Ինչպես վերցնել կաղամբը ճակնդեղով սուր է: Կաղամբը թթու է բանկերում ճակնդեղով եւ արագ պատրաստման գազարով

Կաղամբը, ներկված բզեզը հաճախ կոչվում է, չնայած որ դա որեւէ կապ չունի կորեական խոհանոցի հետ, որը, սակայն, ամենեւին էլ չի դարձնում ուշադրության ուտեստ: Գրավիչ վառ գույնը, սխտորի հեշտ սրակի եւ բույրով եւ կաղամբի հաճելի փխրուն հյուսվածքի հետ միասին, այն դարձնում է իդեալական ցուրտ խորտիկ: Ստորեւ կքննարկենք բաղադրատոմսեր արագ կապապի համար ճակնդեղով եւ սխտորով:

Sauer կաղամբ ճակնդեղով եւ սխտորով

Կարգավորի կաղամբ, պատրաստի ուտեստ, անհնար է անվանել, շատ քիչ ժամանակ է անցնում, բայց թթու - խնդրում եմ: Այս ուտեստը ոչ միայն զարմանալիորեն պայծառ ու համեղ է, այլեւ զարմանալիորեն պատրաստվում է:

Բաղադրությունը.

• Կաղամբ - 580 գ;
• Սխտոր - 1 գլուխ (մեծ);
• Գազար - 90 գ;
• Ճակնդեղ - 90 գ;
• Շաքար - 135 գ;
• Քացախ - 145 մլ;
• Դափնու թերթ - 3 հատ.
• Պղպեղի ոլոռ - 3-5 հատ:

Ճաշ

Սկսեք մարինադի պատրաստումից, քանի որ նա պետք է ժամանակ ունենա զովանալու համար: Լցնել շաքարավազը լիտր ջրի մեջ, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ աղ, լցնել քացախ, դնել դափնեկիր եւ պղպեղ պղպեղը: Խառնուրդը տեղադրեք ուժեղ ջերմության վրա եւ սպասեք նրա եռալ: Եփած մարինադը հեռացրեք եւ թողեք զով:

Չի կորցնել ժամանակը, սովորել բանջարեղեն: Քանի որ սխտորով գազարն ու ճակնդեղը այս բաղադրատոմսով են խաղում համային հավելումների եւ ներկանյութերի դերը. Դրանք կարող են մանր կտրատել: Նույն կաղամբը բաժանվում է հրապարակների: Բանջարեղենը խառնվում է մեծ բեռնարկղի կամ բանկերի վրա բացվող մասում: Յուրաքանչյուր բանկաների մեջ կտրատված սխտոր է: Այժմ մնում է բանջարեղեն լցնել մարինադով եւ թողնել ցրտից: Մի քանի օր անց պատրաստ կլինի ճակնդեղի եւ սխտորի արագ կաղամբը:

Մի սիրիր քացախը: Այնուհետեւ պատրաստեք կաղամբը ճակնդեղով եւ սխտորով առանց քացախի: Որպեսզի խորտիկը վերջում չափազանց քաղցր չի դուրս գալիս, լցնել մի քիչ կիտրոնի հյութ:

Այս մեթոդով ամենեւին էլ կարդալու ժամեր կլինեն, քանի որ կաղամբը պետք է տաք աղի լցնել, եւ ոչ թե պնդել ցրտին:

Բաղադրությունը.

Ճաշ

Նախքան ճակնդեղով եւ սխտորով կաղամբ պատրաստելը, պատրաստեք բոլոր բանջարեղենի պատրաստումը բաղադրատոմսից: Հիմնականում պատռված կաղամբը, եւ գազարը բզեզի համարձակ անկողնում: Բաժանեք սխտոր ատամները ծաղկաթերթերի վրա եւ միասին խառնեք բանջարեղենը: Սոսինձ եռացող ջուր կիտրոնաթթուով, կարագով եւ աղով: Լուծեք շաքարի բյուրեղները խառնուրդով, ապա լցնել բանջարեղենը տաք աղիքով: 3-4 ժամ հետո ամեն ինչ տեղափոխեք սառնարանում `կերակրելու համար սառչելու համար:

Ես արդեն շատ բան ունեմ կաղամբ պատրաստելու տարբեր եղանակների բլոգում, բայց հարաբերությունները հատուկ են: Կաղամբով ափսեով բանկերում, կտրեք մեծ կտորներով, ձմռանը, իրական նրբություն: Բաղադրատոմսը ունի երկու առավելություն.

1. Նախ, նման կաղամբը միշտ հյութալի եւ փխրուն է:
2. Երկրորդ, դա շատ հարմար է, երբ նա բանկերում աղ է, կարող եք այն պահել պարզապես սառնարանում:

Բացի այդ, ես ձմռանը ճակնդեղով կփոխանցեմ մի քանի այլ բաղադրատոմսեր պահածոյացման կաղամբի համար: Նման խորտիկը միշտ շատ գնահատված է թարմ համի եւ արժեքավոր վիտամինների համար, որոնք այնքան պակաս են ձմռան ամիսներին:

Ինչպես գլորել կաղամբը մեծ կտորների ճակնդեղով

Բանջարեղենով պահածոյացման համար միշտ վերցրեք ուշ սորտերը, ոչ միայն կաղամբը, այլեւ արմատը: Դրանք սովորաբար ավելի հյութալի են, իսկ վիտամինները կուտակվում են:

Մարինացված կաղամբի բաղադրատոմսերի համար անհրաժեշտ չէ քացախ ավելացնել, չնայած նա միշտ կատարում է հիմնական կոնսերվանտները: Որոշ դեպքերում ես այն ամբողջովին փոխարինում եմ կիտրոնաթթուով: Այն ավելացվում է անմիջապես բանկերին, հաշվարկից `երեք լիտր բանկա թեյի գդալ: Դուք նույնիսկ կարող եք սեղմել թարմ կիտրոնի հյութը, այն կօգնի նաեւ պահպանել ձմռանը կաղամբի մոմի համը:

Հարմար է կաղամբով կտորներ գլորել, այն ժամանակի ընթացքում դանդաղ չի դառնում, այն մնում է ճռճռոց եւ ներկեր `գեղեցիկ մանուշակագույն գույնի ճակնդեղի հաշվին: Փակ է մետաղական ծածկոցներով, այն կարող է երկար ժամանակ կանգնել բնակարանում, նորմալ, սենյակային ջերմաստիճանում: Համաձայնեք, որ կաղամբով կեռիկը այդքան բան չի դնի:

Ինչպես պատրաստել կաղամբը մեծ կտորներով ճակնդեղով

Մենք պետք է վերցնենք հետեւյալ արտադրանքները.

• Միջին առաձգական կաղամբ երկու կիլոգրամի համար
• Մեծ kornefloda կարմիր ճակնդեղ
• Մեծ գազար
• Հիանալի գլուխ սխտոր

Մարինադի պատրաստման վերաբերյալ.

• Լիտր գնահատված ջուր
• 150 գրամ շաքարավազ ավազ
• Երկու ճաշարան առանց սահիկի գդալ սովորական է առանց աղի հավելումների
• Տասնյակ սեւ ոլոռ անուշահոտ պղպեղով
• Արեւածաղկի մաքրված յուղը, յուրաքանչյուր ճաշարանի գդալով
• Երեք թռուցիկներ Լավրուշկա
• 150 գրամ սեղանի քացախ 9% -ով

Ինչպես կպահենք.

Կաղամբը թողարկվում է վերին տերեւներից, դուք վերցնում եք ձմեռային սորտերը, վաղ ճռճռոցը չի լինի, եւ այն չափազանց չամրացված է: Մենք կտրում ենք պատառաքաղները կիսով չափ եւ կեսերից յուրաքանչյուրը կտրված է ութ մասի մեջ: Այստեղ այդպիսին են քառակուսի հաբեր:

Այս բաղադրատոմսի համար եղջերաթաղանթներ չափազանց նուրբ անվադողեր եմ: Գազար ճակնդեղը սովորաբար կտրված է բուսական կտրիչով կտորների կամ աշխատուժի միջին չափով, ձեռք են բերվում փոքրիկ կոկիկ միանվագներ: Սխտորը միայն պլաստմասսա է, դա թույլ կզգա DFT- ի միջոցով:

Բոլոր մանրացված բանջարեղենը լավագույնս խառնվում է անմիջապես մեծ լայն ուտեստի մեջ, օրինակ, ավազան: Այսպիսով, մեր ձմեռային բիլետը շատ էլեգանտ տեսք կունենա բանկաների մեջ եւ սեղանին նույնպես:

Ոմանք կարծում են, որ նման սաղմոնի համար անհրաժեշտ չէ բանկերը մանրէազերծել, բայց ես դեռ մի քանի րոպե եմ պտտվում միկրոալիքային վառարանում: Պատրաստված բանկաների մեջ բանջարեղենը դնելով, մենք նույնիսկ չենք լուծում, պարզապես մի փոքր սեղմեք:

Մարինադը խոհարարությունից պատրաստում է ջրից եւ համեմունքներից, այն պետք է մի փոքր համարձակ լինի թափանցիկ դառնալու համար, հինգ րոպե բավականին: Վերջում մենք դրանում լցնում ենք քացախ եւ անմիջապես լցնում կաղամբը, փակեք կափարիչները եւ տվեք սառը: Երկու օր անց կաղամբը արդեն կարող է ուտել:

Ձմռանը պահածոնով կաղամբը

Նման բաղադրատոմսի համար մենք պատրաստվելու ենք.

• Կաղամբի պատառաքաղներ `կես կիլոգրամով
• Միջին մուգ կարմիր ճակնդեղ
• Միջին չափի գազար
• Գլուխը մեծ սխտոր

Մարինադի պատրաստման վերաբերյալ.

• Ֆիլտրացված լիտր
• Թեյի գդալ աղի աղով աղով
• Երեք ճաշի գդալ `շաքարի թեթեւ ձիավարությամբ
• Քացախի երրորդ կեռը 9% -ով
• Երեք մեխակ Buds- ում
• Դափնիների երկու տերեւ
• Մի գդալ չաման
• Paul ապակու արեւածաղկի ձեթ առանց հոտի

Ինչպես ծովային կաղամբը ափսեով բանկերում.

Այս բաղադրատոմսի համար կա հագեցած գույն եւ համ, մի քիչ կտրուկ, այն կատարյալ է մսային ուտեստների համար: Այստեղ ես մեծ կտորներ չեմ պատրաստում, եւ ցնցող կաղամբը ուրախության է նման: Գազարով ճակնդեղով, համապատասխանաբար, քերած քերած, կարող է լինել կորեական կամ խոհանոցի կոմբինատ: Սխտորը կտրեց շոտլանդացիների երկայնքով ծղոտե:

Բոլոր բանջարեղենը պետք է մանրակրկիտ եւ հավասարաչափ խառնվի: Ապա դուք բախվում եք նրանց բանկերում, բայց առաջին հերթին կարող եք թողնել առաջին հերթին ուտեստների մեջ, եւ ապա քայքայվել ծածկոցների տակ, ապա դա ձեզ համար հարմար կլինի:

Մենք պատրաստում ենք մարինադը, ինչպես նաեւ անմիջապես ավելացնել նիհար յուղը, քացախի վերջում եւ լցնել կաղամբի մեջ եռացող: Եկեք սառչենք: Այս կաղամբը պատրաստ կլինի ամբողջովին օրերի ընթացքում PT- ի միջոցով: Նա պետք է օրին կանգնի հենց տանը, եւ այնուհետեւ այն պետք է թաքնված լինի սառնության մեջ:

Ինչպես խստացնել կաղամբը ձմռանը Բուրիակի մեջ

Մենք պետք է վերցնենք հետեւյալ բաղադրիչները.

• Չորս միջին Քոչանայի կաղամբ
• Երեք փոքր բուրյակ (ճակնդեղ)
• Երկու գլուխ սխտոր

Cook Marinade- ում.

• Չորս լիտր զտված ջուր
• Երեք դափնու տերեւներ
• Վեց պղպեղ պղպեղ պղպեղ
• Մի բաժակ աղի եփի եւ շաքարի ավազի վրա

Ինչպես մենք գլորում ենք կաղամբը.

Ինչպես արդեն կռահել եք, ուկրաինական խոհանոցից ուտեստը: Սա ամենահեշտ եւ ամենատարածված բաղադրատոմսն է: Ուկրաինացիների ցանկացած նկուղում անպայման կկազմեք նման կաղամբ:

Առաջին բանը խաշած մարինադ է: Ես քնում եմ քնում շաքարով աղով խառնել եւ թույլ տալ, որ եռանամ, ապա պղպեղ նետեք դափնին եւ թողեք պահերը երեք: Մենք պահում ենք կողմնակի կողմում, թող նա սառչի:

Կաղամբը ընտրում է ամենաշատ կերակուրը, ես միշտ համար եմ նման նպատակների հարավ ձմեռային սկոլոբոկ, Քոչաներորդները փոքր եւ ամուր են: Մենք պետք է հեռացնենք վերին տերեւները եւ կտրենք կակաիսը, որպեսզի պատառաքաղները չընկնեն: Այնուհետեւ մենք այն կտրեցինք 10-12 մասի վրա:

Սխտորը պետք է կտրի յուրաքանչյուր ատամը շրջանակներով, ապա տեղադրեք այս շրջանակները կաղամբի տերեւների միջեւ: Ճակնդեղի «կրունկներով» կես ասպիրտով հաստությամբ:

Բանկերը պարզապես կարող են լվանալ եւ չորացնել, վերջում ստերիլիզացումը կլինի: Մենք կիրառում ենք կաղամբի խորանարդի շերտեր Բուրյակի հետ, վերեւից ճակնդեղի մի շերտ ենք պատրաստում: Մենք լցնում ենք սառեցված մարինադով եւ պարզապես ծածկում ենք կափարիչները: Բանկերը տաք ջրով լցնում են մեծ կոնտեյներ, որպեսզի մակարդակի վրեժխնդիր լինի ուսերից առաջ: Ստերիլացրեք տասնհինգ քսան րոպե եւ միայն դրանից հետո մենք լողում ենք: Խնայեք նախընտրելի է նկուղում:

Ձմռանը ճակնդեղի ծովային ծովային կտորներով կաղամբ

Մենք պետք է եփել.

• Մեծ կարմիր ճակնդեղի արմատ
• Գլուխ սխտոր

Մարինադի պատրաստման վերաբերյալ.

• Լիտր մաքրված ջուր
• Եփած աղի երկու թերի սպաններ
• Երկու ճաշի շաքարավազի սլայդ գդալով
• Paul ակնոցներ խնձորի քացախ
• Բուրավետ կետերի վեց
• Chili pod
• Լավայի հինգ տերեւ

Ինչպես պատրաստել կաղամբով ափսե ձմռանը բանկերում.

Քոչան կաղամբը կտրեց քառակուսի մասերի մեջ, ինչ-որ տեղ երկու երկու սմ: ճակնդեղը կտրվում է բարակ կտորներով, իսկ սխտորը: Մենք կաղամբի կտորները խառնվում ենք լայն ուտեստներով սխտորով եւ թակած պղպեղով:

Մենք նախապես պատրաստում ենք բանկեր, նրանք պետք է ժամանակ ունենան չորանալու համար, հնարավոր է ստերիլիզացնել ջեռոցում: Մենք դնում ենք ճակնդեղի ստորին շերտը, այնուհետեւ կաղամբի խորանարդներ դնում, բանկաների կողմերում նույնպես մենք կպչում ենք մի քանի կտոր տանիք եւ վերեւից կլինի ճակնդեղի մի շերտ: Ձմռանը ճակնդեղի հետ կոպիտ կաղամբը պատրաստ է:

Խոհարարություն մարինադը երեք րոպե, քացախը անջատելուց հետո եւ անմիջապես լցնել այն կաղամբի մեջ: Բանկեր Rush Tin Lids.

Կաղամբով ճակնդեղով եւ սխտորով պահածոյացված ձմռանը

Մենք պետք է բաղադրատոմսեր.

• Միջին կաղամբ երկու կիլոգրամի համար
• Be ակնդեղի երկու փոքր արմատ մուգ կարմիր
• Մեծ գլուխ սխտոր
• Երկու ոչ շատ մեծ գազար
• Չիլիի պոկեր պատիճ
• Ապակի լուսավորված արեւածաղկի ձեթ
• Ճաշի աղի մեկուկես սեղան
• Երկու ճաշասենյակ `շաքարավազի ավազի սահնակ գդալով
• Խնձորի քացախի երրորդ ակնոցներ
• Երկու դափնիներ
• Լիտր ջուր

Ինչպես ենք պատրաստելու.

Այս բաղադրատոմսի մեջ բոլոր բանջարեղենները կտրում են ծղոտը, նույն չափի, այնպես որ այն ավելի համեղ կլինի եւ ավելի լավ տեսք կունենա: Սուր գրիչ: Մենք կազատվենք սերմերից եւ կտրելու են սեմուրջը:

Մենք պատրաստում ենք էմալային բարձր ուտեստներ եւ շերտեր, սկսած կաղամբով սկսելով բոլոր բանջարեղենը դնել: Մենք մարինադը եռացնում ենք համեմունքներով, մենք քացախ ենք բռնում դրա մեջ եւ բլուր մեր կտրումը, որպեսզի մակերեսին մնա: Մի քանի օր մենք բակի տակ դրեցինք ցրտին: Ավելին, փաթեթավորումը ստերիլ բանկերում եւ բաց թողեք նկուղում:

Ինչպես պատրաստել ամենօրյա կաղամբը ճակնդեղով

Մենք պետք է պատրաստելու համար.

• Միջին չափի Քոչան կաղամբ
• Հիմնական ճակնդեղ
• Փոքր գազար
• Սխտորի մեխակ
• Մեկուկես ճաշի գդալ աղեր

Cook Marinade- ում.

• Մեկուկես լիտր ջուր
• Երկու ճաշի գդալ սովորական աղ
• Լավրուշկա տերեւ
• Սեւ պղպեղի հինգ ոլոռ

Ինչպես գլորել ծածկոցների տակ արագ կաղամբով ճակնդեղով.

Արագ սննդի կաղամբը ձեռք է բերվում հատկապես փխրուն, բայց անհրաժեշտ կլինի այն պահել զով տեղում:

Քոչանը կտրեց մի խճաքարի մեջ: Արմատները կարող են արագորեն թակած ծղոտի մեջ դնել մի կոմբինատով, հնարավոր է կորեական grater- ում: Սխտորը կտրեց բարակ ափսեներ:

Բանկերը ստերիլիզացնում են, մենք առաջին շերտը պատրաստում ենք սխտորից, ապա կաղամբի խորանարդները գնում են, որին հաջորդում են գազարը եւ այսպես:

Լողալ մարինատներ բոլոր համեմունքներով եւ մի քիչ տաք լինել, բայց չի այրվել: Լցնել բանկում եւ թողնել օրը ջերմություն: Այնուհետեւ, ցանկության դեպքում, կարող եք փակել մետաղական կափարիչների տակ կամ անմիջապես ուտել:

Ինչպես գլորել գլխարկը փնջերով առանց քացախի ձմռանը

Նման բաղադրատոմսը կատարելու համար մենք պետք է նման ապրանքներ.

• Զույգ միջին լամպ կաղամբ
• Burgundy ճակնդեղի երկու փոքր արմատներ
• Մեծ սխտորի գլուխ
• Fur Crena Long 5-7 սմ

Աղի պատրաստման մասին.

• Երկու լիտր մաքրված ջուր
• Մի բաժակ սովորական աղի եւ շաքարի հատակին
• Երեք դափնիներ
• Երկու ծաղրային բուտոն
• Տասը ոլոռ պղպեղ

Ինչպես աղաչել կաղամբը ճակնդեղով ապակու մեջ.

Կաղամբը կտրեց խորանարդի, ճակնդեղի եւ ծովաբողիկների երեքը քերածի վրա, սխտորը կարող է մանրացված լինել: Ես նույնիսկ հավասարաչափ խառնվում եմ հարմարավետ ուտեստների մեջ: Marinade Խոհարարություն ավելի շուտ, որպեսզի սառչի: Լցնել կտրումը եւ թողնել թոռի տակ երկու օր թոռի տակ: Կատեգորիաների տակ բանկեր փաթեթավորվելուց հետո:

Բանջարեղեն

Նկարագրություն

Բաղադրությունը

Քայլ

Նախ պետք է հավաքել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները եւ դնել դրանք ձեր առջեւ սեղանի վրա: Սա ձեզ ժամանակ կխնայի նրանց որոնման ժամանակ, որպեսզի ճակնդեղով թթու կաղամբի պատրաստման գործընթացը կդառնա նույնիսկ ավելի արագ եւ հեշտ: Համոզվեք, որ համոզվեք, որ ընտրված արտադրանքը թարմ է, ինչպես նաեւ անհրաժեշտության դեպքում լվանում դրանք.



Մաքրեք ճակնդեղը կեղեւից, ապա կտրեք այն բարակ ափսեների վրա, դրանք ուղարկելով խորը կաթսա: Այնտեղ ավելացրեք բոլոր ապրանքները մարինադը պատրաստելու համար, առանց քացախ ավելացնելու եւ ջուր լցնել: Կաթսան կաթսան դնել եւ բերել եռալ, ապա տասը րոպե եփեք ճակնդեղը համեմունքներով, պատրաստման ավարտին `ավելացնելով քացախ:



Մինչ մարինադը խաշած է ճակնդեղով, անհրաժեշտ է պատրաստել կաղամբ: Այստեղ դուք պետք է որոշեք ինքներդ ձեզ համար, թե ինչ ձեւով եք ուզում այն \u200b\u200bծովել. Եթե դուք առավելություն եք տալիս մանր կտրատած կամ քերած կաղամբի առավելությունից, ապա մանրացրեք այն, ինչպես ցանկանում եք: Մենք որոշեցինք այն կտրել բավականին մեծ կտորներով, հեռացնելով կաղամբի ծաղկաթերթերի առաջին շերտը.



Երբ ճակնդեղով մարինադը պատրաստ կլինի, կտրտած կաղամբը դնել մեկ այլ տապակի մեջ, ավելացնել եռացրած ճակնդեղը, ինչպես նաեւ սխտորի պահանջվող քանակը: Կարող եք փակցնել բոլոր ատամները, եւ դուք կարող եք կտրել դրանք կեսերի վրա, եթե ցանկանում եք, որ սխտորի բուրմությունը ավելի հագեցած է:



Բոլորը նույն հզորությամբ: Ավելացնել լվացված սուր գրիչ, դրանից հետո մանրակրկիտ թափվելով ձեռքերը, եւ հետո բոլոր ապրանքները լցնել եփած տաք մարինադը, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները ընկղմվեն հեղուկի մեջ:



Այժմ անհրաժեշտ է բանջարեղեն տալ նվերին, որպեսզի նրանք հնարավորինս ներծծված մարինադ եւ հատկացնեն մեծ քանակությամբ հյութ: Դա անելու համար ափսեը դրեք արտադրանքի գագաթին եւ դրեք այն երեք լիտր շիշով լցված երեք լիտր շիշով: Թողեք այս դիզայնը երեք օր մուգ զով տեղում.



Կաղապարից հետո ճակնդեղի հետ բավական ժամանակ է արժեզրկվում, կարող եք հեռացնել ճնշումը եւ փորձել ուտեստը: Եթե \u200b\u200bձեզ թվում է, որ այն պատրաստ չէ ավարտելու համար, կարող եք կես օր հետ թողնել, եւ ապա նախօրոք նախապես պատրաստում են պատրաստված թթվասերը պատրաստված պտուտակավոր ափսեներով: Սահեցրեք դրանք ծածկոցներով եւ ձմռանը հեռացրեք ձմռանը նկուղում կամ սառնարանում:



Բարի ախորժակ!

Կաղամբով ծովային մարինացված (Արագ պատրաստում) - համի ներդաշնակություն: Լավագույն արագ կաղամբի բաղադրատոմսերը թթու ճակնդեղով:

Մարինացված կաղամբը ձմռանը բազմազանորեն կապված է ձեր սննդակարգով եւ հագեցած մարմինը օգտակար վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով: Կաղամբով ճակնդեղը կարող է մատակարարվել որպես խորտիկ կամ օգտագործել աղցաններ պատրաստելու համար:

Կաղամբով ճակնդեղով մարսված արագ պատրաստում - հիմնական պատրաստման սկզբունքներ

Այս եղանակով արագորեն նշվեց սպիտակեղենի կաղամբը: Արդեն մոտ հինգ ժամ անց դա կարելի է ուտել, իսկ բանջարեղենը, չնայած նրան, որ նրանք լցվել են տաք մարինադով, նրանք մնում են հյութալի, փխրուն եւ համեղ:

Պետք է լինի բուրգունդ եւ ունենաք քաղցր համ: Չի թույլատրվում սպիտակ շերտերով բանջարեղեն օգտագործել:

Կաղամբը լվանում է, վերին տերեւները հանվում են, կտրվում են մեծ մասերի, այնուհետեւ համարձակ ըստ բաղադրատոմսի: Բզեզ մաքուր, լվացեք եւ անհանգստացեք մեծ grater- ում: Մնացած բանջարեղենները, եթե դրանք օգտագործվում են, մանրացված են, ինչպես նաեւ ճակնդեղը: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել կորեական աղցան grater:

Մարինացված պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջի, քանի որ կաղամբը պետք չէ կապվել բարակ շերտերի հետ, ինչպես ավելի է: Այս բաղադրատոմսի համար այն կտրված է հրապարակներով:

Մարինադը սովորաբար պատրաստվում է մաքրված ջրից, աղերից, քացախից, շաքարավազից եւ բուսական յուղից: Կմախքի կամ կաթսայի մեջ թափված ջուրը ավելացվում է մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ եւ բերում եռալ: Հեռացրեք վառարանը, լցնել նիհար յուղը, կրկին խառնել եւ եփել: Խոսել կողքին եւ ավելացնել քացախ: Ընտրովի, կծու խոտաբույսերն ու համեմունքները ավելացնում են դրան:

Բանջարեղենը դրված է կաթսայի կամ բանկայի մեջ, լցրեք տաք մարինադ, ծածկված է բաժակապնակով եւ թողեք երեք-չորս ժամ: Այս անգամից հետո կաղամբը կարող է փորձվել:

Կաղամբով ճակնդեղով մարզում են արագ պատրաստում

Բաղադրությունը

Երկու կգ կաղամբ;
չորս կտոր սխտոր;
Երկու գազար;
միջին ճակնդեղ;

Մարինադ

Սեղանի քացախ - 100 մլ;
100 գ շաքարավազ ավազ;
120 մլ արեւածաղկի ձեթ;
30 գ խոհարար աղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Լվացեք կաղամբը, հեռացրեք վերին տերեւները: Կտրեք սյուժեները մեծ մասերով, հեռացրեք թակոցը, ապա կտրեք կաղամբի տերեւները հրապարակների վրա: Ներդրեք կաթսայի կամ ընդարձակ ամանի մեջ:

2. Մաքրեք գազարներն ու ճակնդեղը կեղեւից, լվացեք եւ մանրացրեք մեծ հատվածներով քերածի վրա, կամ դրա համար օգտագործեք կորեական աղցան grater:

3. Սխտոր անվճար է կեղեւներից եւ կտրեք ատամները բարակ սլայդներով: Բանջարեղենը կաղամբի մեջ ավելացրեք եւ լավ խառնեք ձեր ձեռքերով: Տեղադրեք բուսական խառնուրդը մաքուր, չոր բանկա, երեք լիտր ծավալի մեջ:

4. Լցնել մի բաժակ մաքրված ջուր փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել սեղանի աղը եւ շաքարի ավազը: Եռացրեք մի փոքր կրակի վրա: Լցնել բուսական յուղը, կրկին խառնել եւ եփել: Հեռացրեք կաթսան կրակից, լցնել կինոթատրոնը, խառնել:

5. Բանջարեղենը բանկա լցնել եռացրած մարինադ, ծածկել կափարիչով եւ թողնել չորս ժամ:

Կաղամբով ճակնդեղով մարզում են արագ պատրաստում, նուրբ թակած

Բաղադրությունը

1 կգ 200 գ սպիտակ կաղամբ;
գազար;
Սխտորի գլխի կեսը;
ճակնդեղ
Մարինադ
Մաքրված ջուր - 500 մլ;
Քացախաթթու 70% - 30 մլ;
bay տերեւ;
Խոշոր աղ - 40 գ;
Սեւ պղպեղ - վեց ոլոռ;
Բուսական յուղ - ¼ stack;
Շաքարի ավազ - 120 գ

Խոհարարության մեթոդ

1. Քոչան կաղամբը իմն է, հեռացրեք վերին տերեւները եւ կտրեք դանակը: Կաղամբի տերեւներ բարակ մակերեսով ծղոտով: Հարմար է հատուկ դանակով երկու շեղբերով: Թակած կաղամբը ծալվում է մեծ կաթսայի մեջ:

2. Մեծ գազարը մաքրեք կեղեւից, իմ եւ մանրացրած մեծ հատվածներով մանրացրած: Դրեք այն կաղամբով կաթսայի մեջ:

3. Փոքր ճակնդեղը մաքուր, ական եւ մանրացրեք նույնը, ինչ գազարը: Կաղամբի գույնը կախված է ճակնդեղի քանակից, այնքան բարձր է այն, այնքան ավելի ինտենսիվ գույն:

4. Սառլի մեծ գլխի մոտավորապես կեսը ապամոնտաժում է կտորները, մաքրեք եւ կտրեք յուրաքանչյուր բարակ սլայդներ: Դրեք մնացած բանջարեղենի մեջ: Բոլոր խառնուրդը, թեթեւակի տաքացնել կաղամբը:

5. Լցնել հատակի լիտրը դեկորացիայի մեջ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ կրակել նախքան եռալը: Լցնել բանջարեղենը եռացող մարինադով: Ծածկեք հարթ ափսեը եւ տեղադրեք դրա վրա բեռը: Մարինացնել կաղամբը 12 ժամ: Այս անգամից հետո կարող եք ուտել այն: Մենք դա հայտարարում ենք մաքուր բանկերում, փակեք կափարիչները եւ պահեք ցրտից ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ:

Կաղամբով ճակնդեղով մարած արագ պատրաստմամբ «PeBid»

Բաղադրությունը

Միջին ուրվագիծ կաղամբի պատառաքաղներ;
Աղի կայանի բաք;
Փոքր ճակնդեղ;
;
սխտորի գլուխ;
Քացախ - 150 մլ;
Պահքի յուղ - Pollastakan;
Շաքարավազ ավազ - 100 գ;
Մաքրված ջուր - լիտր;
Պղպեղը սեւ է `վեց ոլոռ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Կոչան կաղամբի լվացում, վերացրեք վերին տերեւները եւ բաժանեք այն ութ մասի:

2. Մաքրել արմատը, լվանալ եւ մանրացնել նուրբ ծղոտները: Սխտորի գլուխը ապամոնտաժվել է կտորների վրա: Հեռացրեք կեղեւները դրանցից եւ կտրատեք բարակ կտորներ:

3. Մաքրված ջուրը լցնել կմախքի մեջ, ավելացնել շաքարի ավազը, պղպեղի ոլոռը, սեղանի աղը եւ լցնել նիհար յուղ: Եռացման պահից հինգ րոպե եփեք հրդեհել եւ եռացրեք հինգ րոպե:

4. Թեթեւները ծալելով խորը ուտեստների մեջ, փառաբանելով դրանք մանրացված բանջարեղենով: Լցնել տաք մարինադի բովանդակությունը: Ծածկեք ափսեը եւ դրեց վերեւից ճնշումը: Մի քանի օր դիմակայելու համար դիմակայելու համար, ապա հանեք ցրտին: Կաղամբը կարող է պահվել մինչեւ երկու շաբաթ:

Կաղամբով ճակնդեղով մարինացված արագ պատրաստում կորեերեն

Բաղադրությունը

Կաղամբի գլուխ;
Սեւ պղպեղ - վեց ոլոռ;
Խոշոր աղ - 50 գ;
Սեղանի քացախ - կեռի մեկ երրորդը:
երկու ճակնդեղ;
երկու դափնիներ;
Սխտոր - չորս կտոր;
Շաքարի ավազ - կեռի կեսը.
Նիհար յուղ - ½ stack;
Մաքրված ջուր - լիտր;
Լուկովիտան պատասխանեց.

Խոհարարության մեթոդ

1. Փոքր կաթսայի մեջ մաքրված ջուրը միացրեք աղով եւ համեմունքներով: Տեղադրեք վառարանը եւ եռացրեք տասը րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք քացախ եւ խառնեք:

2. Քոչան կաղամբի լվանալը, թողեք տերեւների վրա եւ կտրեք դրանք հրապարակներով, խաղային տուփերով չափերով:

3. Մաքրված ճակնդեղը լվանում եւ կտրեց կոկիկ բարակ ծղոտ:

4. Մաքրեք լամպը եւ ստեք բարակ կես օղակներով: Սխտորային կտորներ `կեղեւից եւ մանր կտրատած մանրուքներից:

5. Բոլոր բանջարեղենները ծալվում են էմալացված կաթսայի մեջ եւ լավ խառնել: Լրացրեք մարինադը եւ թողեք ութ ժամ տաք: Ապա միեւնույն ժամանակ պահեք ցրտին:

Կաղամբով ճակնդեղով մարզում է արագ պատրաստում ծովաբողկով

Բաղադրությունը

ճակնդեղ - 300 գ;
Շաքարավազ ավազ - 2/3 կեռ;
Մաղադանոսական արմատ - 100 գ;
Խոշոր աղ - 100 գ;
Սխտոր - 100 գ;
Մաքրված ջուր - 150 մլ;
Խրենա արմատ - 100 գ

Խոհարարության մեթոդ

1. Փոքր Կոյան կաղամբի լվացում, վերացրեք վերին տերեւները, կտրեք խմբաքանակը: Կտրված տերեւները մեծ են:

2. Մաղադանոս արմատ, փայլ եւ սխտոր մաքուր եւ պտտվելով մսի սրճաղացին:

3. Մաքրված ճակնդեղը լվացեք եւ կտրեց հաղորդությունը:

4. Եռացրեք մաքրված ջուրը աղով եւ շաքարով: Մի փոքր զով:

5. Կաղամբը եւ ճակնդեղը դնելով էմալացված տապակի մեջ, շարժելով թակած բուսական խառնուրդը եւ համեմունքները: Համընկնում. Լրացրեք աղի բովանդակությունը, ծածկեք եւ թողեք մարինացված հինգ օր: Պատրաստի կաղամբը պահեք ցրտից:

Կաղամբով ճակնդեղով մարզում է արագ պատրաստման «Պրովանս»

Բաղադրությունը

Սպիտակ կաղամբի պատառաքաղներ;
Բուրավետ պղպեղ - ութ ոլոռ;
մեկ ճակնդեղ;
Շաքարավազ ավազ - stak;
bay տերեւ;
Սեղանի քացախ - stak;
Նիհար յուղ - կեռ:
Գազար - երեք կտոր;
Չորս սխտոր ատամ;
Խոշոր աղ - 80 գ;
Մաքրված ջուր - 1,5 լիտր:

Խոհարարության մեթոդ

1. Մաքրեք ճակնդեղը, լվացեք այն եւ սոդա մեծ քանակությամբ սոդա, կամ մանրացրեք խոհանոցի գործընթացում `օգտագործելով հատուկ վարդակ: Նվազեցրեք ճակնդեղը եռացրած ջրի մեջ եւ հինգ րոպե բխում: Մատով խփել մաղի վրա:

2. Կաղամբի լվանալը, վերացրեք վերին տերեւները եւ ստեք բարակ շերտերով: Գազարը մաքուր է եւ մանրացրեք մեծ grater- ի վրա: Մաքրված սխտոր ատամները կտրված են ափսեների մեջ:

3. ջրի մեջ, լուծարեք շաքարավազը եւ աղը: Ավելացնել քացախ եւ հրդեհի վրա խառնուրդ տեղադրել: Եռացրեք հինգ րոպե:

4. Բանջարեղենը դրեք մաշված ուտեստների մեջ, ավելացնել համեմունքներ, խառնել: Լցնել մարինադ եւ նիհար յուղ: Ներդրեք հարթ ափսեը վերեւում եւ դրա վրա կարգավորեք բեռը: Մարինացնել կաղամբը 12 ժամ: Այնուհետեւ պահեք ցրտին:

Կաղամբով ճակնդեղի մարինացված արագ պատրաստում - հուշումներ եւ հնարքներ

Բացի Մարինադայի բաղադրատոմսով նշված բաղադրիչներից, կարող եք ավելացնել կծու խոտաբույսեր կամ համեմունքներ ձեր ճաշակի համար:
Կաղամբին ձեռք բերեք հաճելի կծու համ, ավելացնել այն մաքրված եւ կտրատած կոճապղպեղի արմատ:
The աշատեսակը կլինի ախորժելի եւ գեղեցիկ, եթե բանջարեղենը բանկում դրվի շերտերով:
Սոխը մարինացված բանջարեղենը կտա հատուկ բույրով:
Մարինացված կաղամբը կարող է օգտագործվել աղցաններ պատրաստելու համար, օրինակ, Vinegret:

Ձմռանը մարինացված կաղամբը ձմռանը բազմազանեց ձեր սննդակարգը եւ հագեցած մարմինը օգտակար վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով: Կաղամբով ճակնդեղը կարող է մատակարարվել որպես խորտիկ կամ օգտագործել աղցաններ պատրաստելու համար:

Կաղամբով ճակնդեղով մարսված արագ պատրաստում - հիմնական պատրաստման սկզբունքներ

Այս եղանակով արագորեն նշվեց սպիտակեղենի կաղամբը: Արդեն մոտ հինգ ժամ անց դա կարելի է ուտել, իսկ բանջարեղենը, չնայած նրան, որ նրանք լցվել են տաք մարինադով, նրանք մնում են հյութալի, փխրուն եւ համեղ:

Ճակնդեղը պետք է լինի բուրգունդ եւ ունենա քաղցր համ: Չի թույլատրվում սպիտակ շերտերով բանջարեղեն օգտագործել:

Կաղամբը լվանում է, վերին տերեւները հանվում են, կտրվում են մեծ մասերի, այնուհետեւ համարձակ ըստ բաղադրատոմսի: Բզեզ մաքուր, լվացեք եւ անհանգստացեք մեծ grater- ում: Մնացած բանջարեղենները, եթե դրանք օգտագործվում են, մանրացված են, ինչպես նաեւ ճակնդեղը: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել կորեական աղցան grater:

Թթածված կաղամբ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջի, քանի որ կաղամբը պետք չէ ցածր շերտերով ցածր լինել, ինչպես ավելի բարձր: Այս բաղադրատոմսի համար այն կտրված է հրապարակներով:

Մարինադը սովորաբար պատրաստվում է մաքրված ջրից, աղերից, քացախից, շաքարավազից եւ բուսական յուղից: Կմախքի կամ կաթսայի մեջ թափված ջուրը ավելացվում է մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ եւ բերում եռալ: Հեռացրեք վառարանը, լցնել նիհար յուղը, կրկին խառնել եւ եփել: Խոսել կողքին եւ ավելացնել քացախ: Ընտրովի, կծու խոտաբույսերն ու համեմունքները ավելացնում են դրան:

Բանջարեղենը դրված է կաթսայի կամ բանկայի մեջ, լցրեք տաք մարինադ, ծածկված է բաժակապնակով եւ թողեք երեք-չորս ժամ: Այս անգամից հետո կաղամբը կարող է փորձվել:

Բաղադրատոմս 1. Կաղամբով ճակնդեղով մարինացված արագ պատրաստում

Բաղադրությունը

Երկու կգ կաղամբ;

չորս կտոր սխտոր;

Երկու գազար;

միջին ճակնդեղ;

Մարինադ

Սեղանի քացախ - 100 մլ;

100 գ շաքարավազ ավազ;

120 մլ արեւածաղկի ձեթ;

30 գ խոհարար աղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Լվացեք կաղամբը, հեռացրեք վերին տերեւները: Կտրեք սյուժեները մեծ մասերով, հեռացրեք թակոցը, ապա կտրեք կաղամբի տերեւները հրապարակների վրա: Ներդրեք կաթսայի կամ ընդարձակ ամանի մեջ:

2. Մաքրեք գազարներն ու ճակնդեղը կեղեւից, լվացեք եւ մանրացրեք մեծ հատվածներով քերածի վրա, կամ դրա համար օգտագործեք կորեական աղցան grater:

3. Սխտոր անվճար է կեղեւներից եւ կտրեք ատամները բարակ սլայդներով: Բանջարեղենը կաղամբի մեջ ավելացրեք եւ լավ խառնեք ձեր ձեռքերով: Տեղադրեք բուսական խառնուրդը մաքուր, չոր բանկա, երեք լիտր ծավալի մեջ:

4. Լցնել մի բաժակ մաքրված ջուր փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել սեղանի աղը եւ շաքարի ավազը: Եռացրեք մի փոքր կրակի վրա: Լցնել բուսական յուղը, կրկին խառնել եւ եփել: Հեռացրեք կաթսան կրակից, լցնել կինոթատրոնը, խառնել:

5. Բանջարեղենը բանկա լցնել եռացրած մարինադ, ծածկել կափարիչով եւ թողնել չորս ժամ:

Բաղադրատոմսը 2. Կաղամբը բզեզով մարինացված արագ պատրաստում, նուրբ թակած

Բաղադրությունը

1 կգ 200 գ սպիտակ կաղամբ;

գազար;

Սխտորի գլխի կեսը;

Մարինադ

Մաքրված ջուր - 500 մլ;

Քացախաթթու 70% - 30 մլ;

bay տերեւ;

Խոշոր աղ - 40 գ;

Սեւ պղպեղ - վեց ոլոռ;

Բուսական յուղ - ¼ stack;

Շաքարի ավազ - 120 գ

Խոհարարության մեթոդ

1. Քոչան կաղամբը իմն է, հեռացրեք վերին տերեւները եւ կտրեք դանակը: Կաղամբի տերեւներ բարակ մակերեսով ծղոտով: Հարմար է հատուկ դանակով երկու շեղբերով: Թակած կաղամբը ծալվում է մեծ կաթսայի մեջ:

2. Մեծ գազարը մաքրեք կեղեւից, իմ եւ մանրացրած մեծ հատվածներով մանրացրած: Դրեք այն կաղամբով կաթսայի մեջ:

3. Փոքր ճակնդեղը մաքուր, ական եւ մանրացրեք նույնը, ինչ գազարը: Կաղամբի գույնը կախված է ճակնդեղի քանակից, այնքան բարձր է այն, այնքան ավելի ինտենսիվ գույն:

4. Սառլի մեծ գլխի մոտավորապես կեսը ապամոնտաժում է կտորները, մաքրեք եւ կտրեք յուրաքանչյուր բարակ սլայդներ: Դրեք մնացած բանջարեղենի մեջ: Բոլոր խառնուրդը, թեթեւակի տաքացնել կաղամբը:

5. Լցնել հատակի լիտրը դեկորացիայի մեջ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ կրակել նախքան եռալը: Լցնել բանջարեղենը եռացող մարինադով: Ծածկեք հարթ ափսեը եւ տեղադրեք դրա վրա բեռը: Մարինացնել կաղամբը 12 ժամ: Այս անգամից հետո կարող եք ուտել այն: Մենք դա հայտարարում ենք մաքուր բանկերում, փակեք կափարիչները եւ պահեք ցրտից ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ:

Բաղադրատոմս 3. Կաղամբով ճակնդեղով մարինացված արագ պատրաստում «PeBel»

Բաղադրությունը

Միջին ուրվագիծ կաղամբի պատառաքաղներ;

Աղ - արվեստ. գդալը;

Փոքր ճակնդեղ;

Մեծ գազար;

սխտորի գլուխ;

Քացախ - 150 մլ;

Պահքի յուղ - Pollastakan;

Շաքարի ավազ - 100 գ;

Մաքրված ջուր - լիտր;

Պղպեղը սեւ է `վեց ոլոռ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Կոչան կաղամբի լվացում, վերացրեք վերին տերեւները եւ բաժանեք այն ութ մասի:

2. Մաքրել արմատը, լվանալ եւ մանրացնել նուրբ ծղոտները: Սխտորի գլուխը ապամոնտաժվել է կտորների վրա: Հեռացրեք կեղեւները դրանցից եւ կտրատեք բարակ կտորներ:

3. Մաքրված ջուրը լցնել կմախքի մեջ, ավելացնել շաքարի ավազը, պղպեղի ոլոռը, սեղանի աղը եւ լցնել նիհար յուղ: Եռացման պահից հինգ րոպե եփեք հրդեհել եւ եռացրեք հինգ րոպե:

4. Թեթեւները ծալելով խորը ուտեստների մեջ, փառաբանելով դրանք մանրացված բանջարեղենով: Լցնել տաք մարինադի բովանդակությունը: Ծածկեք ափսեը եւ դրեց վերեւից ճնշումը: Մի քանի օր դիմակայելու համար դիմակայելու համար, ապա հանեք ցրտին: Կաղամբը կարող է պահվել մինչեւ երկու շաբաթ:

Բաղադրատոմսը 4. Կաղամբով ճակնդեղով մարինացված արագ պատրաստում կորեերեն

Բաղադրությունը

Կաղամբի գլուխ;

Սեւ պղպեղ - վեց ոլոռ;

Խոշոր աղ - 50 գ;

Սեղանի քացախ - կեռի մեկ երրորդը:

երկու ճակնդեղ;

երկու դափնիներ;

Սխտոր - չորս կտոր;

Շաքարի ավազ - կեռի կեսը.

Նիհար յուղ - ½ stack;

Մաքրված ջուր - լիտր;

Լուկովիտան պատասխանեց.

Խոհարարության մեթոդ

1. Փոքր կաթսայի մեջ մաքրված ջուրը միացրեք աղով եւ համեմունքներով: Տեղադրեք վառարանը եւ եռացրեք տասը րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք քացախ եւ խառնեք:

2. Քոչան կաղամբի լվանալը, թողեք տերեւների վրա եւ կտրեք դրանք հրապարակներով, խաղային տուփերով չափերով:

3. Մաքրված ճակնդեղը լվանում եւ կտրեց կոկիկ բարակ ծղոտ:

4. Մաքրեք լամպը եւ ստեք բարակ կես օղակներով: Սխտորային կտորներ `կեղեւից եւ մանր կտրատած մանրուքներից:

5. Բոլոր բանջարեղենները ծալվում են էմալացված կաթսայի մեջ եւ լավ խառնել: Լրացրեք մարինադը եւ թողեք ութ ժամ տաք: Ապա միեւնույն ժամանակ պահեք ցրտին:

Բաղադրատոմս 5. Կաղամբով ճակնդեղով մարզում են արագ պատրաստում ծովաբողկով

Բաղադրությունը

ճակնդեղ - 300 գ;

Շաքարավազ ավազ - 2/3 կեռ;

Մաղադանոսական արմատ - 100 գ;

Խոշոր աղ - 100 գ;

Սխտոր - 100 գ;

Մաքրված ջուր - 150 մլ;

Խրենա արմատ - 100 գ

Խոհարարության մեթոդ

1. Փոքր Կոյան կաղամբի լվացում, վերացրեք վերին տերեւները, կտրեք խմբաքանակը: Կտրված տերեւները մեծ են:

2. Մաղադանոս արմատ, փայլ եւ սխտոր մաքուր եւ պտտվելով մսի սրճաղացին:

3. Մաքրված ճակնդեղը լվացեք եւ կտրեց հաղորդությունը:

4. Եռացրեք մաքրված ջուրը աղով եւ շաքարով: Մի փոքր զով:

5. Կաղամբը եւ ճակնդեղը դնելով էմալացված տապակի մեջ, շարժելով թակած բուսական խառնուրդը եւ համեմունքները: Համընկնում. Լրացրեք աղի բովանդակությունը, ծածկեք եւ թողեք մարինացված հինգ օր: Պատրաստի կաղամբը պահեք ցրտից:

Բաղադրատոմս 6. Կաղամբով ճակնդեղով մարինացված արագ պատրաստում «Պրովանս»

Բաղադրությունը

Սպիտակ կաղամբի պատառաքաղներ;

Բուրավետ պղպեղ - ութ ոլոռ;

մեկ ճակնդեղ;

Շաքարավազ ավազ - stak;

bay տերեւ;

Սեղանի քացախ - stak;

Նիհար յուղ - stak;

Գազար - երեք կտոր;

Չորս սխտոր ատամ;

Խոշոր աղ - 80 գ;

Մաքրված ջուր - 1,5 լիտր:

Խոհարարության մեթոդ

1. Մաքրեք ճակնդեղը, լվացեք այն եւ սոդա մեծ քանակությամբ սոդա, կամ մանրացրեք խոհանոցի գործընթացում `օգտագործելով հատուկ վարդակ: Նվազեցրեք ճակնդեղը եռացրած ջրի մեջ եւ հինգ րոպե բխում: Մատով խփել մաղի վրա:

2. Կաղամբի լվանալը, վերացրեք վերին տերեւները եւ ստեք բարակ շերտերով: Գազարը մաքուր է եւ մանրացրեք մեծ grater- ի վրա: Մաքրված սխտոր ատամները կտրված են ափսեների մեջ:

3. ջրի մեջ, լուծարեք շաքարավազը եւ աղը: Ավելացնել քացախ եւ հրդեհի վրա խառնուրդ տեղադրել: Եռացրեք հինգ րոպե:

4. Բանջարեղենը դրեք մաշված ուտեստների մեջ, ավելացնել համեմունքներ, խառնել: Լցնել մարինադ եւ նիհար յուղ: Ներդրեք հարթ ափսեը վերեւում եւ դրա վրա կարգավորեք բեռը: Մարինացնել կաղամբը 12 ժամ: Այնուհետեւ պահեք ցրտին:

Կաղամբով ճակնդեղի մարինացված արագ պատրաստում - հուշումներ եւ հնարքներ

• Բացի Մարինադայի բաղադրատոմսով նշված բաղադրիչներից, կարող եք ավելացնել կծու խոտաբույսեր կամ համեմունքներ ձեր ճաշակի համար:
• Կաղամբին ձեռք բերեք հաճելի կծու համ, ավելացնել այն մաքրված եւ կտրատած կոճապղպեղի արմատ:
• The աշատեսակը կլինի ախորժելի եւ գեղեցիկ, եթե բանջարեղենը բանկում դրվի շերտերով:
• Սոխը մարինացված բանջարեղենը կտա հատուկ բույրով:
• Մարինացված կաղամբը կարող է օգտագործվել աղցաններ պատրաստելու համար, օրինակ, Vinegret: