեղ զանգվածը նշված է 1 tbsp- ով: լ.:

Իհարկե, հեղուկների չափումը ամենադյուրինն է, չնայած դրանք տարբեր են և պայմանականորեն տարբերում են հետևյալ տեսակները.

1. ճշմարիտ (ջուր, գինի, քացախ);
2. խիտ (կաթ, սերուցք, օշարակներ, մեղր հեղուկ տեսքով);
3. հաստ խառնուրդներ (թթվասեր, տոմատի մածուկ, խտացրած կաթ):

Կան նաև տարբեր տեսակի գդալներ: Մեզանից յուրաքանչյուրը խոհանոցում ունի մի քանի հավաքածու, որոնք տարբերվում են տեսողական և ծավալով:

Գդալի կարողությունը պարզելու համար կան մի քանի եղանակներ: Դրանցից ամենապարզն այն համեմատելը է օշարակներին կցված պլաստիկ բժշկության կոնտեյներով: Սկզբում հեղուկը չափեք չափված պլաստիկ կոնտեյներով, այնուհետև ձեր ունեցածը և համեմատեք ցուցանիշները: Այսպիսով, դուք կգտնեք մեկ ճաշի գդալում արտադրանքի առավել ճշգրիտ քանակությունը ml, որը ձեր խոհանոցում չափման սխալը կլինի նվազագույն:

Waterուր. Քանի՞ ճաշի գդալ

Խոհարարության բոլոր վայրերը խոհարարության համար ապահովում են ջրի միլիլիտր ճշգրիտ քանակ: Ավելին, դուք պետք է խստորեն պահպանեք բաղադրատոմսը մանկական սնունդ պատրաստելիս, թխելիս (տորթեր, կեքս):

Համոզվեք, որ գիտեք, թե որքան ջուր է ճաշի գդալով: Այսպիսով, ստանդարտ նմուշի մեկ ճաշի գդալ պարունակում է 15 մլ ջուր: Ավելին, ջրի քաշը հավասար է դրա ծավալին (հայտնի է դպրոցի ֆիզիկայի դասընթացից) - 18 մլ ջուրը ունի 18 գրամ զանգված:

Քացախ. Որքան ճաշի գդալ մլ

Բաղադրատոմսերի սեղանի քացախը նշվում է միլիլիտրով, դժվար չէ չափել այն: Քանի որ դա իսկական հեղուկ է, որում զանգվածը հավասար է ծավալին:

Մեկ ճաշի գդալում մոտավորապես 15 մլ քացախ է: Այն հիանալի հագնվելու և կոնսերվանտ է: Exactշգրիտ համամասնությունների պահպանումը տանտիրուհուն թույլ է տալիս հաջողությամբ պահպանել սնունդ, պատրաստել խմորեղեն, աղցաններ, սուսներ, թխել միս, բանջարեղեն, ձուկ:

Յուղ ՝ քանի՞ խմ 1 ճաշի գդալով

Պետք է հաշվի առնել յուղի տեսակը, եթե ցանկանում եք պարզել, թե դրա քանի՞ մլ կա ճաշի գդալով: Մեկ խոշոր սարք կարող է պարունակել այս ապրանքի տարբեր տեսակներ հետևյալ աղյուսակի համաձայն.

Բաղադրատոմսի համամասնությունների պահպանումը թույլ կտա խոհարարին հաջողությամբ պատրաստել աղցաններ, պիցցա, խորը ճարպ և \u200b\u200bշատ աղանդեր: Հիշեք, որ դուք չեք կարող տապակել կտավատի յուղի մեջ և սեզոնել տաք ուտեստներով (ցանկացած ջերմային ազդեցություն ոչնչացնում է կտավատի յուղը): Այն օգտագործվում է հում:

Օշարակ. Քանի՞ ճաշի գդալ

Եթե \u200b\u200bմարդը հավատարիմ է դիետային, հատուկ դիետան, հաշվարկում է BZHU- ն կամ արտադրանքի էներգետիկ արժեքը կամ ուշադիր հետևում է բաղադրատոմսի հրահանգներին, ապա շաքարի օշարակը պետք է ճշգրիտ չափվի:

Եվ դա ավելի հարմար է անել մեկ գդալով, ոչ թե բաժակով: Օգտագործելով հատուկ սեղան, կարող եք պարզել, որ մի ճաշի գդալով 18 մլ օշարակ կշռում է 22 գրամ:

Թեյ և ճաշի գդալներ. Հատորներ

Խոհանոցում տանը միշտ անհրաժեշտ է իմանալ թեյի գդալի և մեկ ճաշի գդալների ծավալը ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Խոհարարության հատուկ սեղաններում նշվում է մեծ քանակությամբ ապրանքատեսակների քանակը սլայդով և առանց դրա:

Միջոցները նշվում են կաթի, տոմատի մածուկի և առավել հաճախ օգտագործվող այլ բաղադրիչների համար: Այսպիսով, համարվում է, որ 1 tsp- ում: - 5 մլ, իսկ 1 tbsp- ում: լ - 15:

Իմանալով, թե քանի մլ պարունակում է ամենապարզ և մատչելի խոհանոցային սարքավորումները, գումարած, մինչդեռ դեռ խոհարարական սեղան ունեք, ամեն դեպքում վարպետորեն պատրաստելու եք ամենադժվար համեղ ուտեստը:

Խոհարարական պրակտիկայում, այնուամենայնիվ, կան որոշ նրբություններ, որոնք ազդում են չափումների ճշգրտության վրա: Հանկարծ գործիքը այլ ձև և խորություն ունի: Հետեւաբար, սխալը նվազագույնի հասցնելու համար ավելի լավ է փոքր չափերը չափել:

Խոշոր չափերը լավագույնս կշռվում են խոհանոցի մասշտաբով: Իսկ տնային դեղամիջոցների, թուրմերի և կոսմետիկայի արտադրության մեջ օգտագործեք ավարտված տարաներ `ճշգրիտ չափիչ գործիքներ: Ի վերջո, դեղատոմսով ցանկացած շեղում կարող է լինել կարևոր:

Որքան հեղուկ մի ճաշի գդալ մեջ ml

Դիտեք տեսանյութը «Ինչպես դա անել ինքներդ» ամսագրի ալիքում: Եվ տեսողականորեն պարզեք, թե որքան մլ հեղուկ է դրվում թեյի, աղանդերի և ճաշի գդալով `սա ջուր է, քացախ, արևածաղկի յուղ:

Սա կօգնի երեխային պատշաճ կերպով դեղաչափել հազի օշարակը և ճիշտ պատրաստել խոհարարության բաղադրատոմսը, որում դուք պետք է իմանաք, թե քանի մլ քացախ է թեյի գդալով:

Նոր կերակրատեսակներ պատրաստելիս ձեզանից յուրաքանչյուրն անպայման բախվեց մի իրավիճակի, երբ դուք պետք է ճշգրիտ չափեք որոշակի բաղադրիչների քանակը: Շատ հաճախ, բաղադրատոմսերում և իսկապես խոհարարության ցանկացած ցուցումներում նրանք տալիս են միայն ընդհանուր տեղեկություններ ՝ օգտագործելով «մի ճաշի գդալ ալյուր» կամ «մի բաժակ հնդկաձավար»:

Այսինքն ՝ գրամով, կիլոգրամներով կամ միլիլիտրով չափումները բացակայում են: Բայց եթե մտածում եք այդ մասին, կարո՞ղ եք անմիջապես ասել, թե որքան է կշռում մի քանի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, դդմի հուշում թեյի գդալ մանանեխ կամ վանիլ: Ի վերջո, բաղադրիչների ճիշտ երեսարկման միջոցով ձեր ուտեստը կարող է լինել շատ համեղ կամ լիովին անթերի սննդի համար: Քանի՞ գրամ աղ է այս հարցին ի պատասխան, ցանկացած տնային տնտեսուհի կամ խոհարար պետք է իմանա առանց վարանելու, քանի որ հենց այս բաղադրիչի անբավարարությունն ու թվարկությունն է, որ ձեր ապուրի կամ հիմնական ուտեստի համային հատկությունները խիստ կախված են:

Աղը բաղադրիչ չէ, որը կարող եք ավելացնել աչքով, այսինքն ՝ այնքան, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է: Դրեք այն ճիշտ այնպես, ինչպես նշված է բաղադրատոմսով: Այսպիսով, այսօր մեր հոդվածում մենք մեկ անգամ ընդմիշտ կպատասխանենք այն հարցին, թե քանի գրամ աղ կա ճաշի գդալում: Նաև սեղան կառաջարկվի արտադրանքի թարգմանության համար `ծավալային միջոցներից (ճաշի գդալ և թեյի գդալ) մինչև քաշի միջոցներ (գրամ) և հակառակը: Այն կարելի է տպել և պահել խոհանոցում, որպեսզի կասկածի դեպքում անմիջապես պարզեք ճշգրիտ պատասխանը: Ի վերջո, ոչ բոլոր դեպքերում և ոչ միշտ են ձեռքի տակ ունենալ խոհանոցի կշեռքները, որոնք նույնպես բավականաչափ տեղ են գրավում: Առաջարկվող աղյուսակը այդպիսի լավ տարբերակ է

Մենք պատասխանում ենք այն հարցին, թե քանի գրամ աղ մի ճաշի գդալով

Այսպիսով, հիշեք մեկ անգամ և բոլորի համար. 25 գրամ սպիտակ փոքր բյուրեղներ պարունակում են մեկ ճաշի գդալ: Հետևաբար, օրինակ, եթե թթու մարինացնելիս հարկավոր է 50 գրամ աղ դնել, ապա ապահով կերպով դրեք 2 tbsp. առանց սահելու: Այս չափումները ճիշտ են, երբ գդալի երկարությունը 7 սմ է, իսկ լայնությունը ՝ 4 սմ, քանի որ յուրաքանչյուր խոհանոցում ուտեստները կարող են տարբեր լինել, այնպես որ բաղադրիչը ուտեստը ներմուծելիս հաշվի առեք նաև մի փոքր սխալ: Խոհարարության ընթացքում մի քանի անգամ փորձեք այն (ճաշատեսակը) համտեսել: Բայց հիշեք, որ եթե մենք պատասխանում ենք այն հարցին, թե քանի գրամ կա մի ճաշի գդալ աղի աղ, ապա արդեն այլ նշանակություն կլինի ՝ 20 գրամ: Եվ եթե սլայդով մի գդալ սովորական աղ եք վերցնում, ապա դրա պարունակությունն արդեն կշռում է 30 գրամ: Այնքան պարզ: Դա ապագայում կօգնի, որպեսզի նույն համեմունքն անհրաժեշտ լինի ըստ բաղադրատոմսի, քանի որ ի՞նչ կարող է լինել տանտիրուհու համար ավելի վատ, քան աղած ուտեստը, որի համը երբեմն շատ դժվար է շտկել:

Փոխակերպման սեղան (թեյի գդալ և ճաշի գդալ) դեպի քաշի միջոցներ (գրամ)

Երբ արդեն գիտեք, թե որքան գրամ աղ կա 1 ճաշի գդալում, շատ օգտակար է հաշվի առնել այլ ապրանքների չափումները, որոնք հաճախ օգտագործվում են պատրաստման գործընթացում:

Հուսով ենք, որ մեր հոդվածը օգտակար էր ձեզ համար, և այն հարցը, թե քանի գրամ աղ այլ ճաշի գդալ այլևս չի առաջանա: Հիշեք. 25 գրամ սովորական աղը 1 ճաշի գդալում է; 20 գրամ, եթե մեծ բյուրեղներ եք վերցնում, և եթե ցանկանում եք սլայդով լցնել, ապա բաղադրիչի քաշը կուղարկի բոլոր 30 գրամները: Հիշեք սա և մի ծանրաբեռնեք ձեր կերակուրները:

Տնային տնտեսուհիներից շատերը շատ են սիրում թխել տարբեր ալյուրի ապրանքներ և քաղցրավենիք, իսկ աշնանը նրանք դեռ պետք է զբաղվեն հավաքված բերքից մրգեր և բանջարեղեն հավաքելով: Որպես կանոն, բաղադրիչների ցուցակի յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի մեջ կան արտահայտություններ. «... մի գրամ աղ», «... մի գրամ շաքար»:

Պատահում է, որ կշիռներ չկան, և կնոջ ձեռքին խոհանոցում ամենահարմար միջոցը գդալն է (սեղան կամ թեյ): Եվ ահա հարց է ծագում: Որքա՞ն է մեկ արտադրանքը տեղավորվում գրամով: Օրինակ ՝ քանի գրամ շաքարավազը ճաշի գդալում: Մենք կփորձենք պարզել նման տեղեկատվությունը, որը կարևոր է շատ տնային տնտեսուհիների համար հենց ներքևում:

Ինչպես չափել անհրաժեշտ բաղադրիչը թխելու համար:

Շատ ավելի փորձառու տնային տնտեսուհիներ ամբողջ բաղադրիչներն ամբողջությամբ տարածում են աչքի վրա: Եվ նրանք դա լավ են անում: Բայց մեծամասնությունը դա ընդունակ չէ, ուստի նրանք պատրաստում են խստորեն միայն ըստ բաղադրատոմսերի:

Եթե \u200b\u200bխոհանոցում մասշտաբներ չկան, կա մեկ հարմար ելք: Դուք կարող եք օգտագործել սովորական ճաշի գդալ: Նախքան իմանալը, թե որքան ճաշի գդալ բաղադրիչ է ձեզ հարկավոր, պարզեք, թե որքան գրամ է մեկ ճաշի գդալ ապրանքի մեջ:

Գդալները տարբեր են

Այնուամենայնիվ, խնդիր կա: Փաստն այն է, որ կան տարբեր ձևերի ճաշի գդալ (հարթ, խոր, լայն, կարճ և այլն): Հետևաբար պետք է հիշել և հաշվի առնել, որ ստանդարտ ճաշի գդալը պետք է ունենա փորվածքի երկարություն մոտ 7 սանտիմետր և լայնությունը ՝ 4 սանտիմետր:

Տարբեր grinding

Նախքան որոշեք, թե քանի գրամ մեկ ճաշի գդալում, օրինակ ՝ աղ կամ շաքար, պետք է հաշվի առնել, որ այդ ապրանքները տարբեր մանրեցման են:

Ամեն օր կարելի է օգտագործել ցանկացած grinding: Նուրբ աղը սովորաբար ավելացվում է պատրաստի ուտեստների վրա (նախուտեստներ կամ աղցաններ), քանի որ այն արագորեն լուծվում է; աղած միսը աղած է միջին աղով, ինչպես նաև թխած կամ ապխտած ձուկով, պահածոյացված բանջարեղենով. մեծ օգտագործվում է ապուրներ, շիլաներ, շոգեխաշել, պահածոյացում և այլն պատրաստելիս:

Գդալ աղ գրամով

Ամենատարածված համեմունքի քանակը, եթե այն դառնա «չափավորության», կարող է փչացնել ուտեստը ամբողջությամբ և անզուսպորեն: Ինչպե՞ս ավելի ճշգրիտ հաշվարկել աղի պահանջվող ծավալը: Ո՞րն է գդալով մեկ ճաշի գդալ աղի քաշը:

Պետք է հիշել նաև, որ ամեն օր տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման համար օգտագործվող աղը տարբեր է ՝ «լրացուցիչ», քար, սեղան (կոպիտ կամ նուրբ մանրեցում), սև, ծովային, դիետա և այլն: Բյուրեղների առավել բազմազան չափերը կարող են էականորեն ազդել նման հաշվարկների արդյունքների վրա:

Եվ դեռ կա այդպիսի տեղեկատվություն: Ստանդարտ ճաշի գդալ աղի կշիռը միջին բյուրեղային չափի է, ավելին, «ծնոտով» մոտ 22 գրամ է: Եվ ինչպես կարելի է այս փոքրիկ կտորը չափավոր դարձնել:

Պարզապես այդքան աղը գդալով (ճաշի գդալով) ստանալու համար հարկավոր է այն շաղ տալ, այնուհետև նրբորեն թափահարել ավելցուկը, մինչև այնպիսի պահը, որ աղով այդպիսի գդալը հնարավոր լինի ազատ և հեշտությամբ տեղափոխել սենյակից սենյակ (կամ մեկ սեղանից մյուսը), առանց ցողելու ոչ մի բյուրեղ:

Շաքարավազ Քանի գրամ կա մեկ ճաշի գդալում:

Այսպիսով Ինչքա՞ն է այս քաղցր արտադրանքը գդալում: Լրացված գդալը առանց սլայդի (ճաշի գդալ) պահում է 20 գրամ հատիկավոր շաքար և 25 գ սլայդ, հետևաբար, եթե բաղադրատոմսում նշված է այս ապրանքի 100 գ, ապա ձեզ հարկավոր է վերցնել հինգ ճաշի գդալ առանց սլայդի կամ սլայդով մոտ չորս:

Եվ նաև ՝ նշեք.

Մեկ թեյի գդալով շաքարը կշռում է 10 գրամ, իսկ երեսպատված բաժակի մեջ ՝ -180 գրամ:

Եզրակացություն

Խոհարարությունը կարելի է համարել (ավելի ճիշտ, այդպես ընդունված) ճշգրիտ գիտություն: Եթե \u200b\u200bդուք խստորեն հետևում եք ցանկացած ուտեստ պատրաստելու բաղադրատոմսին, ապա երաշխավորված է դուրս գալ համեղ համով և բերանից ջրելու ուտեստով: Իմանալով, թե քանի գրամ մեկ ճաշի գդալում տեղավորվում է այս կամ այն \u200b\u200bապրանքի համար, դժվար է սխալվել և փչացնել խոհարարական ստեղծագործությունը:

Խոհարարության արվեստի մասնագետների շրջանում կարծիք կա, որ պատրաստի ուտեստների հաջողությունը կապված է ապրանքների 50% -ի որակի հետ, ինքնին բաղադրատոմսով `20% -ով, իսկ մնացածը կախված է խոհարարի տաղանդից և կարողություններից և, իհարկե, բաղադրիչների զանգվածի ճշգրիտ հաշվարկից:

Տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս տնային տնտեսուհիները հաճախ չափում են անհրաժեշտ քանակությամբ բաղադրիչները `իմպրովիզացված միջոցներով, առանց ձեռք բերելու հատուկ խոհանոցային կշեռքներ: Եվ, որպես կանոն, դրա համար օգտագործվում են ճաշի գդալ և թեյի գդալներ, երբ օգտագործվում են մեծ ծավալներ, բաժակներ: Իսկապես, արագ և հարմար: Մենք առաջարկում ենք սեղան, որը ցույց է տալիս, թե քանի գրամ մեկ ճաշի գդալով և աղանդերի և թեյի գդալով քանի գրամ է տեղադրված չամրացված և հոսող հետևողականության արտադրանք:

Եվս մեկ կարևոր կետ: Գդալների կարողությունը կարող է տարբեր լինել: Դրա վրա կարող է ազդել երկու բան ՝ գավաթի խորությունը (փորված) և գդալի ձևավորումը: Օրինակ ՝ «ճաշասենյակը» փոքր-ինչ փոքր է, քան ճաշի գդալը ինչպես բաժակի երկարությամբ, այնպես էլ խորությամբ: Այս աղյուսակում բաղադրիչների կշիռը չափվել է 21,3 սմ երկարություն ունենալով: Ելնելով մոդելների տարբերություններից, անհամապատասխանությունները կարող են լինել մոտավորապես 3 գրամ:

Դասական ճաշացանկի գդալը պահում է 18 գրամ ջուր, սովորական սեղանի գդալը պահում է 15 գրամ, չնայած երկուսն էլ դիրքավորվում են որպես «ճաշի գդալ»: Ռուսաստանում «ճաշի գդալ» ավելի հաճախ օգտագործվում է:

Քանի գրամ աղանդերի գդալով արտադրանք (սեղան).

Քանի գրամ մի թեյի գդալ արտադրանքի մեջ (սեղան).

Այս աղյուսակը ցույց է տալիս բաղադրիչների ծանրությունը միջին չափի գրամով `13 սմ:

Քանի՞ գրամ սնունդ կա բաժակի մեջ:

Երբեմն տանտիրուհին օգտագործում է բաժակ `որոշակի արտադրանքը չափելու համար: Նման անհրաժեշտությունը ծագում է այն դեպքում, երբ բաղադրիչը մեծ ծավալի ունի, և հոգնեցուցիչ է չափել գդալներով: Օրինակ, եզրին ջրի ծավալը 200 գրամ է: Ահա այն ապրանքների ցանկը, որոնք եզրագծով տեղավորվում են ճակատային ապակու մեջ:

• Շաքարավազ - 160 գր:
• Wheորենի ալյուր - 130 գր:
• Փոշի կաթ - 100 գր:
• Ամբողջ կաթ - 205 գր:
• Հնդկացորենի ձավարեղեն - 165 գր:
• Ոլոռ - 185 գր:
• Վարսակի ալյուր - 80 գր:
• Բրինձ - 175 գր:
• Բուսական յուղ - 190 գր:
• Գեյ - 190 գր:

Այս տեղեկատվությունը կարող է պարունակել չնչին սխալներ չամրացված և հաստ հետևողականության ապրանքների հետ կապված:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, փորձելով օգտագործել բաղադրատոմսը, բախվում է այն փաստի հետ, որ ապրանքների դոզան նշվում է գրամով: Դուք պետք է իմանաք աղի, սոդայի, հատիկավոր շաքարի, դարչինի կամ այլ նյութերի քանակը մեկ բաժակ, թեյի գդալ կամ ճաշի գդալով, սլայդով կամ առանց դրա: Քաշը կախված է արտադրանքի հատուկ տեսակից և մեծապես տարբերվում է:

Թեյի գդալում քանի՞ մգ

Սխալ համամասնությունները կարող են փոխել ուտեստի համը վատթարանում, ուստի արտադրանքի քանակի հարցը միշտ էլ արդիական է: Այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են աղը, համեմունքները, սոդան կամ փոշուց չափազանց մեծ քանակությամբ փոշի, կարող են սննդի պիտանի լինել սպառման համար: Հատուկ կշեռքները, որոնք կարող են որոշել գդալով թեյի գդալի ծավալը կամ չափիչ բաժակները, ամեն խոհանոցում չեն: Բացի այդ, շատ բաղադրատոմսեր պարունակում են ցուցումներ գրամով բաղադրիչների ցուցակով, քանի որ սա ստանդարտ միջոց է:

Աղյուսակից կարող եք պարզել տարբեր նյութերի քանակը.

Որքան աղ կա մի թեյի գդալում

Այս ապրանքը առավել հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Մի չափազանցեք այն աղով շատ կարևոր է. Դրա ավելցուկը ուտեստը դարձնում է անօգուտ: Վերևի աղյուսակը ցույց է տալիս, որ թեյի գդալով աղը կազմում է 7 գրամ: Եթե \u200b\u200bծավալը սլայդով կշռում եք, ստանում եք 10 գրամ: Նուրբ Լրացուցիչ աղը ավելի թեթև է, քան մեծ սեղանի աղը, ուստի մինչև 8 գ (սլայդով) տեղավորվում է մեկ գդալով: Դա շատ կարևոր է հաշվի առնել այն ժամանակ, երբ դուք պատրաստվում եք ինչ-որ բան եփել, քանի որ առանց ամենապարզ կոնսերվանտը, կարող եք պատրաստել միայն ջեմ կամ ջեմ:

Սահարա

Շաքարը բազմազան ուտեստների մեկ այլ հանրաճանաչ բաղադրիչ է: Հարկ է նշել, որ այն օգտագործվում է ոչ միայն խմիչքների և աղանդերի, այլև անսովոր կողմնակի ուտեստների, ձկների, մսի, սուսների, կաթնային շիլաների համար: Գրամ գդալով գդալով շաքարավազը ընդամենը 5 գ է, եթե առանց սլայդ եք վերցնում, և 7 գ, եթե սլայդով կշռեք ծավալը: Կարևոր է, որ այս նյութը կիրառվի չափավորության մեջ, որպեսզի ուտեստը չաղ լինի կամ, ընդհակառակը, անթթխմոր:

Մեղր

Մեղվաբուծության զարմանալի արտադրանքը հայտնի է ոչ միայն իր գերազանց համով, այլև իր օգտակար հատկություններով: Որպեսզի չփչացնեք աղանդերը, սոուսը, ըմպելը կամ մարինադը մեղրով, կարևոր է իմանալ այս նյութի համամասնությունները: Թեյի գդալով մեղրը տեղադրվում է 9 գ, պայմանով, որ այն թարմ և հեղուկ է: Բյուրեղացված արտադրանքի հատուկ ծանրությունը տարբեր կլինի. Բաղադրատոմսը պետք է ճշգրտվի: Դուք կարող եք պարզել, թե որքան շատ գրամ գդալ գդալով հատուկ տիպի արտադրանքի հատուկ սեղաններից, բայց ավելի լավ է կշռել յուղալի քաղցրությունը:

Չոր խմորիչ

Հազվադեպ է հանդիպել մի տանտիրուհու, ով իր ընտանիքը չի հարստանա խմորեղենով: Համեղ տորթերի գաղտնիքը ճիշտ պատրաստված խմորն է, որը պարունակում է խմորիչ: Ժամանակակից կանանց մեծ մասը օգտագործում է այս ապրանքի արագ տարբերակը `չոր փոշի: Մի թեյի գդալով խմորիչը պարունակում է 3-5 գ, եթե կշռվում է հատուկ մասշտաբներով: Theշգրիտ գումարը կախված է նրանից, թե արդյոք չափեք նյութը սլայդով:

Կիտրոնաթթու

Շատերը չգիտեն, թե որքան լայնորեն է օգտագործվում այս նյութը: Կիտրոնաթթուն ավելացվում է աղանդեր, խմիչքներ, մուսսներ, մսային մարինադներ, սուսներ, ապուրներ: Փոքր քանակությունը թարմ, օրիգինալ համ է տալիս ուտեստին, բայց եթե այս նյութից շատ եք ավելացնում, ապա կարող եք ամեն ինչ անդառնալիորեն փչացնել: Արժե հիշել համամասնությունը և խստորեն պահպանել այն. Կիտրոնաթթուը \u200b\u200bմի թեյի գդալում տեղադրվում է 5 գ: Այս նյութի ճիշտ քանակությունն է համեղ ուտեստների հաջող պահպանման և պատրաստման գաղտնիքը:

Սուրճ

Ձեր սիրած ըմպելիքը անուշաբույր և համեղ դարձնելու համար հարկավոր է իմանալ սուրճի ճշգրիտ քանակը: Հաշվեք այն լուծելի և բնական հողի համար: Մի թեյի գդալ նյութի կշիռը կախված է արտադրանքի տեսակից: Բնական աղացած սուրճը մի թեյի գդալով գրամով - 8. Ըստ մասնագիտական \u200b\u200bբաղադրատոմսերի, դժվար է խմիչք պատրաստել առանց ճշգրիտ համամասնությունների, այնպես որ դուք պետք է հիշեք դրանք: Եթե \u200b\u200bկշռում եք նույն ծավալով սուրճը, ապա ստանում եք ոչ ավելի, քան 6 գ, որովհետև այն շատ թեթև է, քան աղացած հացահատիկը:

Սոդա

Այս նյութը լայնորեն օգտագործվում է նրբաբլիթներ, ֆրիտերներ, կարկանդակներ և այլն պատրաստելու համար: Մի բաժակ քացախով սոդան փոխարինում է արդյունաբերական խմորի փոշին ՝ օգնելով խմորը բարձրանալ, դառնալ ավելի շքեղ և օդային: Եթե \u200b\u200bշատ սոդա եք ընդունում, պատրաստի ուտեստը կունենա այս նյութի տհաճ համը, ինչը կդարձնի այն անճաշակ: Խոհարարությունից բացի, այս ապրանքը օգտագործվում է տնային դեղամիջոցների պատրաստման համար, այնպես որ անհրաժեշտ է ճիշտ իմանալ, թե քանի գրամ սոդա է թեյի գդալով: Եթե \u200b\u200bայն չափեք առանց սահիկի, ապա դուրս կգա 7 գ, իսկ սիսեռով `մոտ 12:

Յուղեր

Ժամանակակից հիպերմարկետները հաճախորդներին առաջարկում են ձիթապտղի, արևածաղկի, եգիպտացորենի և յուղի շատ այլ տեսակներ: Յուրաքանչյուր առանձին տեսակ ունի իր բնութագրերը և քիմիական կազմը: Առաջին դասընթացները, աղանդերները, միսը, խմորեղենը պատրաստելու համար օգտագործեք յուղ: Մի ավելացրեք այս նյութը նորմալից ավելին, անհրաժեշտ է դիտարկել համամասնությունները `ոչ շատ յուղոտ, առողջարար սնունդ ստանալու համար: Թեյի գդալում որքան յուղ է կախված, կախված է կոնկրետ տեսակից: Միջինը 6 գ է:

Թթվասեր

Ամենատարածված ֆերմենտացված կաթնամթերքը թթվասեր է: Այն լայնորեն օգտագործվում է նրբաբլիթներ պատրաստելիս, բորշչին, ավելացնելով խմորեղենի քսուքներ, սուսներ: Թեյի գդալով թթվասերը տեղադրվում է 9 գ, եթե կազմը ներառում է 30% յուղ: Համամասնությունը չի տարածվում բազմաթիվ թթվասերի և բնական արտադրանքի այլ փոխարինողների համար: Գնելուց առաջ արժե ուշադիր ընտրել բնական համեղ թթվասեր:

Քանի գրամ ալյուր մի թեյի գդալով

Ոմանք սխալմամբ կարծում են, որ ալյուրը միայն թխելու համար է պետք: Այնուամենայնիվ, առանց դրա սուսների, տորթերի, խմորեղենի և շատ մսային կերակրատեսակների քսուքներ չեն կարող անել: Կարևոր է նաև իմանալ դրա համամասնությունները, օրինակ, որպեսզի խմորը դառնա շատ խիտ: Որքան ալյուր կա մի թեյի գդալով: Եթե \u200b\u200bայն սահեցրեք այն սահիկով, ապա ստանում եք 5 գ, 4 գ առանց բլրի: Պետք է նշել, որ հնդկաձավարը, եգիպտացորենը, ցորենի ալյուրը ունեն նույն հատուկ ծանրությունը:

Տեսանյութ