Նրբաբլիթները հաստ են քեֆիրի բաղադրատոմսով: Հաստ ռուսական նրբաբլիթներ Կեֆիրում

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ kefir հաստ, փարթամ: Այս համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, եւ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է հաղթահարել դրան: Մեր հոդվածից դուք կսովորեք այս համեղ դեսերտ պատրաստելու որոշ գաղտնիքներ:

Նրբաբլիթներ քեֆի վրա: Բաղադրատոմսը

Խիտ, փարթամ եւ բավարարող նրբաբլիթներ սիրում են մեծերին եւ երեխաներին: Դրանք կարող են մատուցվել սեղանի վրա որպես անկախ ուտեստ, եւ դրանց մեջ կարող եք փաթաթել համեղ բամպեր խոզապուխտից, ձվերից, միսից եւ այլ արտադրանքներից: Այսպիսով, մենք պատրաստվում ենք տալ ստորեւ:

• Խիտ, փարթամ նրբաբլիթներ կստացվեն, եթե երեք ձու խառնեք խորը ամանի եւ մեկ բաժակ կեֆիրի մեջ:
• Դրանից հետո ավելացնել մի պտղունց աղ, մի թեյի գդալ սոդա եւ միջամտել, մինչեւ փուչիկները հայտնվեն մակերեսին:
• Squake մի ամանի մեջ 300 գրամ սպիտակ ալյուր եւ համոզվեք, որ ձեր խմորը պարզվել է որպես թրթուր կրեմ:
• He եռուցեք տապակը, դրա մեջ լցրեք մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ, առանց հոտ եւ սկսեք համեղ վերաբերմունք պատրաստել:

Ավարտված նրբաբլիթները ծալվում են ափսեի վրա, քսում յուրաքանչյուր փոքր քանակությամբ կարագ:

Նրբաբլիթներ կեֆիր խմորիչի վրա: Բաղադրատոմսը

Հաստ փարթամ նրբաբլիթները կարող են եփվել կիրակի նախաճաշի համար եւ ամբողջ օրվա ընթացքում բարձրացնել տրամադրությունը ընտանիքի բոլոր անդամներին: Ինչպես թխել նրբաբլիթները կեֆիրի հաստությամբ, փարթամ: Բաղադրատոմսը, որը կարող եք կարդալ ստորեւ:

• Ներդրեք 7 գրամ խմորիչ ամանի մեջ, ավելացրեք մի քանի շաքարային գդալներ նրանց, մի քիչ աղ եւ մեկ ճաշի գդալ չոր խմորիչ: Լրացրեք ապրանքներ մի բաժակ տաք կեֆիրով, խառնեք, ծածկեք ուտեստները սրբիչով եւ դրեք այն տաք տեղում:
• Վերցրեք երկու հավի ձու սպիտակ լվացքով եւ կապեք դրանք մոտեցմամբ:
• Ավելացնել 80 գրամ ալյուր, խառնել այն մնացած ապրանքների հետ եւ 100 գրամ տաք ջուր լցնել ամանի մեջ:
• Խմորը թողեք կես ժամվա ընթացքում, ապա խառնել այն երեք գդալ բուսական յուղով եւ սկսեք թխել նրբաբլիթները:

Պատրաստի ուտեստը շատ քաղցր չէ, այնպես որ այն կիրառեք տնական ջեմով կամ խտացրած կաթով:

Խոզապուխտի նրբաբլիթներ

Յուրաքանչյուրը հարմար է այս ուտեստի համար, նույնիսկ մի քիչ կեֆիր: Պատրաստի բուժումը շատ ախորժելի տեսք ունի, եւ եթե դուք դրա հետեւից կտրում եք (օրինակ, սրտի տեսքով), ապա կարող եք ռոմանտիկ կազմակերպել, թե ինչպես կարելի է պատրաստել նրբաբլիթներ: Բաղադրատոմսը:

• Հաստ փարթամը կարելի է պատրաստել, եթե մեկ բաժակ եռացրած ջուր լցնել մեկ բաժակի կեֆիրի մեջ:
• Դրանից հետո խառնուրդին ավելացրեք չորս ճաշի գդալ շաքար, պտղունց աղ, փխրեցուցիչ եւ երկու հավի ձու: Բոլոր ապրանքները մանրակրկիտ խառնել:
• Սխալեք մի բաժակ ալյուր մի ամանի մեջ եւ միանգամից խառնեք բաղադրիչները: Արդյունքում, դուք պետք է բավականին հեղուկ խմոր ստանաք:

Տապակել նախապես նախապես պատրաստված նրբաբլիթներով, երկու կողմից ոսկե գույնի: Դրանից հետո, բլիթների համար ձեւով, նրանցից գեղեցիկ թվեր կտրեք: Ծառայեք ուտեստ սեղանին ձեր նախընտրած ջեմի կամ թթվասերի հետ:

Նրբաբլիթներ առանց Yaitz- ի

Այս ուտեստը կատարյալ է բուսական ընտրացանկի, ինչպես նաեւ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել պատրաստի արտադրանքի ճարպը: Ավարտված նրբաբլիթները բուժվում են մեղմ, առաձգական եւ լավ հարմարավետության համար: Ինչ պետք է արվի ճարպեր ստանալու համար, փարթամ: Առանց ձվերի բաղադրատոմսը այսպիսին է.

• 400 ML Kefir խառնեք մի պտղունց աղով, մի թեյի գդալ սոդա եւ փոքր քանակությամբ շաքար (համտեսել):
• 250 գրամ ալյուր ավելացնել ամանի մեջ եւ խառնել այն մնացած բաղադրիչների հետ:
• Որպեսզի նրբաբլիթները չեն մնում տապակի վրա, լցնել երկու գդալ բուսական յուղ պատրաստի խմորի մեջ:

Տապակել բլիթները, մինչեւ տապակը պատրաստ լինի եւ տաք ըմպելիքներով նրանց մատուցեց սեղանին:

Նրբաբլիթներ կաթով եւ կեֆիրով

Դրա շնորհիվ ձեր ուտեստը այնքան էլ սովորական բաղադրատոմս է եւ մեղմ: Կեֆիրում (բաղադրատոմս) հաստ, փարթամ: Լուսանկարչական եւ աղանդերի նկարագրություն Դուք կարող եք տեսնել ստորեւ:

• Միացրեք 500 մլ կեֆիր մեկ բաժակ սառը ջրով եւ մեկ բաժակ տաք կաթով:
• Արդյունքում ավելացնել աղը եւ երկու բաժակ աղացած ալյուրը:
• Խառնել բաղադրիչները, եւ վերջում լցնել մի քանի բուսական յուղի գդալներ նրանց համար եւ համտեսել աղը:
• Առանձին ամանի մեջ վերցրեք երկու հավի ձու երկու շաքարավազի գդալով եւ մեկ թեյի գդալ աղով: Արդյունքում ստացված զանգվածը թեստով:
• Տապակել նրբաբլիթները նախապես տապակի վրա, յուղազերծված բուսական յուղ:

Պատրաստի ուտեստը կերակրում է սեղանին թթվասերով կամ խտացրած կաթով:

Նրբաբլիթներ կեֆիրում եւ տնակում պանիր

Ինչ դեղատոմսեր գոյություն չունեն ժամանակակից տերերի գրառումներում: Առաջարկում ենք փորձել ոչ այնքան ծանոթ, բայց շատ համեղ դեսերտ: Նրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.

• Համապատասխան ամանի մեջ լցնել 200 մլ տաք կեֆիր եւ դրանում ավելացնել 100 գրամ վանիլային կաթնաշոռ:
• Ավելացնել երկու հավի ձու արտադրանք, աղ `համտեսել, մի ճաշի գդալ շաքար: Բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնեք:
• Squake մի բաժակ 200 գրամ ալյուր, ավելացնել սոդան եւ կրկին ավելի շատ արտադրանքներ խառնել:
• Ի վերջո, լցնել 150 մլ եռացրած ջուր եւ մի քանի բուսական յուղի գդալներ:

Պատրաստեք բուժում տապակի մեջ, յուղով քսված:

Կեֆիրում

Այս հագեցած ուտեստը պատրաստված է ցորենից եւ հնդկացորենի ալյուրից, այն շատ գեղեցիկ է թվում եւ պարզվում է աներեւակայելի համեղ: Պատրաստման նրբաբլիթների դեղատոմսը պարզ է, եւ դուք կարող եք հաստատել, որ եթե կարդում եք հետեւյալ տեքստը.

• Կես բաժակ ցորենի ալյուր եւ նույն քանակությամբ հնդկաձավար մեծ ամանի մեջ:
• Ավելացնել մի ճաշի գդալ շաքար Դրան, աղը համտեսել, կես բաժակ տաք կաթ, երկու հավի դեղնուց եւ երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ:
• Բոլոր ապրանքները մանրակրկիտ խառնեք, ապա լցնել կես բաժակ բուռն քսուկ եւ դրա մեջ բաժանված սոդա կես գդալ:
• Սկյուրիկները թափվում են բարձր փրփուրի մեջ, այնուհետեւ ուշադիր խառնվում են նրանց պատրաստի խմորի մեջ:

Պատառաքաղի նրբաբլիթները տաք տապակի վրա, դրանք դրեք ափսեի վրա, մի փայտով եւ մատուցեք սեղանին:

Նրբաբլիթներ Կաբաչկովից

Շատ տանտիրուհիներ սիրում են ցուկկինի ավելացնել իրենց ուտեստներին: Այս բանջարեղենի շնորհիվ սնունդը դառնում է ավելի քիչ կալորիա եւ հարստացված օգտակար հյուսվածքով: Ինչպես կատարել ցուկկինի նրբաբլիթներ Kefir - հաստ, փարթամ: Բաղադրատոմսը կարելի է կարդալ ստորեւ:

• Երիտասարդ ցուկկինի (400 գրամ) մաքրեք կեղեւը եւ միջուկը: Գրատախտեք այն մակերեսային քերի վրա եւ սեղմեք լրացուցիչ հյութի ձեռքերը:
• Դրան ավելացրեք 350 մլ կեֆիր, չորս ձու, 350 գրամ սուրբ ալյուր, սոդա եւ աղ `համտեսելու համար:
• Մաղադանոսի փոքրիկ փաթեթը մանրացրեք եւ նաեւ մի բաժակ դրեք արտադրանքներով:
• Խառնել պատրաստված բաղադրիչները եւ թողեք մոտ կես ժամ թեստը:

Երբ նշված ժամանակը տեղի է ունենում, դրա վրա բուժում է տապակը եւ կրակի նրբաբլիթները:

Եզրակացություն

Հուսով ենք, որ դուք կընկնեք համտեսելու նրբաբլիթները կեֆիրի հաստությամբ, փարթամ: Դուք կարող եք ընտրել այս բաղադրատոմսը ձեր բոլոր սիրած աղանդերի համար ձեր ճաշակի համար, ապա պահեստավորել անհրաժեշտ ապրանքները եւ անցնել խոհարարության: Ձեր հարազատները անպայման կգնահատեն ձեր ջանքերը եւ, անշուշտ, կխնդրեն հավելումներ:

Բլիթները կարող են ոչ միայն բարակ լինել: Առավել համեղ շրջադարձերը խոզապուխտի կամ տան թթու կաթի վրա հաստ նրբաբլիթ են: Նրանք կարող են ծառայել որպես գեղեցիկ նախաճաշ կամ ճաշ, որոնցից ստացվում է մեծ նրբաբլիթ տորթ կամ նրբագեղ աղանդեր: Կարդացեք, եւ դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է մի քանի եղանակներով հիանալի նրբաբլիթներ պատրաստել:

Խիտ խցիկի նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա

Այս բաղադրատոմսով եռացող ջրով նրբաբլիթներ են ձեռք բերվում շատ մեղմ, բազմաթիվ անցքերով: Պատրաստումը շատ պարզ է եւ արագ, այնպես որ կարող եք հեշտությամբ թույլ տալ այս նրբաբլիթները նախաճաշել հարազատների եւ սիրելիների համար:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

Նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա խմորիչով

Խմորիչով նրբաբլիթները տարբերվում են հատուկ մագնեզիումով, քանի որ այն շատ լավ է բարձրանում, երբ թխում է: Խմորը սկսելուց առաջ դուք պետք է շերտ դնեք խմորիչը վերակենդանացնելու համար: Սա, իհարկե, որոշ ժամանակ է պահանջում, բայց ծախսված ջանքերը պետք է պսակվեն հիանալի արդյունքով, որ բոլորը չեն գերազանցի:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

Նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա կիսով չափ

Կեֆիրում հաստ նրբաբլիթ պատրաստելը կարող է լինել կիսով չափ: Այս ուտեստը անսովոր բավարարում եւ համեղ է: Նրբաբլիթները հագեցած են նուրբ կառուցվածքով: Նման բաղադրատոմսը շատ ժամանակ չի պահանջում ճաշ պատրաստելու համար, եւ դրա մեջ բաղադրիչները օգտագործվում են շատ պարզ եւ մատչելի:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

Խիտ նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա `լցոնմամբ

Թխել հաստ նրբաբլիթները լրացնելով, նշանակում է հարազատներին կերակրել: Նման նրբաբլիթները միշտ համաձայն չեն խցիկի հետ: Այս բաղադրատոմսը առանձնանում է նրանով, որ լրացումը ծածկվելու է: The աշատեսակը անսովոր եւ շատ արդյունավետ է թվում, եւ ձեւը նման է Cheburek- ին:

Բաղադրությունը.

Խմորի համար.

Լրացնելու համար.

Խոհարարություն.

Խիտ նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա կաթով

Սա դիետիկ համեղ բլիթների բաղադրատոմս է, քանի որ բարձր յուղով արտադրանքներ: Այսպիսի խիտ նրբաբլիթներ կաթի համեղ ծծում են խավիար կամ կարմիր ձկներով: Մենք խորհուրդ ենք տալիս կաթի վրա պատրաստել այդպիսի խիտ նրբաբլիթներ Maslenitsa- ին եւ բուժել իրենց հյուրերին:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

Մենք նրբաբլիթներ ենք դնում կույտով եւ, մինչդեռ դրանք տաք են, կարագի կտորով:

Նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա դասարանների հետ

Նրբաբլիթներ ընտանի կենդանու հետ. Սա առանձին թեմա է: Սայլերը ուտեստը բավարարում եւ լի է, փոխարինելով լցնումը: Եվ դա կարող է լինել ամենատարածվածը `սնկով, միս, խնձոր, երշիկ, պանիր եւ այլն: Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է նրբաբլիթների պատրաստում լարդով եւ սոխով:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

Օգտվելով հաստ հոյակապ նրբաբլիթների բաղադրատոմսերի այս ընտրությունից, կարող եք ուրախացնել ձեր ընտանիքի համեղ: Նման նրբաբլիթները երկար ժամանակ կդառնան հիանալի այլընտրանք ծանոթ բարակ: Հաճելի ախորժակ:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել համեղ եւ հյութալի նրբաբլիթներ Կեֆիրում: Քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ հասկանալ որոշ նրբություններ, չնայած իրականում, նույնիսկ սկսնակ զրահը կկարողանա հաղթահարել խոհարարությունը:

Նրբաբլիթներ Կեֆիրում. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Չգիտեք ինչպես թխել նրբաբլիթները կեֆիրում: Ապա այս ամենապարզ բաղադրատոմսը ձեզ համար: Չնայած իր բոլոր պարզությանը, մնում է նախապատրաստման հիմնական կանոններին. Խմորը խառնեք հեղուկներով աստիճանաբար. Խառնել սոդան ալյուրով, իսկ հետո `մյուս բաղադրիչներով; Տապակի վրա շատ յուղ չեն հեռանում: Ուշադրություն, նման ուտեստից կերակրող մայրերը պետք է զերծ մնան:

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք նրբաբլիթները կեֆիրում շատ համեղ են: Ստուգված բաղադրատոմսը `օգնելու համար:

1. Կոտրեք ձվերի ամանի մեջ:

2. Մենք ձվերին ավելացնում ենք շաքար եւ աղ:

3. Խառնել սեպը:

4. Լցնել 2/3 կեֆիր: Մտրակել:

5. Ալյուրը պետք է մաղել եւ խառնվի սոդայի հետ:

6. Խմորի մեջ փոքր մասերով ալյուր ենք ներկայացնում: Յուրաքանչյուր փուլում ծեծեք: Խմորը կստանա հաստ, բայց ինչպես ավելի վաղ ասացի, հետագայում մենք կավելացնենք մնացած կեֆիրը եւ ամեն ինչ անհրաժեշտ կլինի:

7. Երբ ալյուրը ամբողջությամբ մուտքագրվեց, ավելացրեք Կեֆիրին եւ նորից լավ ծեծեք:

8. Նավթ ավելացնել խմորին, առգրավել:

9. Pre եռացրեք տապակը, քսեք յուղով: Յուրաքանչյուր կողմում թխում ենք մեկ րոպե:

Ավելացնել նրբաբլիթներ Kefir- ում (բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ) ավելացնել էջանիշերը հանգստյան օրերին տնային տնտեսություններին համեղ նրբություններ բուժելու համար: Հենց կշռադատեք, կարող եք փորձել բարակ նրբաբլիթներ թխել անցքերով: Ստացվում է ձեվավոր:

Նրբաբլիթներ Կեֆիրում. Բաղադրատոմս (հաստ, փարթամ)

Եթե \u200b\u200bդուք պատրաստում եք փարթամ բլիթներ Կեֆիրում, ապա լայն տեսականի ունեք ձեւերով: Մենք ուզում ենք, այն կստացվի գրեթե նրբաբլիթներ, ցանկանում եք `մեծ գնդակներ: Այս բաղադրատոմսում ջուր չկա, բայց կեֆիր նրբաբլիթներում ջրի ավելացումն է թույլատրվում:

Հաստ բլիթներ, նույնիսկ եթե դրանք հիմնված են դդումի վրա, մատուցվում են ջեմ կամ մեղր, որպես սրտանց դակիչ: Բայց առավել հաճելի է ճաշ պատրաստելու համար ծախսված ժամանակը. Մոտ 15 րոպե կունենաք 7 կտոր: Նիհարով, դուք պետք է ավելի երկար խառնաշփոթ լինեք, եւ ջանքերը կիրառվում են ավելին:

1. Խառնել կեֆիրը ձվերով, աղով, շաքարով, սոդա եւ բուսական յուղով:
2. Աստիճանաբար խառնեք ալյուրը մինչեւ համասեռ զանգվածի ձեւավորումը `առանց միանվագների կեղտաջրերի:
3. Ոլորեք տաքանալու, քսեք յուղալի յուղի խորանարդը:
4. Լցնել խմորի բաժինը `տապակը թեքելով` խառնուրդը հավասարաչափ տարածելու համար:
5. Նրբաբլիթը տապակած կափարիչի տակ: Հենց որ խմորը ամրացվի (դադարել է հեղուկ լինել), բերանը լճռոտ է ջրամբարով եւ շրջվում է մյուս կողմին:
6. Հակադարձ կողմից 10 վայրկյան թխում է:
7. Ավարտված նրբաբլիթը պառկած է հարթ ափսեի վրա, յուղեք մի կտոր կարագ եւ ջեռոց:
8. Երբ կեռը պատրաստ է, լցնել այն վերեւից:

Նրբաբլիթները պատրաստել են Կեֆիրում. Բաղադրատոմս (բարակ, անցքերով)

Մենք առաջարկում ենք, որ կեռը թխեք բարակ նրբաբլիթներ: Recipe իշտ բաղադրատոմսը հարմար է որպես նորաստեղծ հյուրընկալողներ եւ փորձառու: Քեֆիրի եւ եռացրած ջրի մեջ պահվող նրբաբլիթները ձեռք են բերվում հատուկ `բարակ եւ ծակոտկեն: Բայց եթե ինչ-որ բան ձախողվի, կարդացեք այն մասին, թե ինչու են նրբաբլիթները պատռված:

Թվում է, թե եթե նրբաբլիթներ եք պատրաստում կեֆիրում եւ եռացրած ջրի մեջ, ապա ձվերը կարող են գանգրացնել, բայց եթե ամեն ինչ ճիշտ եք անում, կստանաք շքեղ ճաշասենյակ:

Կաթսայի նրբաբլիթներ Կեֆիրում. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Պատրաստվում:

1. Նախ, կոտրեք ձվերը եւ խառնեք դրանք աղով եւ շաքարով:
2. Մենք լցնում ենք կեֆիրի ընդհանուր զանգվածի մեջ: Մենք խառնվում ենք:
3. Սոդան ավելացվում է կտրուկ եռացող ջրով, խառնել եւ անմիջապես լցնել ընդհանուր խառնուրդի մեջ:
4. Շարունակելով հունցել, ալյուր ավելացնել փոքր բաժիններով եւ յուղով:
5. Հիշեք, որ եռացրած ջրով կեֆիրի վրա պատրաստել բլիթներ, մի դադարեցրեք խառնել յուրաքանչյուր բաղադրիչ ավելացնելիս: Վերջում լավ է խմորը քրտնել:
6. Տապակած տապակը լավ տաքացվում է, ավելացնել մի քանի կաթիլ յուղ եւ թխել: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք տեֆլոնի ֆլեշ, ապա յուղը ընդհանրապես չի կարող ավելացնել:

Ահա մեր նրբաբլիթները kefir (բարակ): Բաղադրատոմսը լուսանկարով համոզվեք, որ էջանիշ եք: Ջրի վրա կա նաեւ դեղատոմսով նրբաբլիթներ:

Նրբաբլիթներ քեֆի վրա առանց ձվի

Նման բաղադրատոմսով նրբաբլիթներ, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել փոստի կամ դիետիկ սննդի ընթացքում:

Զարմանալի է, որ ձվերի պակասը չի փչացնում ուտեստը, եւ բաղադրիչների նվազագույն հավաքածուն խնայում է, երբ անհրաժեշտ է պատրաստել ինչ-որ համեղ եւ բավարարող բան, բայց սահմանափակ արտադրանքներով:

Ընտրեք որեւէ բան `ընտրելու համար` ամեն ինչ հարմար է, բայց ամենալավը `սնկով աղեղով կամ մեղրով:

1. Կեֆիրը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել սոդա, աղ, շաքար: Մենք խառնվում ենք:
2. Ալյուրը թափվում է փոքր մասերում, անընդհատ խառնելով սեպը:
3. Մենք լցնում ենք բուսական յուղ եւ վերջապես խառնվում խմորի մեջ: Եթե \u200b\u200bունեք հաստ խմոր, ավելացրեք ջրի աչքին:
4. Մի բաժակ թողեք խմորով միայնակ 20 րոպե:
5. Մենք թխում ենք տաք տապակի վրա `մի քանի կաթիլ նավթի ավելացումով:

Դիետիկ նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա

Քանի որ մենք սկսեցինք խոսել նիհար աղանդերի մասին, արժե հիշել դիետիկ նրբաբլիթների բաղադրատոմսը: Այսպիսով, այդ կալորիականությունը ավելի ցածր է, մենք կօգտագործենք բավականին շաքարավազ, յուղազերծված կեֆիր եւ միայն սկյուռի ձվերը:

Մի անհանգստացեք, այն պարզվում է համեղ, բայց ոչ այնքան ճարպ, ինչպես միշտ: Ուլս

• 500 գ Skim Kefir;
• 8 tbsp. ալյուր;
• 1 ձու;
• 150 գ ջուր;
• 1 թեյ: Սահարա;
• 1 թեյ: սոդա;
• ½ chl աղեր;
• 50 գ բուսական յուղ;
• Կիտրոնաթթու chipping.

1. Սպիտակուցը առանձնացված է, նետվելով ամանի մեջ:
2. Աղի եւ շաքար ավելացնելով ամանի մեջ: Մենք հունցել ենք թեթեւ փրփուր:
3. Մենք լցնում ենք Կեֆիրը, հունցում:
4. Heat րի ջերմությունը եւ լցնել բարակ հոսող: Մի մոռացեք անընդհատ խառնել:
5. Մենք ավելացնում ենք աստիճանաբար ալյուր, սոդա եւ կիտրոնաթթու: Մենք խառնվում ենք համասեռ զանգվածի: Մի վախեցեք, որ խմորը հաստ է, պետք է այդպես լինի:
6. Մենք յուղ ենք լցնում եւ եւս մեկ անգամ մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք սեպով:
7. Վառարանը տաքացրած տապակի վրա `յուղի փոքր հավելումով:

Որպես դիետիկ աղանդերի լրացում, ոչ ճարպային թթվասերը հարմար է:

Կալորիական նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա

Dish աշատեսակի էներգիայի արժեքը միշտ կախված է դրա բաղադրիչներից:

• Դասական կեֆիր նրբաբլիթների ընդհանուր կալորիական պարունակությունը - 195 կկալ;
• Հնդկացորենի նրբաբլիթներ - 164 կկալ:

Ինչպես նվազեցնել կամ ավելացնել կալորիականությունը: Դուք կարող եք հարմարեցնել Կեֆիրի ճարպային պարունակությունը: 2% Կեֆիրը 100 գ-ով կազմում է 51 կկալ: Ըստ այդմ, ճարպի կեֆիրը կլինի ավելի կալորիաներ եւ հակառակը:

Սահարայում `398 կալորիա: Մեկ այլ վտանգավոր բաղադրիչ: Այն կարող է ավելացվել ավելի փոքր կամ օգտագործված շաքարի փոխարինող: Այսպիսով, դուք ուտեստ եք պատրաստում ավելի շատ ձեւի համար:

Կարագից ավելի լավ է հրաժարվել, եթե անհրաժեշտ է կրճատել կալորիաների քանակը: Օգտագործեք ձիթապտղի յուղ, արեւածաղկի ձիլի փոխարեն:

Ուշադրություն դարձրեք ցորենի ալյուրին, դրա կալորիականությամբ բովանդակությունը 342 կկալ է 100-ի համար: Փոխեք այն կտրող ալյուրի կամ հնդկացորենի վրա:

Անուղղակիորեն կալորիականությունը ազդում է լցոնման վրա: Օրինակ:

Այժմ դուք գիտեք ամենից շատ օգտակարը Կեֆիրի նրբաբլիթների վերաբերյալ: Առաջարկեց բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ, խորհուրդ ենք տալիս տեղադրել էջանիշեր եւ անհրաժեշտության դեպքում օգտագործել այն: Եփել համեղ: Ուլս

• 0,5 լ Կեֆիր,
• 3 ձու,
• ½ թեյի գդալ աղ,
• 3 ճաշի գդալ շաքար,
• ½ թեյի գդալ սոդա,
• 1 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ,
• 2.5 բաժակ մաղած ալյուր (առանց սլայդի):

Խոհարարության գործընթաց.

Խառնիչի կամ հարածի օգնությամբ բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրի, խառնված են: Աստիճանաբար ալյուրը ավելացվում է ապակու հատակին: Պետք է լինի միջին խտության խմոր, մի քիչ, չնայած նրբաբլիթներից:

Քսեք լավ տաք տապակի տապակը, թե ինչ եք նախկինում քսում: Ինչ-որ մեկը քսում է արեւածաղկի ձեթը, ես քսում եմ տապակը թխելու համար բլիթներ մի կտոր սալայի միջոցով: Սրա համար Բաղադրատոմսը հաստ նրբաբլիթների համար Միջին տրամագծով տապակ: Այսպիսով, նրբաբլիթները հարմար կլինեն կրակել: 22 սմ տրամագծով տապակ ունեմ: Այսպիսով, սկսեք թխել մեր նրբաբլիթները: Խմորը լցվում է տապակի կենտրոնի վրա եւ հավասարաչափ բաշխվում է մակերեսի վրա: Թեստի հաստությունը մոտավորապես 5 մմ է: Նրբաբլիթի առաջին կողմը թխում է կափարիչի տակ:

Երբ վերեւի ընդերքը ձեւավորվում է նրբաբլիթի վերին մակերեսի վրա (այսպես), որը դադարում է հեղուկ լինել) - անիծյալը շրջելու ժամանակը:

Դա կարելի է անել բերանով կամ արագորեն շրջել անիծյալ ձեռքը:

Երկրորդ կողմը թխում է առանց կոպիտ ընդերքի կափարիչի:

Ավարտված նրբաբլիթը դրված է ափսեի վրա եւ ջրելու հալած կրեմի յուղը:

Փորձարկման այս քանակից ստացվում են 6 հաստ նրբաբլիթներ: Վերեւից, յուրաքանչյուր նրբաբլիթ շաքարով շաղ տալով: Այստեղ լուսանկարում, հաստ նրբաբլիթների իմ կեռը, որը գրեթե կես ժամվա ընթացքում է:

Իմ թխումը առանց փորձի չի արժի: Ես թխեցի մի քանի նրբաբլիթ դանդաղ կաթսայի մեջ: Ես ձեզ կասեմ այս մասին հաջորդ բաղադրատոմսով. " "

Կրկին թխած մորս ճարպոտ նրբաբլիթները, միայն քաղցր ձնագնդին նորից գնաց այս բաղադրատոմսը,

Բայց, ինչպես ասացի, հնարավոր է պատրաստել նրբաբլիթներ `անընդմեջ, թթու կաթ կամ կատակից օգտագործելու համար:

Իմ լուսանկարների զեկույցը

Խմորիչ նրբաբլիթները թարմ կաթի կամ կեֆիրի վրա շատ ավելի երկար են պատրաստում այն \u200b\u200bպատճառով, որ խմորը պետք է գնա այնտեղ: Սա ամեն ինչ արագ թթվային նրբաբլիթների առավելությունն է մոր բաղադրատոմսով:

Համեղ նրբաբլիթները ցանկանում են նոթբուք ցանկացած տեսք ունենալ:

Բաղադրությունը:

• Շաքար - 30 գ
• Զտված արեւածաղկի յուղ - 1 tbsp.
• Ձու (C1) - 1 հատ
• Սոդա - ½ tsp
• Կեֆիր - 220 մլ
• Ալյուր - 170 գ
• Աղ - ½ tsp

Պատրաստվելու ժամանակը: 30 րոպե

Արտադիտակ7-րդ աղյուսակով 7 սմ տրամագծով

Հաստ կեֆիր նրբաբլիթներ - համը ծածկված է մանկության հիշողություններում: Նման, փարթամ, հալվելով փոքր արեւի տակ, թխում մեր տատիկներին: Այսօր անհրաժեշտ է ուտել տատիկի բաղադրատոմսով տատիկի բաղադրատոմսով պատրաստված համեղ հաստ նրբաբլիթներ. Ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի փոքր քանակի ապրանքատեսակների եւ փոքր քանակությամբ:

Ինչպես պատրաստել ճարպային նրբաբլիթներ քեֆիրում:

Միացրեք շաքարավազը եւ սոդան խորը ուտեստներում: Լցնել յուղը եւ ձուն, մի փոքր խառնուրդ;

50 մլ կեֆիր ավելացնել ամանի մեջ եւ ջրհեղեղը 60 գ ալյուր: Մանրակրկիտ, թույլ չտալով միանվագներ.

Ինչպես թխել հաստ նրբաբլիթները Կեֆիրում, կա մի առանձնահատկություն: Ավանդաբար, դրանք թխում են չոր ոչ փայտով տապակի վրա: Եթե \u200b\u200bչկա, ապա սովորական չուգունը պետք է ամեն անգամ մի փոքր բուսական յուղ քսի նախքան նոր նրբաբլիթը թխելը:

Տաքացրեք տապակը: Գլուխը տապակի կենտրոնում լցնել մոտ 30-40 գրամ խմոր:

Մի քանի րոպե անց անիծեք այն նրբորեն շրջվել: Նրանք շատ արագ թխում եւ այրում են դրանք, ուստի կարեւոր է բաց չթողնել այս պահը:

Պատրաստ Tolstoy Blops- ը 3-4 րոպե հանգստանալու համար:

Այնուհետեւ դրեք ստանդարտ, լցնել ձեր նախընտրած ջեմը, թթվասերը, խտացրած կաթը կամ զարդարել հատապտուղները:

Կեֆիրի վրա հաստ նրբաբլիթների պատրաստում ավելի քիչ անհանգիստ `ավանդական բարակ բացման նրբաբլիթների թխման համեմատությամբ: Միակ թերությունը. Դրանք շատ արագ ուտում են, ուստի նրանք պետք է պատրաստեն դրանք, իհարկե ավելացնելով 2-ի եւ նույնիսկ 3 անգամ:

Հաստ բլիթներ առանց քեֆի

Եթե \u200b\u200bհանկարծ տան մեջ չկար քեֆիր, ապա չպետք է հուսահատվես. Համեղ հաստ բլիթները կարելի է պատրաստել առանց դրա: Դա անելու համար կեֆիրը փոխարինվում է թթվային կաթով կամ կաթնամթերքի շիճուկով:

Տապակի մեջ լցնել կես լիտր կաթ, նոսրացնել դրա մեջ 6 ppm Շաքարավազի եւ պտղունցի աղեր, լցնել 3 ձու խառնել: Հրդեհի վրա դնել եւ հաճախ խառնելով, զանգվածը տաքացրեք եռացող վիճակի վրա, բայց ոչ եռալ: Հեռացրեք կրակից, ընկեք քնելու 320 գ ալյուրը եւ մանրակրկիտ խառնեք `լուծելու համար: Առանձին կոնտեյներով, լուծեք 5 գ սոդա մի բաժակ տաք ջրի մեջ եւ լցնել այս խառնուրդը հիմնական խմորի մեջ: Խառնելուց հետո ավելացնել 30 մլ արեւածաղկի թեթեւ յուղ: Այժմ խմորը պատրաստ է: Հաստ բլիթների համար այն պետք է լինի խիտ, եթե ալյուրը բավարար չէ, ապա բլիթների վրա խմորի հետեւողականություն ստանալուց առաջ պետք է մի փոքր ավելին ավելացնեք:

Խիտ խմորիչ նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա

Խմորիչի հավելումով եփվում են աներեւակայելի գեղեցիկ, փարթամ եւ փափուկ, հաստ նրբաբլիթներ: Միեւնույն ժամանակ, խմորիչը մեծացնում է նրբաբլիթների կալորիականությունը. Անհրաժեշտ է հիշել նրանց, ովքեր տառապում են քաշից:

Խիտ խմորիչ նրբաբլիթների բաղադրատոմսը պարզ է եւ մատչելի: Դրանք պատրաստելու համար հարկավոր է լցնել չոր խմորիչի տոպրակ, մի բաժակ կեֆիրով եւ 15-20 րոպե ջերմության մեջ լքելու համար: Այս պահին, առանձին ամանի մեջ, սպանեք 2 մեծ ձու 60 գ շաքարավազով եւ 40 գ կրեմ փափուկ յուղով: Այնուհետեւ միացրեք ձվի եւ խմորիչի զանգվածը, լավ խառնել: Բաժինները նրբորեն մտնում են կես բաժակ ալյուր: Խմորի հետեւողականությունը պետք է նման լինի խտացրած թթվասերի: Ավարտված թեստը պետք է բարձրանա `մոտ 1 ժամ դիմակայելու ջերմ տեղում: Թխել տապակի մեջ, ինչպես միշտ:

Խիտ նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա առանց ձվի

Մրցույթ, առաձգական, համեղ եւ, կարեւոր, ցածր կալորիականությամբ հաստ բլիթներ: Այսպիսով, նրանք կստացվեն, եթե փոխեք դասական բաղադրատոմսը, բացառելով ձվի արտադրանքը ցուցակից: Ի թիվս այլ բաների, խիտ կեֆիրի նրբաբլիթները առանց ձվի հիանալիորեն բազմազան են նիհար սեղան եւ հիանալի տեղավորվում բուսական ընտրացանկի համար:

Ինչպես է խմորը պատրաստվում հաստ նրբաբլիթների համար առանց ձվի: Շատ հեշտ եւ ամբողջովին չկապված: Խորը կոնտեյներով, հանքարդյունաբերության 400 մլը խառնվում է մի պտղունց աղի, կիսով չափ պայթյունի փաթեթի եւ 20 գ շաքարավազի հետ: Աստիճանաբար ավելացնել 260 գ ալյուր եւ արեւածաղկի ձեթ `40-50 մլ գումարի չափով: Տապակել նմանապես ցանկացած նրբաբլիթների:

Խիտ նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա եռացող ջրով

Գերազանց տարբերակ նրանց համար, ովքեր չեն սիրում շատ խիտ կամ չափազանց բաց նրբաբլիթներ: Կեֆիրի նրբաբլիթները կատարվում են չափի խիտ եւ մնում են փափուկ, լավ պիտանի լցոնման համար:

Եռացող ջրով կեֆիրի վրա պատրաստել խիտ նրբաբլիթներ, ձեզ հարկավոր է խառնիչ, խառնիչով 40 գ շաքարով 2 ձու: Լցնել զանգվածային 200 մլ կեֆիր, կրկին ծեծել: Մաղի ալյուրի միջոցով մաղած խառնուրդը (380 գ) ավելացնելու համար (380 գ), աղ (Ch.L- ի կեսը), սոդա (1 լի Ch.L.), մանրակրկիտորեն ծեծեք խառնիչը: Ստացվում է շատ խիտ խմոր: Գավաթի կեսին լցնել 170 մլ, եռացրած ջուր եւ արագ խառնել: Եզրափակելով, մի փոքր թեթեւ արեւածաղկի ձեթհաջռեք, այնպես որ նրբաբլիթները չեն այրվի, երբ թխում են: Պատրաստեք փորձարկում, 30-35 րոպե նկարելու համար:

Խիտ նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա `լարի հետ

Այն դեպքում, երբ հաստ կեֆիրի նրբաբլիթները կիրառվում են ոչ այնքան դեսերտ, այլ որպես հիմնական ուտեստի հավելանյութ, կարող եք ավելի շատ համտեսել: Դա անելու համար տապակել դրանք ավելի լավ է ոչ թե բուսական յուղի վրա, այլ խոզի ճարպի վրա:

Խիտ նրբաբլիթների պատրաստման բաղադրատոմսը գործնականում ոչ մի փոփոխություն չունի `միակ պայմանը` բուսական յուղը խմորին չի ավելացվում: Խելության մեկնարկից առաջ տապակը լավ ջեռուցվում եւ քսում է մի կտոր սալայի մեջ վարդակից: Թեստի ընդհանուր մեկ մասը ձեզ հարկավոր է մոտ 20 գ խոզի միս Բալա:

Որոշելով գոհացնել ձեր յոթ համեղ բլիթները Կեֆիրում, կարող եք ապահով ընտրել բաղադրատոմսերից որեւէ մեկը: Խիտ եւ փարթամ, դրանք կդառնան հիանալի այլընտրանք սովորական նուրբ նրբաբլիթների համար: