Յոգուրտի անուններ: Վնասակար և վտանգավոր բաղադրիչները: Հնարավո՞ր է նիհարել մածունի վրա

Այս հոդվածում մենք կքննարկենք յոգուրտները և խորհուրդ կտանք, թե որ ապրանքանիշը պետք է ընտրեք: Այս դեպքում դուք լիովին վստահ կլինեք ապրանքի բնականությանը:

Թթու կաթնամթերքը, ներառյալ յոգուրտները, կարևոր դեր են խաղում մարդու առողջության մեջ: Ի դեպ, յոգուրտները ամենատարածված և պահանջարկ ունեն երեխաների տարիքային կարգի և տարեցների համար: Բայց հաճախ կազմը կասկածի տակ է դնում այդպիսի արտադրանքի «օգտակարությունը»: Հետևաբար, այս հոդվածը տեղեկատվություն կտրամադրի այն ապրանքանիշերի մասին, որոնք արժանիորեն ստանում են «օգտակար» անվանումը:

Որո՞նք են առավել օգտակար մածուները ՝ անուններ, ցուցակ, ապրանքանիշեր, վարկանիշ

Yանկացած մածունի հիմնական արժանիքը աղիների պաթոգեն միկրոօրգանիզմների ոչնչացումն է և օգտակար միկրոֆլորայի ակտիվացումը: Եվ մածուները դադարեցնում են ծերացման գործընթացը և քայքայվում: Եվ, ընդհանուր առմամբ, բարելավել աղիների և նրա ամբողջ համակարգի աշխատանքը: Հատկապես եթե այն թույլ է կամ ունի որոշ սրացումներ: Այսինքն ՝ մանկական կամ մեծահասակների ստամոքս-աղիքային հիվանդության հուսալի բուսական աշխարհը:

Մենք պահը կկարոտենք յուրաքանչյուր հայտնի մածունի բաղադրության մանրամասն վերլուծությամբ: Բայց զինվեք մի քանի առաջարկություններով, որոնք հաշվի առեք մածուն գնելիս:

Ինչ պետք է նշել կազմը կարդալիս.

Ինչ յոգուրտներ կան վերեւում.

Կարևոր է: Յոգուրտի արտադրողներից ոչ մեկը կատարյալ կազմ չունի: Այսինքն ՝ անհնար է անվանել իդեալական կամ լավագույն մածուն: Բայց մենք կարող ենք առանձնացնել որոշակի ապրանքանիշերի բնական ցուցանիշներից առավել մոտ:

Վաստակած ամենացածր գնահատականը Դանոն   մտնում է արգելված խմբում: Առավելությունների շարքում կարելի է առանձնացնել միայն լավ համն ու հարուստ բույրը:

• Բայց սա մեծ քանակությամբ կոնսերվանտների և կայունացուցիչների արժանիք է, որոնք քիմիական ծագում ունեն: Ներկանյութերի բարձր տոկոսը կարող է ալերգիա առաջացնել, նկատվում է նաև թթվայնության կարգավորիչ: Հետևաբար, մածունի անվտանգությունն ու բնականությունը ընդունելի արժեքների մասշտաբով են:
• Բայց հիմնական թերությունը կաթնաթթվային օրգանիզմների ցածր պարունակությունն է (գրեթե 100 անգամ ավելի ցածր, քան թույլատրելի է):
  • Դրական հատկություններից կարելի է նշել կաթի սպիտակուցի մեծ պարունակություն, բայց վերը նշված տվյալներից վեր: Ընդհակառակը, շաքարը ավելի ցածր է: Մի կողմից, դա լավ է, բայց կարծես խաբում է գնորդին:

Ո՞րն է առավել օգտակար խմելու մածունը, կենսա-մածունը ՝ անուններ, ապրանքանիշեր, ցուցակ

Արժե ցրել այն առասպելը, որ լակտոբասիլները ինչ-որ կերպ կախված են մածունի խտությունից: Անկախ հետևողականությունից ՝ լինի դա խիտ կամ հեղուկ արտադրանք, նրա կազմի մեջ պարունակվող մանրէները նույն քանակությամբ կլինեն:

Բնական մածուն առանց հավելումների `ինչպես ընտրել, թե որ գնել: լավագույն ապրանքանիշերը

Բնական մածուները առավելագույն օգտակար են մարմնի համար: Դրանք ունեն մի շարք պահանջներ, որոնք կտրամադրվեն ստորև:

Ինչ պետք է իմանաք բնական մածուն գնելիս.

• Գործողության ժամկետը   - Սա առաջին ցուցանիշն է: Առողջ մածունը պահպանում է իր հատկությունները ոչ ավելի, քան 1-2 շաբաթ: Որոշ արտադրողներ ժամանակը երկարացնում են մեկ ամիս: Երբ համեմատվում ենք այլ սովորական յոգուրտների հետ, ապա, առավել հաճախ, այս ժամանակահատվածը գրավում է այնքան, որքան 3 ամիս, կամ նույնիսկ մեկ տարի:
• Կազմը   բնական մածունում հաճելիորեն փոքր է: Իդեալում, պետք է լինեն միայն կաթ և մանրէներ, բայց դա ծայրաստիճան հազվադեպ է: Հիշեք, որ երկար կազմը վատ նշան է:
• Նշեք նաև.   շաքարավազը չպետք է լինի բնական մածունի մի մասը:
• Պետք է նշվի կաթնաթթվի բակտերիաների պարունակությունը (առնվազն 10 * 7 CFU / գ) և բիֆիդոբակտերիաները (նվազագույնը 10 * 6 CFU / գ): Ի դեպ, դրանց քանակը պետք է պահվի մինչև լրանալու ժամկետի ավարտը:

Ինչն է արժե առանձնացնել բնական յոգուրտները.

-Ածր յուղայնությամբ մածուն. Ո՞ր ընկերությունն է ավելի լավը:

Հարկ է նաև նշել, որ կաթնամթերքը օգնում է մարմնին ինքնամաքրվել: Հետևաբար, համակարգված օգտագործմամբ, մածունը լուծարում է մարմնի ճարպը, շտկում է մարմնի ձևը, հեռացնում է ավելորդ աթոռակը և պայքարում է ավելորդ քաշի դեմ:

• Վալիո   ճարպ պարունակությամբ 0,4%: Գերազանց որակ, որն արտահայտվում է կոնսերվանտների և կաթնաթթվային բակտերիաների բարձր տեմպերի բացակայության պայմաններում: Շատ չափավոր սաքսոզայի պարունակություն, ինչը կարևոր է ցածր յուղայնությամբ մածունի համար:
  • Բայց սպիտակուցի և SOMO- ի պարունակությունը մի քանի անգամ պակաս է, քան պահանջվող պարունակությունը ըստ կանոնակարգի և ԳՕՍՏ-ի: Համն ու բույրը նուրբ են:
• Թթվային ըմպելիք Այն պատկանում է ցածր կալորիականությամբ մածունի կատեգորիայի, ունի ճարպ պարունակություն 1,5%: Այն իսկապես քիչ կալորիաներ և կաթնային ճարպեր է: Կաթնային օրգանիզմները նորմալ են:
  • Բայց մածունի համն ու բույրը շատ թույլ են, բայց ներկանյութերը առատորեն վերցվել են: Եվ հատապտուղներ չկան, այսինքն ՝ լցոնիչ չկա, կամ այն \u200b\u200bշատ թույլ արտահայտված է:
  • Եվ հաշվի առեք, որ մածունն ունի շաքարի մի փոքր բարձր պարունակություն: Նույնիսկ բարձր կալորիականությամբ մածունի համար:

Կարևոր է: Երբեմն արտադրողները կաթի ճարպի փոխարեն օգտագործում են կալիումի քլորիդ: Այն ստեղծում է աղի և դառը համ, այնպես որ նրանք ստիպված են կազմի մեջ ավելացնել ավելի շատ շաքար:

• Յոգուրտ Սլավուշկին   օպտիմալից: Բնականության առումով նախորդ «ներկայացուցիչներից» շատ հեռացավ: Բայց դա կորցնում է միայն սննդային արժեքի և համի տեսանկյունից:
  • Բիֆիդոբակտերիաները առկա են ճիշտ քանակությամբ: Պետք է նշել, որ սաքսոզան օգտագործվում է քաղցր համի համար (ընդունելի դոզաներով): Չկան կոնսերվանտներ, ինչը անհերքելի դրական որակ է:
  • Բայց մածունի համը դարձել է ոչ այնքան արտահայտիչ և մի փոքր կերակուր, և դա ցույց է տալիս օսլայի պարունակությունը:
• Խնդրում ենք նկատի ունենալ:   Lowածր կալորիականությամբ սնունդը կարելի է անվանել անօգուտ, քանի որ դրանք օրգանիզմի համար որևէ էներգետիկ արժեք չեն բերում: Եվ արտադրանքի կալորիականությունը նվազեցնելու համար հաճախ օգտագործվում են ջուր և շաքար: Ուրը ոչնչացնում է մածունի հետևողականությունը և դառնում է պաթոգեն բուսական աշխարհի առաջացման պատճառ: Եվ նման մածունի համը ինչ-որ կերպ «շտկելու» համար արտադրողները ավելացնում են հսկայական շաքար: Դրա պարունակությունը գերազանցում է նույնիսկ ճարպային մածունի մեկ դոզան:

Կենդանի մածուն `ապրանքանիշեր, արտադրողներ

Կենդանի մածունը արտադրանք է, որը չի ենթարկվում ջերմային բուժման: Այսինքն, այն ունի կենդանի լակտոբասիլներ կամ պրոբիոտիկներ: Նման ֆերմենտացված կաթնամթերքի մեջ միշտ կենդանի մանրէներ կան: Նման արտադրանքի պահպանման ժամկետը ոչ ավելի, քան 7 օր: Ի դեպ, այն նաև կոչվում է բիո-մածուն:

• Կենդանի յոգուրտ, բնական: Այն ունի միայն կաթ և թթվասեր: Այն պահվում է պահարանը բացելուց ընդամենը 4 օր հետո:
• Asenievskaya ֆերմա, դասական մածուն: Նույն հաճելի կազմը `ընդամենը երկու բաղադրիչ և կարող է պահվել ընդամենը 4-6 օր:
• «Կոզելսկի կենդանի» մածուն: Կրկին, ընդամենը երկու բաղադրիչ `5 օր ժամկետով ոչ ավելի:
• «Կաթնամթերքի մշակույթ»: Ի դեպ, սա, ի դեպ, խմում է մածուն, ինչը նույնպես հաճելի է կազմով:

• «Բիֆիդուս Բնություն»
• Ակտիվություն
• «Բիո հաշվեկշիռ»

Եվ ամենալավն է պատրաստել ձեր սեփական, տնական կենդանի մածունը: Այստեղ դուք կարող եք բացարձակապես կասկած չունենալ դրա կազմի մեջ: Սկսնակ մշակույթների ընտրությունն այսօր առատ է: Ավելին, նման մածուն կարող եք ավելացնել ձեր սիրած մրգերի կտորները: Ի դեպ, ջերմային բուժման բացակայության պատճառով այն պահպանում է առավելագույն օգտակարությունը: Դա իսկապես բնական կլինի, քանի որ բաղադրիչներին միայն դուք եք պատասխանատու: Այն նաև թարմ կլինի, և սա կարևոր չափանիշ է օգտակար բակտերիաների կենսունակության համար:

Տեսանյութ. Ո՞ր մածուն ընտրել:

Ես սիրում եմ բամբակյա քաղցրավենիք: Եվ ամեն ինչ, քանի որ այն պատրաստված է մեկ ճաշի գդալ շաքարից: Սա սննդի հազվագյուտ օրինակն է, որում շաքարավազը պակաս է, քան թվում է: Նույնիսկ դպրոցականը գիտի կոլայի, չիպսերի և քաղցրավենիքի վտանգների մասին, բայց ինչ վերաբերում է դրան կաթնամթերք, դիետիկ մածուներ և մանկական կաթնաշոռ?

Բնական մածուն:

Ժամանակին ես փորձեցի նիհարել թթվասերի սննդակարգի վրա: Ես կեֆիր չեմ սիրում, ուստի համեղ կերա խմել յոգուրտներ   լցանյութերով և առանց դրա հետ: Դուք չեք կարող փոխանցել իմ հիասթափությունը, երբ այսպիսի սննդից մեկ շաբաթ անց իմ քաշը ավելացավ 2 կիլոգրամով: Ես անմիջապես վերադարձա իմ սովորական դիետան, բայց աղիքները բողոքեցին: Նա բողոքեց 3 օր, հրաժարվեց միայն գաստրոէնտերոլոգի կողմից սահմանված լակտուլոզայի օշարանից հետո:

Բժիշկը բացատրեց, թե ինչ սխալներն են առաջացրել այս բարդությունը: Պատճառն այն նույն խմիչքային յոգուրտներն են, որոնք ունեն անհավատալի քանակությամբ շաքար և սննդանյութերի պակաս:

Եթե \u200b\u200bխոսենք միայն քաղցրավենիքի մասին, բժիշկները խորհուրդ են տալիս   տղամարդիկ պետք է սպառում մեկ օրում ոչ ավելի, քան 36 գրամ շաքար, իսկ կանայք պետք է սպառում միայն 20-ին: «Քաղցր» սահմաններից անցնելը հղի է ճարպակալմամբ, շաքարախտով, սրտի և ուղեղի հետ կապված խնդիրներով:

© Ավանդական լուսանկարներ

Թթու կաթնամթերք   միշտ համարվել է օգտակար: Հեռուստատեսային գովազդի համաձայն, նրանք հավաքել են սննդանյութերի և բոլոր տեսակի «կենդանի» մանրէների առավելագույն կոնցենտրացիան: Բայց եկեք դիտարկենք դասական խմելու մածունի բաղադրությունը: Firstուցակում առաջինը հում կաթն է, ապա շաքարավազը կամ մրգերի շաքարի օշարակ: Հետագա խտացուցիչներն ու հավելումները «բնական են նույնական» ...

Շաքարավազ ավելացված և ցածր յուղայնությամբ մածուն: 300 միլիլիտրանոց շիշը պարունակում է 8 գդալ, ինչը 2 անգամ ավելին է, քան կանանց թույլատրելի ամենօրյա նպաստը: Անգամ պլանավորել նիհարել յոգուրտները խմելու վրա, ռիսկի եք դիմում մի քանի կիլոգրամ քաշ:

Պիտակների վրա հաճախ կարելի է գտնել երկու անուն ՝ մածուն և մածունի արտադրանք. Բայց ո՞րն է տարբերությունը: Գիտահետազոտական \u200b\u200bինստիտուտների փորձագետները պատասխանում են, որ երկուսն էլ անօգուտ են, նույնիսկ եթե դրանք չունեն հակաբիոտիկներ, կոնսերվանտներ կամ բուսական ճարպեր: Բնական մածունը պետք է պարունակի 11 միլիոն օգտակար մանրէներ մեկ գրամի արտադրանքի համար: Բայց խանութի դարակներից վերցված փորձարկման նմուշներից ոչ մեկը չի բավարարում նշված ցուցմունքին: Հայտնաբերված մանրէների քանակը 100 անգամ պակաս է, քան գրված է պիտակի վրա:

© Ավանդական լուսանկարներ

Յոգուրտի արտադրանքի մեջ ընդհանրապես չպետք է լինեն մանրէներ, ոչ օգտակար, ոչ էլ վնասակար մածուն պատրաստել այս կերպ ներառում է բարձր ջերմաստիճանի վերամշակում (պաստերիզացում): Կոպիտ ասած, մածունի արտադրանքը պահածոյացված կաթն է, որը կարող է պահվել սենյակային ջերմաստիճանում:

«Կաթնաթթվի մանրէները հակված են խանգարել վնասակար միկրոֆլորայի աճը, ուստի դրանք այնքան օգտակար են մարսողության և աղիքների համար: Ահա թե ինչու կոնսերվանտները սկզբունքորեն չեն օգտագործվում մածուներում. Դրանք պարզապես անհրաժեշտ չեն այնտեղ, քանի որ օգտակարները հաղթահարում են վնասակար մանրէները: Դժբախտաբար, ոչ բոլոր արտադրողները բավականաչափ իրավասու են նման հարցերում, և նրանց համար ավելի հեշտ է խաղալ անվտանգ և «եռացնել» մածուն, քան ռիսկի դիմել և «կենդանի» արտադրանք ստեղծել: Ի վերջո, մենք գնում և ուտում ենք մածուն ՝ մտածելով, որ մենք հոգ ենք տանում առողջության մասին, բայց, փաստորեն, ոչ մի օգուտ չեն բերում մարմնին».

© Ավանդական լուսանկարներ

Գնորդների ևս մեկ հնարք է կալցիումի ամրացում. Յոգուրտի մեջ առանց հավելանյութերի, 100 գ արտադրանքի համար պետք է լինի առնվազն 110 մգ կալցիում: Բայց լաբորատորիայում անցկացված թեստը հաստատեց այլ տվյալներ, որոնք 2-3 անգամ պակաս են, քան նշված է: Իմ երեխաների սիրած «Ռաստիշկայի» մեջ կաթն անգամ ավելի քիչ կալցիում էր:

Կալցիումի հագեցումը բացարձակապես անօգուտ պրոցեդուրա է: Ահա, թե ինչպես է այս մասին ասում սննդաբան Լյուդմիլա Դենիսենկոն. «Հաճախ արտադրողները հարստացնում են յոգուրտները կամ այլ կաթնամթերքները անօրգանական կալցիումով, որը գործնականում չի մարսվում. Իսկ սննդի մեջ կալցիումի պակասը բարդանում է նրանով, որ մարմինը ավելի վատանում է այն դեպքում, եթե մածունը նույնպես ցածր յուղ է: Բացի այդ, առանց ճարպի կաթը, մենք այն զրկում ենք ճարպ լուծվող վիտամիններից (A և D), իսկ վիտամին D- ը նպաստում է կալցիումի կլանմանը »:

© Ավանդական լուսանկարներ

Խմելու յոգուրտներ հետ մրգերի լցոնիչներ   հարուստ է բուրավետիչներով և գույներով, և դրանցում շատ քիչ օգտակար բակտերիաներ կան: Ոչ ոք բնական վանիլին չի ավելացնում կաթնամթերքին, հակառակ դեպքում ոչ ոք դրանք չէր գնի: Օգտագործվում է սինթետիկ փոխարինող, որը կարող է պարունակել հետևյալ նյութերը ՝ վանիլին լիգին (փայտանյութի պղպեղի թափոնների ենթամթերք), էթիլ վանիլին (ածուխի խառնուրդային խառնուրդներ) կամ կումարին (նման համը, բայց շատ թունավոր):

Կաթնամթերքի հետ մեկ այլ խնդիր է ժամկետի ավարտը. Պարզ կանոնը կօգնի ձեզ ընտրել օգտակար ապրանք `ընտրեք մածուն` կազմով ավելի քիչ բաղադրիչներով և պահպանման նվազագույն ժամկետով: Օպտիմալ կերպով `մինչեւ 5-7 օր: Պատկերացրեք, թե որքան քիմիա է պետք օգտագործել, որպեսզի կաթնային աղանդերը պահվի մինչև 30 օր:

© Ավանդական լուսանկարներ

Շատ հաճախ խախտում են փոխադրողները, խանութները և սուպերմարկետները ջերմաստիճանի պահպանում. Նման արտադրանքը դառնում է ծայրաստիճան վտանգավոր: Դե, եթե «կրելը», բայց լուրջ թունավորումը չի բացառվում:

«Լակտոբասիլների քանակի ավելացում», «խնամքով ընտրված բնական բաղադրիչներ», «նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և բարելավում է մարսողությունը». Այս ամենը գնորդի համար հնարքներ են: Անհրաժեշտ է ուշադիր կարդալ պիտակները, և ավելի լավ է կաթից մածուն պատրաստել ՝ օգտագործելով բնական կաթնաթթվային բակտերիաներ:

Եթե \u200b\u200bհոդվածը օգտակար էր ձեզ համար, ապա այն կիսեք ձեր ընկերների հետ սոցիալական ցանցերում: Անշուշտ, նրանցից շատերը կաթնամթերքի պիտակներ չեն կարդում:

Ձեր կարծիքը մեզ համար շատ կարևոր է: կաթնամթերքԻնչպե՞ս ընտրել օգտակար և որակյալ: Մի մոռացեք մեկնաբանություն գրել:

Ալեքսանդրա Դյաչենկոն մեր թիմի թերևս ամենաակտիվ խմբագիրն է: Նա երկու երեխաների ակտիվ մայր է, անխոնջ տանտիրուհի, և Սաշան նույնպես ունի հետաքրքիր հոբբի. Նա պաշտում է տպավորիչ զարդեր պատրաստել և զարդարել մանկական երեկույթներ: Այս մարդու էներգիան բառերի մեջ չի տեղավորվում: Երազում է ներկա գտնվել բրազիլական կառնավալին: Սաշայի սիրելի գիրքը «Հրաշքները առանց արգելակների» հեղինակն է Հարուկի Մուրակամին:

Առավել առողջ մածուն   ունի կարճ պահեստային ժամկետ: Որքան փոքր է, այնքան ավելի առողջ է մածունը: Երկարատև պահեստային արտադրանքներում կորցնում են ամենակարևոր իմաստը `օգուտները մարդու մարմնին:

Սպառողի տեղեկությունները

Գնումների աշխարհը `ընտրեք որակ

Առավել առողջ մածուն   - Սա կաթնաթթվային արտադրանք է, որը խմորումից հետո չպետք է ենթարկվի ջերմամշակման, և այն պետք է պարունակի կաթնաթթվային մանրէներ, որոնք գրեթե 10 օր ապրում են 0-ից +10 գր ջերմաստիճանում:

Մենք գտնում ենք սուպերմարկետի դարակներում մածունով և սկսում ենք ուսումնասիրել դրա պիտակը: Մեզ հիմնականում հետաքրքրում է արտադրանքի կազմը: Առավել հաճախ բաղադրամասերում դուք կարող եք տեսնել. Կաթը տարբեր ձևերով (նորմալացված, վերափոխված կամ ոչ ճարպային), ներկանյութերով, շաքարով, բուրավետիչներով, կայունացուցիչներով, թթվայնության կարգավորիչներով, մրգահյութերով և այլն: Բայց արդյո՞ք որևէ արտոնություն կա այդ արտադրանքի մեջ: Լավագույն դեպքում սա սովորական աղանդերային խմիչք է, և, ինչպես հասկանում եք, դրա մեջ ոչ մի օգտագործություն չկա:

Մեր աղիքների համար իսկական և ձեռնտու է այսպես կոչված «կենդանի» մածունը, որում առկա են կենդանի մանրէներ: Փաթեթավորման վրա դրանք

Գնումների աշխարհը `ընտրեք որակ

նշանակված է որպես «կենդանի» կամ «ակտիվ» մշակույթ: Պարզապես մի՛ շփոթեք «կենդանի և ակտիվ մշակույթների» նշանի հետ ՝ «կենդանի լակտոբասիլների հիման վրա պատրաստված» մակագրությամբ, սա է, որ անբարեխիղճ արտադրողը փորձում է խաբել գնորդին, և նա ոչ մի կապ չունի իրական մածունի հետ:

Օգտակար և բնական մածուն վերաբերում է փչացող արտադրանքներին: Նման արտադրանքի պահպանման ժամկետը ոչ ավելի, քան 10 օր: Որոշ արտադրողներ, ջերմամշակման միջոցով, որոնք ոչնչացնում են կենդանի բակտերիաները, պատրաստում են ջերմային մածունի արտադրանքներ ՝ երկարաձգված պահպանման ժամկետով մինչև 3-4 ամիս:

Իսկական երկրպագուներ բնական մածուն   մի քիչ, քանի որ դրանում բացարձակապես շաքար չկա: Գնորդների մեծամասնությունը նախընտրում է հատապտուղներից կամ մրգերից հավելանյութերով ապրանքներ, և որպեսզի այդ հավելումները չծածկվեն, վերամշակմամբ զրկված են բոլոր վիտամիններից և դրանք դառնում են անօգուտ:

Հիշեք, որ առավելագույնը բնական մածուն   մեկը, որը պարունակում է ընդամենը երկու բաղադրիչ ՝ պաստերիզացված կամ յուղազերծ կաթ և կաթնաթթվային բակտերիաների կենդանի մշակույթներ, բայց մրգային մածունը անիրատեսական արտադրանք է, քանի որ այն հագեցած է կալորիաներով և պարունակում է շաքար կամ դրա փոխարինող:

Գնումների աշխարհը `ընտրեք որակ

Հաճախ մածունի բաղադրության մեջ կան վնասակար և վտանգավոր բաղադրիչներ, այնպես որ չպետք է գնել այնպիսի ապրանքներ, որոնք պարունակում են բաղադրիչներ ՝ «Բնական նույնական բնականին» անվանմամբ. Սա զուտ քիմիական արտադրանք է:

Մի գնեք մածուներ, որոնք հիմնված են բուսական յուղի, մարգարինի և գուար մաստակի անալոգիայի վրա, դրանք բավականին վնասակար նյութեր են մեր առողջության համար:

Հնարավորության դեպքում խուսափեք պարունակող ապրանքներից `պեկտին, նատրիումի ցիտրատ և ուտելի ժելատին, դրանք ապրանքի համար ոչ մի օգտակար բան չեն ավելացնում:

Յոգուրտում օսլայի առկայությունը կեղծիքի ակնհայտ նշան է:

Ապրանքի բնականությունը ստուգելու հեշտ եղանակ կա, դրա համար վերցրեք մի քանի ճաշի գդալ մածուն և դրեք մի բաժակ, ավելացրեք յոդի մի քանի կաթիլ: Եթե \u200b\u200bկան կապույտ բծեր, ապա կազմը պարունակում է օսլա:

Հիշեք, որ կաթնաթթվի բակտերիաները չեն ազդում խմիչքի հետևողականության վրա, այն կարող է լինել խիտ կամ հեղուկ:

«Արհեստավորներ» կային, որոնք մածունի քողի տակ փորձում են իրենց հաճախորդներին պարտադրել ջրային ըմպելիք `ներկերի և համեմունքների հավելումով:

Դուք կարող եք տարբերակել առավել օգտակար մածունը `փաթեթավորելով: Դեֆորմացված և փշրված բեռնարկղերով մենք կարող ենք խոսել ապրանքների խստության խախտման մասին, և սա արդեն վտանգավոր է ձեր առողջության համար: Գնման ժամանակ նախապատվությունը տվեք պլաստիկ ծածկով փաթեթավորմանը, դրանք տեղափոխման ընթացքում չեն վնասվում:

Գնորդի համար շատ կարևոր է հիշել, որ ներկա և բնական մածուն   անունը դրեց «մածուն», իսկ երբ արտադրողը խախտում է արտադրության տեխնոլոգիան, նա գնում է այդ հնարքին և իր արտադրանքը անվանում է «յոգուրտովիչ» կամ «գորտ» և այլն:

Այս հոդվածից դուք իմացաք, թե որ մածունն է ավելի օգտակար, բայց անկախ այն բանից ՝ ուզում եք այն ներառել ձեր սննդակարգում, թե ոչ, ամեն մարդ ինքն է որոշում:

Հիշիր: Եթե \u200b\u200bվաճառել եք անորակ ապրանքներ, և խանութը հրաժարվում է ձեզ գումարներ վերադարձնելուց, դիմեք Ռուսաստանի Դաշնության Ռոսպոտրեբնադզորի տեղական մասնաճյուղին:

Գնումների աշխարհը `ընտրեք որակ

Թեմայի անեկդոտ !!!

Մարդը մտնում է խանութ: Նա կանգնած է վաճառասեղանին և երկար ժամանակ ինչ-որ բան է համարում:

Այնուհետև նա վաճառողուհուն հարցնում է.

- Ասա ինձ, ի՞նչն է, որ դու այստեղ շատ գեղեցիկ ես, այսպիսի հիասքանչ ու գեղեցիկ պիտակի հետ:

- Սա մարդ է,   Առավել առողջ մածուն.

- Ախհ ... խնդրում եմ, խնդրում եմ, մի շիշ օղի տվեք:

Եթե \u200b\u200bդուք գիտեք բարձրորակ և օգտակար ապրանքատեսակների ընտրության այլ կանոններ և եղանակներ, հոդվածների մեկնաբանություններում դրանց մասին գրեք, ես շատ շնորհակալ կլինեմ:

Հաջող և որակյալ գնումներ ձեզ համար:

Որպես ձեր նոր վերաբերմունքը իմ նոր կայքին, կտտացրեք սոցիալական ցանցերի կոճակները:

Ինչը պետք է լինի բնական մածուն. Ընտրության չափանիշները

Պայծառ պիտակներ, գոռում են գովազդը օգուտների մասին, թարմ մրգերի և հացահատիկային հացահատիկային բերանի ջրային պատկերները. Ահա թե ինչպես են մածունի բաժակները նայում խանութների դարակներում: Ինչպե՞ս ընտրել «ճիշտ» արտադրանքը, որպեսզի չմտնի շուկաների շուկայի հնարքներ և չծանրաբեռնեք ձեր մարմինը ներկանյութերով և սննդի վնասակար հավելանյութերով: Եկեք շարժվենք պրոմո կարգախոսների վարագույրը և զբաղվենք այս խնդրով:

Ինչ է ներսում. Գնել լավ ապրանքատեսակ ապրանք

Նայեք բովանդակությանը: Տասնյակ ներքին և արտասահմանյան մատակարարներ ռուսաստանյան հաճախորդներին մածուն են առաջարկում: Գրեթե յուրաքանչյուր սուպերմարկետում կարելի է գտնել նման ապրանքանիշերից կաթնամթերք:

• Հրաշք
• Դանոն
• Ակտիվություն
• Էրմիգուրտ,
• Դանիսիմո
• Էրման,
• Ագուշա
• Ֆրուտիս
• «Ռաստիշկա»,
• Bio-Max
• Վիմմ-Բիլ-Դանն
• Ակտիմել,
• Իմունելեն
• «33 կով» և այլն:

Ավելին, յուրաքանչյուր ապրանքանիշ պնդում է, որ իր արտադրանքը բնական է և առողջ: Սակայն, առանց ապացույցների, սրանք պարզապես դատարկ խոսքեր են: Որպեսզի համոզվեք դրանց ճշգրտությունից, կարդացեք կազմը: Որքան կարճ և պարզ է բաղադրիչների ցուցակը, այնքան ավելի անվտանգ է մածունը:

Հիմնական բաղադրիչը կաթն է: Այն պետք է լինի ամբողջական կամ ցածր ճարպ: Առաջին տարբերակը հարմար է բոլոր առողջ մարդկանց համար, երկրորդը `աղջիկների համար, ովքեր դիետան են պահում, իսկ մարզիկներին` ռելիեֆի վրա մարզման ընթացքում: Ավելի լավ է հրաժարվել վերականգնված և փոշիացված կաթից կամ շիճուկից: Դրանք մեծապես նվազեցնում են արտադրության գինը և որևէ օգուտ չեն բերում:

Ուշադրություն դարձրեք խտացուցիչներին: Եթե \u200b\u200bպիտակի վրա նշված է որևէ ագար-ագար, ապա ազատ զգացեք նման մածուն գնել: Բայց E- ի նախածննդյան նյութերը պետք է զգուշությամբ վերաբերվեն, քանի որ դրանք կարող են առաջացնել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ: Ամենատարածվածները `E407 (կարրագենան), E450 (պիրոֆոսֆատներ), E1422 (ացետիլացված օսլա):

Առանձին-առանձին ասենք շաքարի պարունակության մասին: Առաջին հայացքից, նրա ներկայությունը դեսերտում բնական է: Նորմը 5-6 գրամ «սպիտակ բյուրեղներ» է յուրաքանչյուր 100 գրամ սննդի համար: Բայց ի՞նչ անել, եթե դրանք գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, օշարակ, կաթնաշաքար, բուրավետիչներ և արհեստական \u200b\u200bքաղցրացուցիչներ են: Որոշ ապրանքների մեջ «քաղցր բաժինը» բաժին է ընկնում 35% -ին `ավելին, քան շոկոլադե սալիկն է: Իրական ժամանակի ռումբ: Դիետայում նման խառնուրդների կանոնավոր առկայությամբ դուք սպառնում եք շաքարախտի, ճարպակալման, սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրներ:

Ինչու է կարևոր փաթեթավորման ամբողջականությունը և պահպանման ժամկետը:

Վերցնելով դարակից մածունի տուփ, ուշադիր ուսումնասիրեք այն ամբողջականության համար: Փաթեթի կարերի խախտման կետերը և նշանները չպետք է լինեն: Թթու կաթնամթերքը շրջակա միջավայրից վնասակար միկրոօրգանիզմներ է վերցնում, ինչպես սպունգ, այնպես որ վնասված բանկան աղանդերը վտանգավոր է դարձնում:

Նաև մի մոռացեք պիտանելիության ժամկետի մասին: Պաստերիզացիայի և կնքման շնորհիվ նույնիսկ բնական մածուները պահվում են մինչև երկուից երեք շաբաթ `+ 4-ից + 6 աստիճանի ջերմաստիճանում: Եթե \u200b\u200bթույլատրելի ժամանակահատվածը ավելի երկար է, արտադրանքը ջերմային բուժվել է կամ «բեղմնավորվել» կոնսերվանտներով: Որոշ խառնուրդներ հարմար են օգտագործման համար `արտադրության օրվանից վեց ամսվա ընթացքում: Արդյո՞ք նորմալ կաթը այդքան ժամանակ վատ չի լինում:

Մեկ այլ կետ վերաբերում է բիֆիդոբակտերիաներին, որոնք ներգրավված են մարսողության մեջ և աղիքները նորմալացնում են: Դրանք ներառված չեն յուրաքանչյուր մածունի մեջ, բայց եթե կա, ապա իմացեք. Պիտանելիության ժամկետը լրանալուց հետո միկրոօրգանիզմները չեն մահանում: Նրանք պարզապես «գնում են չարի կողմը» և սկսում են արագացման և ֆերմենտացման գործընթացները:

Տնական մածունի 7 առողջական օգուտ

Տնական մածուն

Լավագույն մածունը տնական է: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է կովի կաթ, թթվասեր, շիլա, թարմ մրգեր և հատապտուղներ `համտեսելու համար: Դեսերտ պատրաստելը շատ հեշտ է, և շատ օգուտներ կան.
  1. Վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր: Ապրանքը պարունակում է հետևյալ տարրերը.

- տիամին (B1),

- riboflavin (B2),

- ռետինոլ (A),

- ցիանոկոբալամին (B12),

- նիկոտինաթթու (PP),

- կալցիում

- ֆոսֆոր

Յոգուրտի կանոնավոր սպառումը կօգնի ամրապնդել անձեռնմխելիությունը, և հիվանդությունները շրջանցելու են ձեզ:

2. աղիքի քաղցկեղի կանխարգելում: Ապրանքի 100 գրամի մեջ 124 մգ կալցիումը կազմում է օրական արժեքի 30% -ը: Այս մակրոչելը ոչ միայն ամրացնում է ոսկորները, այլև պայքարում է մանրէների դեմ, որոնք աղիքների ուռուցքային փոփոխություններ են առաջացնում: Բացի այդ, եղունգները, մազերը և մաշկը առողջ և գեղեցիկ կլինեն:

3. Բարելավում է մարսողությունը: Բիֆիդոակտիվ բակտերիաները աջակցում են մարսողական համակարգի նորմալ թթվայնությանը, ինչը բարելավում է սննդանյութերի կլանումը, օգնում է կանխել լուծը և փորկապությունը: Ապրանքը ստեղծում է հատուկ միկրոֆլորան և նշվում է քրոնիկ մարսողության, գաստրիտի (բայց ոչ բարձր թթվայնության հետ) համար:

4. Էական նշանակություն կանանց համար: Մարտնչում է կծկումը, կանխում հեշտոցային ինֆեկցիաները, ուժեղացնում է արյան ձևավորումը և վերարտադրողական մարմնի հեղուկների արտադրությունը:

5. Օգնում է կլանել կաթնային սպիտակուցը: Յոգուրտ օգտագործելիս թթու-կաթնային միկրոօրգանիզմներն իրենց վրա են վերցնում կաթնաշաքարի ձուլումը. Սա է եզրակացությունը, որը կատարել են Թաֆթի բժշկական համալսարանի (ԱՄՆ) հետազոտողները:

6. Նվազեցնում է խոլեստերինը: Այս օրգանական միացության երկու տեսակ կա.

• «Լավ» HDL,
• «Վատ» LDL:

Սննդաբանների ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ 100 գրամ մածունի օրական սպառումը նվազեցնում է վնասակար տեսակների մակարդակը և խթանում է օրգանիզմի համար անհրաժեշտ խոլեստերինի ձևավորումը:

7. Հեռացնում է տոքսինները: Կաթնաթթվային բակտերիաները խանգարում են putrefactive միկրոֆլորայի գործունեությունը և պաշտպանում են մարմինը թունավորումների դանդաղ թունավորումից: Խթանում է լիմֆոցիտների, ցիտոկինների և բնական մարդասպան բջիջների արտադրությունը: Բարելավվում է գամմա-ինտերֆերոնի սինթեզը, որը ճնշում է վիրուսները և վերացնում է լորձաթաղանթի գրգռումը:

Բնական մածուն և բարակ գործիչ

Բնական ֆերմենտացված կաթնամթերքի էներգետիկ արժեքը կազմում է մոտ 57 կկալ: Միևնույն ժամանակ, 41% -ը (մոտ 5,9 գ) ածխաջրեր են, 29% -ը (մոտ 4,1 գ) սպիտակուցներ, իսկ 24% -ը (մոտ 1,5 գ) ճարպեր:

Նման բաժակ մածունը չի սպառնում գեղեցիկ գործչի համար: Բայց սննդային հավելումներն ու շաքարավազը կարող են բարձրացնել կալորիաները մինչև 110 կկալ, և այդպիսի դեսերտով պետք է զգույշ լինեք: Ինչո՞ւ Այս մասին ասվեց վերևում:

Որտե՞ղ են յոգուրտները գալիս Ռուսաստանից:

Ռուսաստանի Դաշնությունում կաթնամթերքի աղանդերի հիմնական ներմուծողներն են.

• Ֆինլանդիա (բոլոր մատակարարումների 36.8%);
• Ֆրանսիա (19,8%);
• Էստոնիա (13%):

Միևնույն ժամանակ, Սուոմիում նրանք արտադրում են «Մաքուր պիտակ» շարքի «կենդանի» յոգուրտներ («մաքուր պիտակ»): Ֆինլանդացիների համար, ովքեր ուշադիր հետևում են իրենց առողջությանը, բնական կազմը շատ կարևոր է: Նրանք ուզում են իրենց սեղաններում տեսնել ապրանքներ ՝ առանց կոնսերվանտների և սննդի հավելումների, նույնիսկ եթե ստիպված լինեն մի փոքր ավելին վճարել:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ուտել առողջ յոգուրտներ, ընտրեք ապրանքներ բնական բաղադրիչներից ՝ իրական կաթ, քամած մրգեր և հատապտուղներ, մի քիչ շաքարով: Դեռ ավելի լավ է ՝ պատրաստեք ձեր սեփական աղանդերը:

Շոգ օրով սառը կեֆիր խմել. Ինչը կարող է ավելի հաճելի լինել: Ամռանը մեր մարմինը պատահականորեն հակված չէ ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքների. Դրանք պաշտպանում են աղիքային վարակների և մարսողական այլ խնդիրների դեմ, որոնք հնարավոր են այս մրցաշրջանում: Բայց միայն արտադրանքներն առանց կոնսերվանտների օգտակար են: Մենք ձեզ ասում ենք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ մածունը և կեֆիրը:

Թթու կաթնամթերքը ստացվում է կաթից կամ դրա ածանցյալներից (սերուցք, շիճուկ) ֆերմենտացման միջոցով տարբեր նախուտեստային մշակույթներով `կաթնաթթվային բակտերիաների (թերմոֆիլային streptococcus, lactococcus, acidophilus և Bulgarian Bulgarian bacillus) ձևով: Այս ապրանքներն օգնում են մարմնին կլանել կաթում հայտնաբերված սննդանյութերը և օգտակար ազդեցություն ունենալ նյութափոխանակության վրա:

Խմորիչը պարունակում է 10 անգամ ավելի շատ լակտոբասիլ, քան սովորաբար հանդիպում է ֆերմենտացված կաթնամթերքի մեջ: Պարբերաբար օգտագործման դեպքում կենդանի կաթնաթթվի բակտերիաները ամրացնում են իմունային համակարգը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը, ինչպես նաև հեռացնում ռադիոնուկլիդները մարմնից:

Կեֆիր

Դասական կեֆիրի կազմը `միայն կաթն ու խմորիչը կեֆիրի սնկերի վրա: Կեֆիրի ժամկետի ավարտը   - 36 ժամից 15 օր: Ավելի քան 20 օր պահեստայինությամբ կաթնամթերք պարունակում են կոնսերվանտներ:

ԳՕՍՏ-ի համաձայն, կաթնաթթվային բակտերիաների քանակը կեֆիրի պահպանման ժամկետի վերջում պետք է լինի առնվազն 1 × 107 CFU / գ, խմորիչի քանակը պետք է լինի առնվազն 1 × 104 CFU / գ: CFU   - միավորների կազմման գաղութներ `կենդանի միկրոօրգանիզմներ, կաթնաթթվային բակտերիաներ: Սովորաբար նշվում է 1 գ-ի համար CFU- ի քանակը:

Ինչպես ընտրել ձեզ համար օգտակար կեֆիրը:

• Կեֆիրը կարող է լինել թույլ, միջին և ուժեղ: Դա կախված է դրա հասունությունից. Եռօրյա կեֆիրում կա ավելի շատ ածխաթթու գազ և ալկոհոլ, քան մեկօրյա կեֆիրում: Ուժեղ կեֆիրը ամենաակտիվ կատալիզատորն է ստամոքսում մարսողական գործընթացների և աղիքների մաքրման գործընթացների համար:
• Կեֆիրը, տարբեր ուժով, տարբեր ազդեցություն է ունենում աղիքների վրա. Թարմ կեֆիրը ամեն օր թուլանում է, ուժեղացնում է ուժեղ եռօրյա կեֆիրը:
• Ուժեղ կեֆիրը բոլորի համար չէ: Մարդիկ, ովքեր տառապում են խոցից, պանկրեատիտից կամ գաստրիտից, կեֆիրից երեք կամ ավելի օր ենթարկվածություն, օգտակար չեն:
• Այս կեֆիրի փաթեթավորման վրա, անշուշտ, կա սերտիֆիկացման նշան STR և GOST R 52093:

Այլ կաթնային ըմպելիքներ

Մաքուր կաթնաթթվի միկրոօրգանիզմների վրա պատրաստված ըմպելիքը կեֆիրի արտադրանք է: Կեֆիր արտադրանքի պահպանման ժամկետը   - մինչև 20 օր:

Բիոկեֆիր - Սա կեֆիրն է հարստացված բիֆիդոբակտերիայով, միկրոօրգանիզմներով, որոնք ակտիվացնում են նյութափոխանակության գործընթացները: Biokefir- ը հարմար է նույնիսկ կովի կաթի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ցուցաբերող մարդկանց համար:

Ներ ֆերմենտացված թխած կաթ   պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար մանրէներ, որոնք բարելավում են ստամոքս-աղիքային տրակտի և երիկամների աշխատանքը:

Acidophilus bacillus   բարելավում է մարսողությունը և օգնում է իջեցնել արյան խոլեստերինը:

Յոգուրտներ

Ներկայումս արտադրվում են երեք տեսակի մածուներ `բնական մածուն` առանց մրգերի և անուշաբույր հավելումների, մրգերի կամ բանջարեղենի մածուների և անուշաբույր մածունների: Բնական և մրգային մածունը համեմատելիս առավելությունները կլինեն առաջինի կողմում: Բնական մածունը կաթնաթթվային ըմպելիք է, առանց թթվասեր լինելուց հետո ջերմային բուժում, որը պարունակում է կաթնաթթվային մանրէներ:

Գնել բնական մածուն ՝ առանց շաքարի և մրգերի հավելումների, դա բոլորովին էլ ձանձրալի չէ, որքան թվում է: Մրգերը կամ հատապտուղները դրան ավելացրեք ձեր ճաշակի վրա, խառնել `առողջ և համեղ հեղինակի մածունը պատրաստ է: Բացի այդ, առանց շաքարի և մրգերի բնական մածունը հարմար է աղցաններ հագնելու համար - սա հիանալի փոխարինող է բարձր կալորիականությամբ մայոնեզով կամ թթվասերով:

Յոգուրտի ընտրություն

• Յոգուրտները բաժանվում են «կենդանի» (ակտիվ միկրոօրգանիզմներով և նախուտեստային միկրոբներով) և դրանցում, որոնցում մանրէներ չկան: Նախկինները կարճ ժամկետ ունեն, բայց դրանք օգտակար են, ի տարբերություն վերջիններիս ՝ երկարատև կյանք ունեցող «երկարատև» մածուներ: Մի վերցրեք ապրանքը երկար պահպանման ժամկետով, քանի որ ջերմային մշակման պատճառով այն չունի օգտակար մանրէներ: Իրական կենդանի մածունի պահպանման ժամկետը   չպետք է գերազանցի յոթ օրը, պայմանով, որ մածունը սառնարանում պահվի 7 ° C- ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում:
• Բարձրորակ մածունի բաղադրությունը ներառում է կաթ (պաստերիզացված և / կամ ոչ ճարպ), կաթնաթթվային բակտերիաների մշակույթ, հնարավոր է `պտուղների կտորներ: Աղանդերի յոգուրտներում այս կազմին ավելացվում է սերուցք, շաքար կամ թթվասեր:
• Միայն մածուններ, որոնք պարունակում են կենդանի մշակույթներ. Փաթեթավորումը պետք է նշի դրանց ներկայությունը, օրինակ, Lactobacillus bulgaricus, Bifidus և Lactobacillus acidophilus:
• Խմելու յոգուրտներ   կտորներով կամ մրգահյութով կարող է պարունակել շատ շաքար: Հետևաբար, մարդիկ, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը, պետք է ավելի զգույշ լինեն ընտրության հարցում:
• Կազմը մրգային մածուն   ներառված են բնական մրգերը: Որպեսզի այն ունենա ցանկալի հյուսվածք, դրան գումարվում են ժելատին և կայունացուցիչը: Շաքար ավելացնելը զգալիորեն մեծացնում է մածունի կալորիականությունը:

Գնել այս գիրքը

Քննարկումը

Ես նախընտրում եմ ֆերմենտացված թխած կաթը

Այո, ես լսել եմ, որ մենք չունենք բոլոր կեֆիրը, որտեղ այն գրված է) ներառյալ խմելը: Հետևաբար ես օգտագործում եմ ֆերմենտացված հացաթխած կաթ))

Ես միտումնավոր չէի ծուլացել և գնացի մի տուփի կեֆիրի մի փաթեթ դեպի խոհանոց ՝ կարդալու այնտեղի գրածը: Դատելով հոդվածից ՝ իմ սառնարանում պարզ չէ, որ կեֆիր է))) aավալի է, որ խանութներում այդքան դժվար է գտնել որակյալ և համեղ կեֆիր:

Մեկնաբանություն «Կեֆիր և մածուն. Ինչպե՞ս ընտրել« կենդանի »արտադրանք. Բաղադրությունը և պահպանման ժամկետը»

Ընդհանուր 5.3-ում, մածունի մեջ բնական ակտիվությունը 6.3 է (անուշադրության, առանց լցոնիչների): Թվերը նման են, 1 գ տարբերությունը հնարավոր է, քանի որ մածունում ավելի շատ սպիտակուցներ կան, քան կաթում, օրինակ: Ինչ ածուխներ, օգտակար, թե ոչ, ես չգիտեմ: Ես երբեք չեմ մտածել այդ մասին, չէի ...

Քննարկումը

Կաթն ի սկզբանե պարունակում է ածխաջրեր: Երբ կաթնաշոռը պատրաստում է, դրանց մի մասը մնում է շիճուկում, շիճուկը պարունակում է 3,5 ածուխ `100 գրամի դիմաց: Կաթնաշոռի 5% -ի դեպքում `1.8 (ըստ տրամաչափի): Ընդհանուր 5.3-ում, մածունի մեջ բնական ակտիվությունը 6.3 է (անուշադրության, առանց լցոնիչների): Թվերը նման են, 1 գ տարբերությունը հնարավոր է, քանի որ մածունի արտադրության ընթացքում խոնավության մի մասը գոլորշիանում է, կա՞ արդյոք այնտեղ ջեռուցում: Իսկապես, մածունում ավելի շատ սպիտակուցներ կան, քան, օրինակ, կաթում: Ինչ ածուխներ, օգտակար, թե ոչ, ես չգիտեմ: Ես երբեք չեմ մտածել դրա մասին, ոչ թե շաքարավազ և ալյուր - դա նշանակում է օգտակար :)

Շնորհակալ եմ, ես ուշադրություն հրավիրեցի ձեզ վրա, ես դա հաշվի կառնեմ և ես կասեմ ամուսնուս, հակառակ դեպքում նա հենվում է մածունի վրա և դժվար է նիհարել նրա համար:

Պեկտինի և օսլայի խտացուցիչներ:
Դա արեք ինքներդ ձեզ, դա դժվար չէ:

Ermann- ի նոր մածունը պարունակում է նախաբիոտիկներ `բնական բուսական նյութեր: Սա արմատապես տարբերվող, ավելի բնական և արդյունավետ միջոց է մարսողությունը օգնելու համար: Մինչ այժմ Ռուսաստանում ոչ ոք սպառողներին արտադրանք չի առաջարկել ...

Ես կարող եմ կտրել մի խնձոր կամ տանձ բնական մածունով, շաղ տալ սոճին ընկույզով, մի գդալ մեղր `mniyam: Յոգուրտ արտադրողի մեջ ծույլ է: Ինձ թվում է, որ դա պետք է լինի ծիծաղելի: Բայց, սկզբունքորեն, հավանաբար կալորիականությունը կարելի է վերահսկել:

Քննարկումը

Կեֆիր հովիվ 1% - քաղցրացուցիչ քաղցրացուցիչների վրա .. 36 կկալ ...

Ամենևին էլ սարսափելի չէ: Մենք վաճառում ենք մեկ տեսակի մածուն, 3,5% ճարպ, 100 կալորիականությամբ 72 կալորիա `բավարար քանակությամբ շաքար: Բայց այն ամենից, ինչ մենք վաճառում ենք, սա միայն մեկ տեսակետ է, այնպես որ հարկավոր է ուշադիր կարդալ կազմը

1/2 բանան պյուրեով լցնել գդալով, + մի քիչ բնական կակաո: էլ ինչ է պատահում: թարմացնող ամառային կոկտեյլ - մածուն կամ կեֆիր թարմ վարունգով (բլենդերի մեջ), կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ և անանուխի տերևներ: սա այսպես է փոփոխության համար:

Քննարկումը

Միշտ ստացա նույնիսկ միատարր սահուն զանգված, հետևողականությունը շատ քնքուշ ու փափուկ էր, մի քիչ դոնդող, բայց ավելի մեղմ: ավելի խիտ, քան կեֆիրը: ավելի շուտ, նույնը, ինչ գնված մածունը:
համը, ինչպես ես դա հասկանում եմ, կախված է կաթից և «սկզբից» (մի ճաշի գդալ մածուն `խմորում սկսել): Ես փորձել եմ տարբերի հետ, միշտ տարբեր ճաշակներ եմ ստացել:
սառեցված հատապտուղները, իհարկե, առաջին հերթին խառնվում եմ: Սառեցված հատապտուղների խայթելը ամենալավը չէ:
եթե ուզում եք քաղցրացնել - մեղր կամ թխկու օշարակ:
բայց ես ավելի շուտ կցանկանայի պարզ սեզոնային մրգեր վերցնել, նրանց մոտ, որոնք մոտ են: քաղցր մրգերից, որոնք դուք չեք կարող քաղցրացնել - տանձ, բանան, քաղցր խնձոր, սեխ, թուզ, մանգո:
բոլոր տեսակի դեղձ, ծիրան, սալոր, արքայախնձոր և բոլոր հատապտուղները պետք է քաղցրացվեն, դրանք դեռ թթված են:
Ինձ դուր եկավ քերած խնձորի + բանանի պյուրեով պատրաստված համադրությունը:
դեռ շատ հաճելի համադրություն չորացրած մրգերի հետ, ինչպիսիք են չորացրած ծիրանը և սալորաչումը: կտրեք մի քանի խոշոր չոր մրգեր փոքր կտորների մեջ և ավելացրեք այնտեղ: նրանք քաղցր են, և նրանք նաև աշխատում են աղիքները: և ընդհանրապես օգտակար: Ինձ նույնպես դուր եկավ
և ես սիրում եմ պարզապես մածուն ցանել վերևից մի քիչ կակաոյի բնական առանց շաքարի, պարզապես հոտի համար: Կակաոն ավանդաբար ցրվում է բանանով: ասեք մածուն կամ կաթնաշոռ + 1/2 բանան պյուրեով գդալով, + մի քիչ բնական կակաո:
էլ ինչ է պատահում: թարմացնող ամառային կոկտեյլ - մածուն կամ կեֆիր թարմ վարունգով (բլենդերի մեջ), կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ և անանուխի տերևներ: սա այսպես է փոփոխության համար:

Այժմ ես նոր թթվասերի հոբբի ունեմ:))
գիշերը Drushlak- ում գնել է 0,1% յոգուրտ: առավոտյան ձեռք է բերվում նուրբ թարմ կաթնաշոռ: Ստացվում է 250 գ բանկա, ճիշտ 100 գ կաթնաշոռ: ամուսինս այսօր շատ է հետաքրքրվում դրանով: նա այնտեղ բավականին բանան է կտրում, կամ էլ կես բանան է կտրում, իսկ հիմա այդպիսի նախաճաշ ունի: նա իրոք դուր է գալիս, թե ով է մտածել: չնայած այն բանին, որ մինչ այդ նա ընդհանրապես չէր ուտում ֆերմենտացված կաթնամթերք առանց հավելումների (նա ժամանակ առ ժամանակ միայն մրգահյութ էր ուտում):

և այսօր ես ուզում էի դդմի նրբաբլիթներ պատրաստել առանց ալյուրի: եւ տապակել այն գրեթե առանց յուղի: պարզվել է դդումի ձվածեղ: բավականաչափ համեղ: Ես այնտեղ կտրեցի արքայախնձորի կտորներ: դդմի հաճելի խառնուրդ արքայախնձորով:

Յոգուրտներ: - հավաքույթներ: Նիհարելը և դիետան: Ինչպե՞ս ազատվել ավելորդ քաշից, ծննդաբերությունից հետո նիհարել, ընտրել համապատասխան դիետա և զրուցել: Եվ դեղատներում կարող եք նաև տեսնել Նարինե արտադրանքը, որից նրանք երեխաների համար կեֆիր են պատրաստում, ասում են նրանք, նաև տարբերակ է մածունի թթվասերի համար: