Մարդկանց համար, ովքեր չեն կարող պատկերացնել իրենց տոնական սեղանն առանց իրենց սիրելի ուտեստների, մշակվել է դիետիկ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ:

Նման ուտեստը կունենա նուրբ համ և ավելի թեթև հյուսվածք, քան ավանդական աղցանը։

Եվ այս ամենը փոքր ճշգրտումների շնորհիվ է, որոնք ճարպային մթերքները փոխարինում են առողջ այլընտրանքներով:

Հաշվի առնելով, որ այս աղցանը նորովի ներածություն չէ, լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են թարմություն հաղորդել ծանոթ համին:

Ինչպես պատրաստել ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ - դիետիկ տարբերակ

Որպեսզի աղցանը դիետիկ կոչվի, առաջին հերթին այն պետք է սահմանափակել մայոնեզից։ Հենց այս սոուսը՝ հատկապես խանութից գնված, կարող է մի քանի անգամ ավելացնել ճաշատեսակի կալորիաների քանակը։

Սկզբում դուք պետք է սկսեք պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները.

• թեթև աղած ծովատառեխ - 1 հատ;
• ճակնդեղ - 1 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• թթվասեր - 350 գր;
• մանանեխ և աղ՝ ըստ ճաշակի։

1. Աղցանը կսկսվի աղաջրի մեջ բանջարեղենը և ձվերը եռացնելով։ Նրանք եփում են տարբեր տապակների մեջ։
2. Այս պահին անհրաժեշտ է խնամել ծովատառեխը` այն մաքրվում է, ոսկորները հանվում և մանր կտրատվում:
3. Հաջորդը, պատրաստի բանջարեղենը պետք է մաքրել և քերել:
4. Ձվերը բաժանում են դեղնուցի և սպիտակի, ինչպես նաև մանրացված։
5. Թակած ձուկը դրվում է ափսեի հատակին: Մաքրած և կտրատած սոխը տարածվում է ծովատառեխի վրա։ Սոխը դառը պահելու համար կարող եք թեթևակի քացախով լցնել այն։
6. Այնուհետև գալիս է մի աման կարտոֆիլ, որը ցրված է աղով, ապա քսված թթվասերով և մանանեխի սոուսով: Հաջորդը գազարն է, ձվի սպիտակուցը և ճակնդեղը:
7. Յուրաքանչյուր շերտը քսում են սոուսով, խորհուրդ է տրվում ճաշատեսակը զարդարել մնացած քերած դեղնուցով։
8. Ցանկալի է օգտագործել այն աղցանը թրջելուց 2-3 ժամ հետո։

Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ՝ առանց մայոնեզի և կարտոֆիլի

Այս տարբերակը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են ճիշտ սնուցմանը։ Նա պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

• ճակնդեղը (1 հատ) և գազարը (1 հատ) պետք է լցնել տաք ջրով, աղացնել և եփել մինչև փափկի: Դրանից հետո սառչում ենք և կեղևազրկում ենք մաշկը, որը եփելուց հետո հեշտությամբ հեռանում է։ Բանջարեղենը խոշոր քերիչով քերել տարբեր ափսեների մեջ;
• ծովատառեխը (1 հատ) կեղևազատեք մաշկից, այնուհետև մանրացրեք՝ զգուշորեն ընտրելով բոլոր ոսկորները: Այժմ այն ​​կարելի է մանրացնել փոքր խորանարդի մեջ;
• 2-3 ձու եփել աղած ջրի մեջ, սառչել և քերիչով քսել;
• Սոուսը (փոխարինող) պատրաստելու համար հարկավոր է ցածր կալորիականությամբ մածուն (300 գ) կամ կաթնաշոռը խառնել մանանեխի հետ (10 գ), մինչև միատարր զանգված ստացվի;
• Ներկայացման համար ուտեստը հավաքեք այս հերթականությամբ՝ գազար, ծովատառեխ, ճակնդեղ, ձու: Յուրաքանչյուր շերտը մանրակրկիտ քսել պատրաստված սոուսով։

Դիետիկ բաղադրատոմս ծովատառեխի համար մորթյա վերարկուի տակ խնձորով

Մեկ այլ անսովոր աղցան դիզայն, որը պահանջում է թթու խնձոր: Այսպիսով, աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• ծովատառեխի ֆիլե - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• մեծ ճակնդեղ;
• ձու - 2 հատ;
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 200 գ;
• մանանեխ - 1,5 փոքր գդալ:

Փափուկը կտրատել քառակուսիների։

Կարտոֆիլը, ճակնդեղն ու գազարը եփել իրենց համազգեստով։ Ձվերը պինդ եփել։ Ամեն ինչ հովացրեք, մաքրեք կեղևը և քերեք քերիչով։

Սոխը մանր կտրատել և 10 րոպե լցնել եռման ջուր, որից հետո քամել ավելորդ հեղուկից։

Սոուսը պատրաստելու համար բավական է մանանեխով մածունը լավ հարել, կարելի է ավելացնել մի քիչ խաշած դեղնուց։

Ծույլ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ

Եթե ​​ժամանակը խիստ պակասում է, և դուք իսկապես ցանկանում եք աղցան պատրաստել, ապա նմանատիպ բաղադրատոմսը պետք է ճիշտ տեղում լինի.

• Եփում են 200 գրամ ճակնդեղ, 200 գրամ կարտոֆիլ, 200 գրամ գազար։ Այնուհետև բոլոր բանջարեղենները մաքրվում են և կտրվում խորանարդի մեջ;
• 1 ծովատառեխ նույնպես աղացած և մանր կտրատված է.
• սոխը կտրատված է խորանարդի մեջ;
• միացնել բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ, ավելացնել մի քիչ պղպեղ, աղ և աղցանի սոուս;
• սոուսը պատրաստվում է 150 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերից և 1 թեյի գդալ մանանեխից;
• լավ խառնելուց հետո ուտեստը պատրաստ է։

Դիետիկ բաղադրատոմս ծովատառեխի համար մորթյա բաճկոնի տակ պիտայի հացի մեջ

Ճաշատեսակի օրիգինալ մատուցումը` պիտայի հացի մեջ, կարող է ծառայել նաև որպես սեղանի զարդարանք:

Նման հիմքի շնորհիվ հնարավոր է դառնում աղցանը բաժանել բաժանված մասերի և այն ձեզ հետ տանել խորտիկի՝ աշխատանքի կամ քաղաքից դուրս հանգստի ժամանակ։

Աղցան պատրաստելը պահանջվում է հետևյալ փուլերով.

• ճակնդեղը (2 հատ), կարտոֆիլը (2 հատ), գազարը (2 հատ) եփում են աղաջրի մեջ։ Որից հետո բանջարեղենը սառչում են, մաքրում և քսում մանր քերիչով;
• եփել 2 ձու պինդ խաշած, կեղևավորել և մանր կտրատել;
• կտրատել աղած ծովատառեխի ֆիլեը փոքր կտորներով;
• փռել 1 թերթ պիտա հաց և բաժանել 4 նույնական մասերի։ Առաջին կտորի վրա քսել սոուսի բարակ շերտ և կրկին քսել քերած ճակնդեղը, քսել սոուսով և վրան դնել պիտայի երկրորդ կտորը։ Սոուսով քսելուց հետո շարել գազարը։ Կատարեք նույն քայլերը կարտոֆիլի, ձվի և ծովատառեխի հետ;
• այն բանից հետո, երբ պիտայի հացը սերտորեն գլորում է ռուլետի մեջ, այն պետք է փաթաթել սննդի թաղանթով և մի քանի ժամով դնել սառնարանում, որպեսզի աղցանի բոլոր գնդիկները լավ թրջվեն։

Ծովատառեխով աղցան մորթյա բաճկոնի տակ

1. Պատրաստեք ծովատառեխի փափկամիսը (1 հատ) - ընտրեք սերմերը և կտրեք փոքր քառակուսիների մեջ:
2. Միաժամանակ եփել ճակնդեղը (2 հատ), գազարը (2 հատ) և կարտոֆիլը (2 հատ): Երբ բանջարեղենը եփում է, անհրաժեշտ է այն սառեցնել, կեղևից հանել և քերել։
3. Այնուհետև վերցրեք մեկ գլուխ սոխ և այն նույնպես կտրատեք խորանարդի մեջ։ Պետք է նաև 2 ձու պինդ եփել, միջից հանել կեղևը և անցնել կոպիտ քերիչով։
4. Այժմ դուք պետք է օգտագործեք սննդի ֆիլմ: Նրանք տարածում են այն և սկսում են շերտավորել շերտերը:
5. Նախ, ճակնդեղը շարեք՝ միաժամանակ թաղանթի վրա այնպես տարածելով, որ ձևավորվի ուղղանկյուն։ Ճակնդեղների վրա դնել կարտոֆիլը և քսել սոուսով, վրան սոխ ցանել, ապա մի շերտ ձու և սոուս։ Հետո գազար, ծովատառեխ և կրկին սոուսի շերտ։
6. Պատրաստված ուտեստի յուղայնությունը վերահսկելու համար խորհուրդ է տրվում սոուսը պատրաստել ինքներդ։ Դրա համար ավանդաբար օգտագործում են ցածր կալորիականությամբ մածուն և մանանեխ։
7. Այնուհետև դուք պետք է վերցնեք թաղանթի ծայրը և զգուշորեն պտտեք գլանափաթեթը, ձեռքերով թեթևակի սեղմեք դրա վրա, որպեսզի ծայրերը սերտորեն փակվեն:
8. Պատրաստի ռուլետը հանվում է 40 րոպե սառնարանում։
9. Մատուցելուց առաջ ուտեստը կարելի է զարդարել սոուսով կամ խոտաբույսերով։

Ծովատառեխի դիետիկ տարբերակը մորթյա վերարկուի տակ առանց ծովատառեխի

Սա բուսակերների և ալերգիա ունեցողների օրիգինալ տարբերակն է, որը կարող է զարդարել սեղանը։

Ճաշատեսակը պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները.

• խաշած կարտոֆիլ - 300 գ;
• խաշած գազար - 250 գ;
• ճակնդեղ - 300 գր;
• օրգանական մետաքսի տոֆու (լոբի կաթնաշոռ) - 300 գր;
• ավոկադո - 1 հատ;
• Նորի ջրիմուռ - 3 հատ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• կիտրոնի հյութ - 5 մլ:

1. Եփած բանջարեղենը քսում են միջին քերիչով։ Մկրատով մանրացրեք ջրիմուռների մեծ տերևները:
2. Մետաքսի տոֆուն հարել բլենդերի մեջ և լցնել քացախը (15 մլ), աղը, մանանեխը (10 գ) և ձեթը (40 մլ): Սա կստեղծի հատուկ սոուս աղցանի համար:
3. Դրեք կարտոֆիլի առաջին շերտը։ Երկրորդ շերտը գազար է, պատառաքաղով հարթեցնում են, աղած։ Այնուհետև գալիս է ավոկադոյի հերթը, որն ավելի լավ է քերիչով անցկացնել աղցանի մեջ դնելուց անմիջապես առաջ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չշագանակվի:
4. Բանջարեղենի շերտերի արանքում ամեն անգամ ավելացնել սոուս և նորի։
5. Վերջին փուլում շարվում են քերած ճակնդեղը՝ պատված սոուսի շերտով։

Մուշտակի տակ բուսակերական ծովատառեխ պատրաստելու մեկ այլ տարբերակ ներկայացված է տեսանյութում.

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, անհնարին առաջադրանքներ չկան: Եվ եթե դուք ձեր առջեւ նպատակ եք դրել մորթյա վերարկուի տակ ստանալ ծովատառեխով աղցանի դիետիկ տարբերակ, ապա դա կյանքի կոչելու բազմաթիվ եղանակներ կան:

Առաջ դեպի ներդաշնակություն:

Ցանկանու՞մ եք նիհարել առանց դիետաների: Առողջ և բարակ մարմնի ճանապարհին օգնության և բարոյական աջակցության կարիք ունե՞ք:

Հետո եկեք ծանոթանանք 🙂 Ես Դարիա Խիմչենկոն եմ և նախագծի հեղինակն եմ և նաև հավաստագրված դիետոլոգ-դիետոլոգ։

Գրեք ինձ նամակ՝ նշելով ձեր նպատակները և նշում «Առաջ դեպի ներդաշնակություն» էլեկտրոնային փոստով [էլփոստը պաշտպանված է]... Եվ 24 ժամվա ընթացքում դուք կուղևորվեք հետաքրքիր ճամփորդության աշխարհով մեկ՝ պայծառ ու բազմազան սննդակարգով, որը ձեզ կպարգևի առողջություն, թեթևություն և ներքին ներդաշնակություն։

Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ ppհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին A - 33,1%, բետա-կարոտին - 32,9%, վիտամին B12 - 28,6%, վիտամին D - 42,6%

Ինչն է օգտակար ծովատառեխը մորթյա բաճկոնի տակ pp

• Վիտամին Aպատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և իմունիտետի պահպանման համար:
• B-կարոտինպրովիտամին A է և ունի հակաօքսիդանտ հատկություն։ 6 մկգ բետա-կարոտինը համարժեք է 1 մկգ վիտամին A-ին։
• Վիտամին B12կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման մեջ: Ֆոլաթթուները և վիտամին B12-ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյունաստեղծմանը: Վիտամին B12-ի պակասը հանգեցնում է ֆոլաթթվի մասնակի կամ երկրորդային անբավարարության, ինչպես նաև անեմիայի, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացմանը։
• Վիտամին Dպահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացները։ Վիտամին D-ի պակասը հանգեցնում է ոսկորներում կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի դեմինալիզացիայի ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի զարգացման ռիսկի:

Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույցը կարող եք տեսնել հավելվածում:

Ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ, թերևս, ամենասիրված ուտեստներից մեկն է ողջ հետխորհրդային տարածքում։ Հազվադեպ է լինում խնջույքն առանց այս համեղ աղցանի: Բայց նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են դիետիկ կամ ճիշտ սնվելուն, խստիվ արգելվում է նման բարձր կալորիականությամբ ուտեստ ներառել իրենց սննդակարգում:

Թեև աղցանը պարունակում է շատ խաշած բանջարեղեն, որոնք օգտակար են նիհարելու համար, սակայն մեծ քանակությամբ մայոնեզն այս ուտեստը չափազանց կալորիական է դարձնում:

Բայց ամեն ինչ այդքան տխուր չէ: Այսօր, ճիշտ ընտրված բաղադրիչների, ինչպես նաև սոուսների օգնությամբ դուք կարող եք իսկապես դիետիկ ծովատառեխ պատրաստել մորթյա վերարկուի տակ: Դուք կարող եք ապահով կերպով ներառել այս առողջարար աղցանը ձեր դիետայի մեջ և չանհանգստանալ ավելցուկային կալորիաների մասին:

Նախքան ապացուցված բաղադրատոմսերին անցնելը, մենք կսովորենք մի քանի նրբություններ և գաղտնիքներ, որոնք կօգնեն ձեզ նվազեցնել այս ուտեստի կալորիականությունը:

• Ճիշտ մայոնեզ. Մուշտակի տակ ծովատառեխ պատրաստելիս հիմնական վտանգը մայոնեզի մեջ է: Այս մթերքի 100 գրամում կա մոտ 680 կալորիա, և բոլոր շերտերը պետք է պատշաճ կերպով քսել, որպեսզի աղցանը համեղ ստացվի։ Այսպիսով, պարզվում է, որ պատրաստի աղցանի 100 գրամում կա 195 կալորիա: Սովորական խանութից գնված մայոնեզն ամենևին էլ հարմար չէ այս ուտեստի համար։ Ի դեպ, նույնը կարելի է ասել տնական մայոնեզի մասին, քանի որ դրա կալորիականությունը նույնպես շատ բարձր է։ Այս ուտեստի համար դուք պետք է օգտագործեք բացառապես pp մայոնեզ, որը պետք է պատրաստվի դիետիկ բաղադրիչներից։ Նման մայոնեզը պատրաստվում է բնական մածունի հիման վրա, և, հետևաբար, նման արտադրանքի կալորիականությունը նվազագույն կլինի:
• Ավելի քիչ կարտոֆիլ: Մուշտակի տակ գտնվող սովորական ծովատառեխի մեկ այլ բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչը կարտոֆիլն է: Չնայած դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս ամբողջությամբ բացառել այս մթերքը սննդակարգից, դուք նույնպես չպետք է չարաշահեք այն։ Եթե ​​դուք չեք կարող հրաժարվել կարտոֆիլից մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխ պատրաստելիս, ապա պետք է նվազեցնել դրա քանակը։ Կարտոֆիլի շերտը որքան հնարավոր է բարակ, այնպես որ հեշտությամբ կարող եք նվազեցնել ձեր ուտեստի կալորիականությունը:
• Մենք փոխարինում ենք կարտոֆիլը: Նրանց համար, ովքեր պատրաստ են ավելի արմատական ​​մեթոդների դիմել և ամբողջությամբ հրաժարվել այս բաղադրիչից, մենք առաջարկում ենք լավ այլընտրանք։ Նեխուրի արմատը հիանալի փոխարինում է կարտոֆիլին՝ առանց մեծ տարբերությունների: Ի դեպ, նեխուրի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 38 կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Կարտոֆիլը փոխարինելու մեկ այլ լավ միջոց է ձվերը: Կարտոֆիլի շերտի փոխարեն կարելի է ձվի շերտ պատրաստել, իսկ եթե դա ձեզ չի բավականացնում, ապա կարող եք հեռացնել դեղնուցը և օգտագործել միայն սպիտակուցը։
• Շերտերի դիտում. Ծովատառեխի պատրաստման մեկ այլ կարևոր կանոն է շերտերի հաստությունը։ Պետք չէ բոլոր շերտերը նույնը դարձնել: Ավելին, ավելի լավ է ամենացածր կալորիականությամբ բաղադրիչների շերտերն ավելի հաստ դարձնել, այնպես որ կնվազեցնեք արդեն պատրաստի ուտեստի կալորիականությունը։ Դարձրեք ճակնդեղի և նեխուրի շերտը, և դուք կունենաք հիանալի ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ:

PP ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ

Այս մորթյա վերարկուի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 1 մեծ ճակնդեղ.
• 1 միջին գազար
• 1 փոքր նեխուրի արմատ։ Բոլոր բանջարեղենները եռացնել, կեղևազերծել և քերել երեքը:
• 1 ծովատառեխի ֆիլե։ Կտրեք փոքր կտորներով:
• 1 փոքր սոխ Մանրացնելը.

Ճիշտ pp մայոնեզի համար պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 250 գրամ մածուն։ Մենք օգտագործում ենք միայն բնական յոգուրտ՝ առանց տարբեր հավելումների։ Հունական յոգուրտը կամ նույնիսկ Activia-ն լավ է:
• 1 թեյի գդալ մանանեխ
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• Աղ ձեր ցանկությամբ։

Մայոնեզի բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ և ստանում հաստ միասեռ զանգված։

Սկսենք շերտեր պատրաստել.

• ծովատառեխ + սոխի շերտ + նեխուրի շերտ + սոուս + գազար + սոուս + ճակնդեղ + սոուս.

Այժմ պետք է ճաշատեսակը մի քանի ժամով ուղարկել սառնարան, որպեսզի այն թրմվի։

Դիետիկ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ

Մեկ այլ պարզ և առողջարար բաղադրատոմս։ Այս pp մորթյա վերարկուի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 1 միջին ճակնդեղ և 1 միջին գազար։ Բանջարեղենը եփել կամ շոգեխաշել։ Մաքրում ենք և քերում։
• 3 ձու. Եռացնել, մաքրել և մանր կտրատել։ Մենք դրանք կօգտագործենք կարտոֆիլի փոխարեն։
• 1 փոքր սոխ. Նյութի մանր կտրատել։
• 200 գրամ ծովատառեխ կամ կարմիր ձկան ֆիլե։ Կտրեք փոքր կտորներով:
• 200 գրամ մայոնեզ: Խոհարարություն նախորդ բաղադրատոմսով.

Ծովատառեխը խառնել սոխի հետ և ավելացնել մի քիչ մայոնեզ։ Խառնում ենք։ Այնուհետև մենք սկսում ենք շերտերը դնել.

• ծովատառեխ սոխով + ձու + սոուս + գազար + սոուս + ճակնդեղ + սոուս.

Դնել սառնարանը 2 ժամով!

Այս պարզ, ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերը անպայման օգտակար կլինեն աղմկոտ խնջույքների ժամանակ: Փորձեք ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ և հեշտությամբ նիհարեք:

Այս ուտեստի մեջ մի փոքր փոխվել է բաղադրությունը, հանվել են վնասակար մթերքները, իսկ սովորական սոուսի փոխարեն օգտագործվում է անյուղ թթվասեր։ Աղցանը պատրաստվում է բավական արագ, շատ քիչ ապրանքներ են պահանջվում։

• Ծովատառեխի ֆիլե - 340 գ;
• Գազար - 190 գ;
• Ճակնդեղ - 230 գ;
• 3 հավի ձու;
• Ցածր յուղայնությամբ թթվասեր - 80 մլ:

1. Պատրաստի ծովատառեխի ֆիլեը մանր կտրատել, դնել աղցանի ամանի հատակին, քսել սոուսով, ինչպես մնացած բոլոր բաղադրիչները։
2. Ճաշատեսակի առողջությունը առավելագույնի հասցնելու և բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու համար բանջարեղենը պետք է թխել ջեռոցում՝ հենց կեղևի մեջ։ Պարզապես որպեսզի պտուղները չայրվեն, դրանք պետք է փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։
3. Արմատային բանջարեղենը թխելուց հետո մաքրում ենք կեղևը, անցնում քերիչով։
4. Հաջորդ շերտի մեջ դնել գազարը։
5. Եփել պինդ խաշած հավի ձվերը, հովացնել հոսող սառը ջրի տակ, մաքրել, սպիտակուցները դանակով կտրատել՝ դեղնուցներից առանձին։ Հաջորդ շերտում շարել ձվի սպիտակուցները։
6. Աղցանը վրան քերած ճակնդեղով ցանել, ճաշատեսակը հարթեցնել, բոլոր կողմերից քսել սոուսով։
7. Նախուտեստը զարդարում ենք քերած դեղնուցով։

ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Եթե թթվասերի համը չափից դուրս սերուցքային է, իսկ թթվասերը՝ զզվելի ծովատառեխի հետ օգտագործելիս, ապա ավելացրեք մի քիչ քերած սխտոր կամ մի փոքր գդալ մանանեխ՝ իրավիճակը շտկելու համար։

Ավոկադոն շատ առողջարար արտադրանք է։ Չնայած պտուղն ունի բավականին բարձր յուղայնություն, պտուղը հաճախ ավելացնում են բոլոր դիետիկ կերակուրներին:

• Ճակնդեղ - 190 գ;
• Գազար - 170 գ;
• Ավոկադո - 130 գ;
• Կես կիտրոնի հյութ;
• 4 ձու;
• Թեթև աղած ծովատառեխ - 330 գ;
• Ցածր յուղայնությամբ թթվասեր - 90 մլ:

1. Թթվասերը խառնեք կես կիտրոնի հյութի հետ, ստացված սոուսը պետք է հետագայում քսել աղցանի յուրաքանչյուր շերտով։
2. Ծովատառեխը մաքրում ենք մաշկից և ոսկորներից, ֆիլեն կտրատում փոքր խորանարդի մեջ։ Ձուկը դնել ափսեի մեջ:
3. Ավոկադոն մաքրել ճաշի գդալով, միջուկն առանձնացնել, միսը մանր կտրատել, դնել ձկան շերտը։
4. Հավի ձվերը եփել մինչև եփելը, սառը ջրում սառչել, կեղևազատել, մանրացնել քերիչով մեծ անցքերով։ Ավելացնել աղցան:
5. Ճակնդեղն ու գազարը լվանալ և եռացնել կեղևի մեջ, բանջարեղենը սառչելուց հետո մաքրել վերին շերտից, ապա քերել քերիչով անցքեր։
6. Նախ դնում ենք գազարը, իսկ հետո՝ ճակնդեղը։
7. Մատուցելուց առաջ սառչել 30 րոպե։

Դիետիկ ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ նույնպես ախորժելի տեսք ունի՝ որպես դասական տարբերակ։ Բաղադրատոմսերում ներառված բոլոր ապրանքները չեն վնասի ձեր կազմվածքին։ Մնում է միայն վերանայել ձեր վերաբերմունքը կարտոֆիլի նկատմամբ, արմատային բերքը կարելի է ընդհանրապես բացառել, քանի որ մարմնին ավելորդ օսլա պետք չէ:

• 400 գրամ ծովատառեխի ֆիլե
• երկու ճակնդեղ
• երկու գազար
• երկու կարտոֆիլ
• մեկ սոխ
• 4 ձվի սպիտակուց
• 250 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր
• մեկ թեյի գդալ մանանեխ
• մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• Աղ և մի պտղունց պղպեղ

1. Սոխը մարինացնենք։ Մանր կտրատել ու վրան 10 րոպե լցնել եռման ջուր, եռման ջրին ավելացնել մի քիչ աղ ու քացախ։
2. Թխել բոլոր բանջարեղենները՝ կարտոֆիլը, ճակնդեղը և գազարը: Մաքրեք և քսեք դրանք բարակ ծղոտներով:
3. Ձվերը եփել, սպիտակուցներն առանձնացնել և մանր կտրատել, կարելի է նաև քերել։
4. Ջրից սոխը քամել։
5. Պատրաստել սոուսը՝ խառնել թթվասերը, մանանեխը, հյութը, աղը, պղպեղը։
6. Ծովատառեխի ֆիլեը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
7. Մենք հավաքում ենք աղցանը սովորական մուշտակի նման։ Սկզբում մի շերտ ծովատառեխ, հետո մի շերտ սոխ, հետո մի քիչ սոուս։ Հետագա կարտոֆիլ, սոուս, գազար, ձվի սպիտակուց, ճակնդեղ, սոուս:

Ձմռանը աղցանը դնել սառնարանում կամ պատշգամբում, ինչպես ես եմ անում, որպեսզի մուշտակը թրմվի ու թրջվի։

Դիետիկ աղցանը պատրաստ է։ Ես այս աղցանն անվանում եմ հավասարակշռված մորթյա բաճկոն, քանի որ ճարպերը, ածխաջրերը և սպիտակուցները մոտավորապես հավասար են համամասնությամբ, իսկ կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց 100-ից ցածր է:

Մեկ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 200 գրամ։ Աղցանը կկազմի 7 ամբողջական չափաբաժին, այնպես որ հրավիրեք ձեր ընկերներին։ Այլ համեղ աղցաններ այստեղ են:

Անկեղծ ասած, այս աղցանը երբեք չեմ սիրել, կարծես թե միայն մեկ անգամ եմ փորձել։ Բայց այսօր, չգիտես ինչու, ես պարզապես ծովատառեխ էի ուզում մորթյա վերարկուի տակ: Եվ, իհարկե, միայն առողջ տարբերակ, որը համապատասխանում է ճիշտ սնուցմանը։ Աղցանը համեղ ու հագեցնող ստացվեց, իսկ բրնձի հետ համակցված այն դարձավ հիանալի ճաշ։

Դիետիկ աղցանի կալորիական պարունակությունը ծովատառեխ մուշտակի տակ 100 գր. կազմում է մոտ 100 կկալ: Սննդային արժեքը՝ սպիտակուցներ՝ 8 գ, ճարպեր՝ 4,9 գ, ածխաջրեր՝ 5,7 գ։

Բաղադրությունը՝ Թեթև աղած ծովատառեխ (առանց ձեթի)՝ 250 գր. Ճակնդեղ՝ 1 մեծ գազար՝ 1 մեծ ձու՝ 3 հատ. Խնձոր՝ 1 մեծ դիետիկ մայոնեզ՝ 250 գր.

Դիետիկ աղցանի բաղադրատոմս Ծովատառեխ մուշտակի տակ. Եփել ճակնդեղը, գազարը և ձուն: Ճակնդեղը մաքրել և քերել։ Գազարը նույնպես մաքրվում և քերվում է: Կլպել և կտրատել ձվերը։ Իսկ խնձորը մաքրել ու քերել: Ես նաև խորհուրդ կտայի այս ապրանքներից յուրաքանչյուրին (դե, միգուցե խնձորից բացի մի քիչ աղ ավելացնեք, հակառակ դեպքում աղցանը անլուր է ստացվում):

Մարդկանց համար, ովքեր չեն կարող պատկերացնել իրենց տոնական սեղանն առանց իրենց սիրելի ուտեստների, մշակվել է դիետիկ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ:

Նման ուտեստը կունենա նուրբ համ և ավելի թեթև հյուսվածք, քան ավանդական աղցանը։

Եվ այս ամենը փոքր ճշգրտումների շնորհիվ է, որոնք ճարպային մթերքները փոխարինում են առողջ այլընտրանքներով:

Հաշվի առնելով, որ այս աղցանը նորովի ներածություն չէ, լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են թարմություն հաղորդել ծանոթ համին:

1. Պատրաստեք ծովատառեխի փափկամիսը (1 հատ) - ընտրեք սերմերը և կտրեք փոքր քառակուսիների մեջ:
2. Միաժամանակ եփել ճակնդեղը (2 հատ), գազարը (2 հատ) և կարտոֆիլը (2 հատ): Երբ բանջարեղենը եփում է, անհրաժեշտ է այն սառեցնել, կեղևից հանել և քերել։
3. Այնուհետև վերցրեք մեկ գլուխ սոխ և այն նույնպես կտրատեք խորանարդի մեջ։ Պետք է նաև 2 ձու պինդ եփել, միջից հանել կեղևը և անցնել կոպիտ քերիչով։
4. Այժմ դուք պետք է օգտագործեք սննդի ֆիլմ: Նրանք տարածում են այն և սկսում են շերտավորել շերտերը:
5. Նախ, ճակնդեղը շարեք՝ միաժամանակ թաղանթի վրա այնպես տարածելով, որ ձևավորվի ուղղանկյուն։ Ճակնդեղների վրա դնել կարտոֆիլը և քսել սոուսով, վրան սոխ ցանել, ապա մի շերտ ձու և սոուս։ Հետո գազար, ծովատառեխ և կրկին սոուսի շերտ։
6. Պատրաստված ուտեստի յուղայնությունը վերահսկելու համար խորհուրդ է տրվում սոուսը պատրաստել ինքներդ։ Դրա համար ավանդաբար օգտագործում են ցածր կալորիականությամբ մածուն և մանանեխ։
7. Այնուհետև դուք պետք է վերցնեք թաղանթի ծայրը և զգուշորեն պտտեք գլանափաթեթը, ձեռքերով թեթևակի սեղմեք դրա վրա, որպեսզի ծայրերը սերտորեն փակվեն:
8. Պատրաստի ռուլետը հանվում է 40 րոպե սառնարանում։
9. Մատուցելուց առաջ ուտեստը կարելի է զարդարել սոուսով կամ խոտաբույսերով։

Ինչպես պատրաստել առողջ ծովատառեխ (տեսանյութ)

Որպեսզի աղցանը դիետիկ կոչվի, առաջին հերթին այն պետք է սահմանափակել մայոնեզից։ Հենց այս սոուսը՝ հատկապես խանութից գնված, կարող է մի քանի անգամ ավելացնել ճաշատեսակի կալորիաների քանակը։

Սկզբում դուք պետք է սկսեք պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները.

• թեթև աղած ծովատառեխ - 1 հատ;
• ճակնդեղ - 1 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• թթվասեր - 350 գր;
• մանանեխ և աղ՝ ըստ ճաշակի։

Սա բուսակերների և ալերգիա ունեցողների օրիգինալ տարբերակն է, որը կարող է զարդարել սեղանը։

Ճաշատեսակը պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները.

• խաշած կարտոֆիլ - 300 գ;
• խաշած գազար - 250 գ;
• ճակնդեղ - 300 գր;
• օրգանական մետաքսի տոֆու (լոբի կաթնաշոռ) - 300 գր;
• ավոկադո - 1 հատ;
• Նորի ջրիմուռ - 3 հատ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• կիտրոնի հյութ - 5 մլ:

1. Եփած բանջարեղենը քսում են միջին քերիչով։ Մկրատով մանրացրեք ջրիմուռների մեծ տերևները:
2. Մետաքսի տոֆուն հարել բլենդերի մեջ և լցնել քացախը (15 մլ), աղը, մանանեխը (10 գ) և ձեթը (40 մլ): Սա կստեղծի հատուկ սոուս աղցանի համար:
3. Դրեք կարտոֆիլի առաջին շերտը։ Երկրորդ շերտը գազար է, պատառաքաղով հարթեցնում են, աղած։ Այնուհետև գալիս է ավոկադոյի հերթը, որն ավելի լավ է քերիչով անցկացնել աղցանի մեջ դնելուց անմիջապես առաջ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չշագանակվի:
4. Բանջարեղենի շերտերի արանքում ամեն անգամ ավելացնել սոուս և նորի։
5. Վերջին փուլում շարվում են քերած ճակնդեղը՝ պատված սոուսի շերտով։

Ծովատառեխ և թխած կարտոֆիլ. Դասական խոհարարության մեջ, որն օգտակար կլինի ոչ միայն դիաբետով հիվանդներին, այլև լիովին առողջ մարդկանց։ Նման ուտեստը ողջունվում է ինչպես 1-ին, այնպես էլ 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում, քանի որ թխած կարտոֆիլն արգելված ապրանք չէ ոչ առաջին, ոչ էլ երկրորդ դեպքում։

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• աղած կամ չաղած ծովատառեխի դիակ;
• մի քանի կարտոֆիլ;
• սոխ;
• աղ.

Ծովատառեխը աղացած է, ապա մանրակրկիտ մաքրվում է մեծ ու փոքր ոսկորներից։ Հետո - 8-10 ժամ թրջում են սառը ջրում (կարող եք մեկ գիշերվա ընթացքում): Թրջվելուց հետո ֆիլեն մանր կտրատում են։ Կարտոֆիլն ու սոխը մաքրվում են, մանր կտրատում, աղում և շերտերով շարում ձկան հետ։ Հետո - նրանք թխում են: Ճաշատեսակը մատուցելուց առաջ այն կարելի է զարդարել մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Աղցան թեթև աղած ծովատառեխով։ Բոլորը գիտեն, որ ծովատառեխը աղցանի հիանալի հիմնական բաղադրիչն է: Դիաբետով հիվանդի համար համեղ, բավարարող և առողջ ուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր է համալրել հետևյալ ապրանքները.

• Թեթևակի աղած ծովատառեխի 2 ֆիլե;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• լորի ձու - 4 հատ;
• հագնվելու համար՝ մանանեխ, կիտրոնի հյութ, խոտաբույսեր՝ զարդարման համար։

Նախքան աղցան պատրաստելը, նույնիսկ մի փոքր աղած ծովատառեխը պետք է մի քանի ժամ թրմել ջրի մեջ՝ արտադրանքի ավելցուկ աղը հեռացնելու համար: Ձվերը եփում են մինչև փափկի, կեղևազրկվում և կտրվում 2 մասի։ Կանաչ սոխը նույնպես կտրատված է։ Դրանից հետո աղցանի բոլոր հիմնական բաղադրիչները խառնում են ու միացնում։ Վերջնական հպումը մանանեխի և կիտրոնի հյութի խառնուրդից պատրաստված սոուսի ավելացումն է՝ ըստ ճաշակի:

Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ. Ավանդական աղցան, առանց որի ոչ մի տոն ամբողջական չէ։ Շաքարային դիաբետով մարդիկ չպետք է հրաժարվեն իրենց սիրելի ուտեստներից: Հիմնական բանը իմանալն է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• թեթև աղած ծովատառեխ - 1 ֆիլե;
• 2 միջին ճակնդեղ;
• 4 կարտոֆիլ;
• 1 սոխ և 1 գազար;
• 250 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
• մանանեխ, կիտրոնի հյութ, աղ.

Ձվերը խաշում են։ Բանջարեղենը թխում են ջեռոցում մինչև փափկելը, քերած կոպիտ քերիչով։ Փոքր տարայի մեջ խառնում են թթվասերը, 1 թեյի գդալ մանանեխը և կիտրոնի հյութը։ Բոլոր հիմնական բաղադրիչները դրված են միմյանց վրա շերտերով, ինչպես մորթյա վերարկուի տակ ավանդական ծովատառեխի բաղադրատոմսում: Դրանք քսում են թթվասեր-մանանեխի սոուսով։ Երբ աղցանը պատրաստ է, այն պետք է սառը վիճակում դնել 2-3 ժամ, որպեսզի լավ հագեցած լինի։

1. Աղցանը կսկսվի աղաջրի մեջ բանջարեղենը և ձվերը եռացնելով։ Նրանք եփում են տարբեր տապակների մեջ։
2. Այս պահին անհրաժեշտ է խնամել ծովատառեխը` այն մաքրվում է, ոսկորները հանվում և մանր կտրատվում:
3. Հաջորդը, պատրաստի բանջարեղենը պետք է մաքրել և քերել:
4. Ձվերը բաժանում են դեղնուցի և սպիտակի, ինչպես նաև մանրացված։
5. Թակած ձուկը դրվում է ափսեի հատակին: Մաքրած և կտրատած սոխը տարածվում է ծովատառեխի վրա։ Սոխը դառը պահելու համար կարող եք թեթևակի քացախով լցնել այն։
6. Այնուհետև գալիս է մի աման կարտոֆիլ, որը ցրված է աղով, ապա քսված թթվասերով և մանանեխի սոուսով: Հաջորդը գազարն է, ձվի սպիտակուցը և ճակնդեղը:
7. Յուրաքանչյուր շերտը քսում են սոուսով, խորհուրդ է տրվում ճաշատեսակը զարդարել մնացած քերած դեղնուցով։
8. Ցանկալի է օգտագործել այն աղցանը թրջելուց 2-3 ժամ հետո։

Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ՝ առանց մայոնեզի և կարտոֆիլի

Այս տարբերակը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են ճիշտ սնուցմանը։ Նա պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

• Սոուսը պատրաստելու համար (փոխարինելով մայոնեզը), անհրաժեշտ է ցածր կալորիականությամբ մածուն (300 գ) կամ կաթնաշոռը խառնել մանանեխի հետ (10 գ), մինչև միատարր զանգված ստացվի;

Եթե ​​չգիտեք, թե ինչպես փոխարինել մայոնեզը ծովատառեխի մեջ մորթյա վերարկուի տակ, ապա այս տարբերակի համար օգտագործեք հետաքրքիր կաթնաշոռ սոուս, որը հիանալի տեղավորվում է աղցանի բաղադրության մեջ, տալիս է թեթև թթու և չի վնասի ձեր կազմվածքը:

• Անյուղ կաթնաշոռ - 120 գ;
• 4 ձու;
• Գազար - 160 գ;
• Ճակնդեղ - 190 գ;
• Քաղցր մանանեխ - 25 գ;
• Ծովատառեխ - 310 գ:

1. Դրեսինգը պատրաստելու համար հարկավոր է անյուղ կաթնաշոռը հարել մանանեխի հետ։
2. Լվացեք և եփեք մինչև կեղևի մեջ ընկած ճակնդեղը և գազարը փափկի, ապա սառչեք, մաքրեք և կտրատեք:
3. Ծովատառեխը մաքրել ոսկորներից և կեղևից, ֆիլեը մանր կտրատել։
4. Հավի ձվերը եփել, կեղևազրկել և առանձին կտրատել սպիտակուցն ու դեղնուցը։
5. Բոլոր ապրանքները դնել հարթ ափսեի վրա՝ շերտի վրա քսելով սոուսը։ Նախ դնում ենք ծովատառեխը, հետո գազարն ու ճակնդեղը։ Վերևում շաղ տալ ձվի դեղնուցներով և սպիտակուցներով։
6. Ընտրովի, դուք կարող եք լրացնել կազմը կանաչի ճյուղերով:

ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Մայոնեզով մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխի կալորիականությունը կարող է նվազագույնի հասցնել, եթե որպես հագնվելու ցածր յուղայնությամբ թթվասեր օգտագործեք:

• ճակնդեղը (1 հատ) և գազարը (1 հատ) պետք է լցնել տաք ջրով, աղացնել և եփել մինչև փափկի: Դրանից հետո սառչում ենք և կեղևազրկում ենք մաշկը, որը եփելուց հետո հեշտությամբ հեռանում է։ Բանջարեղենը խոշոր քերիչով քերել տարբեր ափսեների մեջ;
• ծովատառեխը (1 հատ) կեղևազատեք մաշկից, այնուհետև մանրացրեք՝ զգուշորեն ընտրելով բոլոր ոսկորները: Այժմ այն ​​կարելի է մանրացնել փոքր խորանարդի մեջ;
• 2-3 ձու եփել աղած ջրի մեջ, սառչել և քերիչով քսել;
• Սոուսը պատրաստելու համար (փոխարինելով մայոնեզը), անհրաժեշտ է ցածր կալորիականությամբ մածուն (300 գ) կամ կաթնաշոռը խառնել մանանեխի հետ (10 գ), մինչև միատարր զանգված ստացվի;
• Ներկայացման համար ուտեստը հավաքեք այս հերթականությամբ՝ գազար, ծովատառեխ, ճակնդեղ, ձու: Յուրաքանչյուր շերտը մանրակրկիտ քսել պատրաստված սոուսով։

Ծովատառեխի բաղադրատոմսը մորթյա բաճկոնով դիետիկ աղցան

Դիետիկ աղցան պատրաստելու գործընթացում գլխավորը ճիշտ սոուս ընտրելն է։ Այս դեպքում սոուսը հիանալի համընկնում է, այն հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը։

• Աղած ծովատառեխ - 290 գ;
• Ճակնդեղ - 160 գ;
• Գազար - 160 գ;
• 4 ձու;
• Խնձոր - 130 գ;
• Յոգուրտ առանց հավելումների - 70 մլ;
• Մանանեխ - 20 գ;
• Կես կիտրոնի հյութ;
• Աղ - 6 գ:

1. Դիետիկ մայոնեզ պատրաստելու համար, որը չի վնասի կազմվածքին, պետք է մածունը խառնել կիտրոնի հյութի և մանանեխի հետ։ Ավելացնել աղ, հարել հարածով։
2. Ծովատառեխը կեղևից և ոսկորներից մաքրել, ֆիլեն մանր կտրատել, դնել հարթ ափսեի վրա, քսել պատրաստի սոուսով։
3. Խնձորը մաքրել, քերել, ավելացնել աղցանին։
4. Բանջարեղենը լվացեք և եռացրեք մինչև փափկի, սառչի, կեղևավորեք և քսեք քերիչով անցքերի միջով։ Շարել հաջորդ շերտով, ավելացնել սոուս։
5. Ձվերը կոշտ եփել, կեղևազատել և մանր կտրատել։ Հավասարաչափ տարածեք ճաշատեսակի մակերեսին։
6. Վրան լցնում ենք հազարի վերջին շերտը՝ բազուկը, լցնում ենք սոուսի վրա և գդալով հարթեցնում։

ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Որպեսզի աղցանի մեջ խնձորը չմուգի, զանգվածը ավելացնելուց առաջ լցնել մի քիչ ցիտրուսային հյութ։

Մեկ այլ անսովոր աղցան դիզայն, որը պահանջում է թթու խնձոր: Այսպիսով, աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• ծովատառեխի ֆիլե - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• մեծ ճակնդեղ;
• ձու - 2 հատ;
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 200 գ;
• մանանեխ - 1,5 փոքր գդալ:

Փափուկը կտրատել քառակուսիների։

Կարտոֆիլը, ճակնդեղն ու գազարը եփել իրենց համազգեստով։ Ձվերը պինդ եփել։ Ամեն ինչ հովացրեք, մաքրեք կեղևը և քերեք քերիչով։

Սոխը մանր կտրատել և 10 րոպե լցնել եռման ջուր, որից հետո քամել ավելորդ հեղուկից։

Սոուսը պատրաստելու համար բավական է մանանեխով մածունը լավ հարել, կարելի է ավելացնել մի քիչ խաշած դեղնուց։

Ճաշատեսակի օրիգինալ մատուցումը` պիտայի հացի մեջ, կարող է ծառայել նաև որպես սեղանի զարդարանք:

Նման հիմքի շնորհիվ հնարավոր է դառնում աղցանը բաժանել բաժանված մասերի և այն ձեզ հետ տանել խորտիկի՝ աշխատանքի կամ քաղաքից դուրս հանգստի ժամանակ։

Աղցան պատրաստելը պահանջվում է հետևյալ փուլերով.

• ճակնդեղը (2 հատ), կարտոֆիլը (2 հատ), գազարը (2 հատ) եփում են աղաջրի մեջ։ Որից հետո բանջարեղենը սառչում են, մաքրում և քսում մանր քերիչով;
• եփել 2 ձու պինդ խաշած, կեղևավորել և մանր կտրատել;
• կտրատել աղած ծովատառեխի ֆիլեը փոքր կտորներով;
• փռել 1 թերթ պիտա հաց և բաժանել 4 նույնական մասերի։ Առաջին կտորի վրա քսել սոուսի բարակ շերտ և կրկին քսել քերած ճակնդեղը, քսել սոուսով և վրան դնել պիտայի երկրորդ կտորը։ Սոուսով քսելուց հետո շարել գազարը։ Կատարեք նույն քայլերը կարտոֆիլի, ձվի և ծովատառեխի հետ;
• այն բանից հետո, երբ պիտայի հացը սերտորեն գլորում է ռուլետի մեջ, այն պետք է փաթաթել սննդի թաղանթով և մի քանի ժամով դնել սառնարանում, որպեսզի աղցանի բոլոր գնդիկները լավ թրջվեն։

Ծույլ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ

Եթե ​​ժամանակը խիստ պակասում է, և դուք իսկապես ցանկանում եք աղցան պատրաստել, ապա նմանատիպ բաղադրատոմսը պետք է ճիշտ տեղում լինի.

• Եփում են 200 գրամ ճակնդեղ, 200 գրամ կարտոֆիլ, 200 գրամ գազար։ Այնուհետև բոլոր բանջարեղենները մաքրվում են և կտրվում խորանարդի մեջ;
• 1 ծովատառեխ նույնպես աղացած և մանր կտրատված է.
• սոխը կտրատված է խորանարդի մեջ;
• միացնել բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ, ավելացնել մի քիչ պղպեղ, աղ և աղցանի սոուս;
• սոուսը պատրաստվում է 150 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերից և 1 թեյի գդալ մանանեխից;
• լավ խառնելուց հետո ուտեստը պատրաստ է։

Դիետիկ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ խոլինը՝ 13,3%, վիտամին B12՝ 53,8%, վիտամին D՝ 73,7%, ֆոսֆորը՝ 15,6%, սելենը՝ 12,3%

Ինչ է օգտակար ծովատառեխը մուշտակի տակ գտնվող դիետիկ

• Քոլինլեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլ խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն։
• Վիտամին B12կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման մեջ: Ֆոլաթթուները և վիտամին B12-ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյունաստեղծմանը: Վիտամին B12-ի պակասը հանգեցնում է ֆոլաթթվի մասնակի կամ երկրորդային անբավարարության, ինչպես նաև անեմիայի, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացմանը։
• Վիտամին Dպահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացները։ Վիտամին D-ի պակասը հանգեցնում է ոսկորներում կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի դեմինալիզացիայի ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի զարգացման ռիսկի:
• Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգետիկ նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, մտնում է ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մեջ, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Անբավարարությունը հանգեցնում է անորեքսիայի, անեմիայի, ռախիտի:
• Սելեն- մարդու օրգանիզմի հակաօքսիդանտ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձև գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը։ Անբավարարությունը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (օստեոարթրիտ՝ հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով), Քեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիա։

Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույցը կարող եք տեսնել հավելվածում: